第三节　多糖

多糖根据组成可分为同多糖和杂多糖，在各种生物体内分布广泛，具有重要的生理功能。多糖(和大多数由3～10个单糖构成的寡糖)以糖复合物(糖缀合物，糖结合物，复合糖类)形式存在，即分子中含有非糖基团，例如糖蛋白(glycoprotein)、蛋白多糖(蛋白聚糖，proteoglycan)和糖脂(glycolipid)。