第7章 食品站的站长们
下午大约是16点的时候，一食堂的小会客厅中，李新民副厂长带着四个人走了进去，这四个人可不一般，都是食品站的站长，李新民副厂长还管着厂子里的后勤部，他要想能多捞油水，就要和这食品站的人打好关系。
六十年代的食品站，不是卖食品的，它是做什么的呢？
所谓“食品站”，经营的“食品”其实只有猪肉一个项目。手中握有牲猪收购和肉食供应两大实权。
只有经历过的老年人才知道，那时候农村的牲猪收购是“购留各半”政策，即喂两头必须交售一头，每年的“派购猪”指标必须完成，如果不完成指标第二年全家的年供肉指标作废，自家养的猪不能宰杀，当时收购价就几角钱一斤，但这是铁打的任务，不完成村里还要问责。
当时交售的重量要求是136市斤为达标，这放到现在只能算个胚猪，远不够出栏标准。
但那时候喂猪没有粮食，只有野草野菜，猪吃得多就是不肯长，有时候喂一年都不够标准。弄去交售时，能不能卖出去，就是食品站的职工的一句话了。
要到公社食品站送“派购猪”的时候，老百姓在头一天就在家把猪称重，已达138斤，就想马上把“派购猪”指标完成，那时家中粮食短缺，人都不能吃饱，猪在家一天就要多浪费一天的粮食。
第二天清早，老百姓就在猪食中添加许多红薯，必须要将猪吃的饱饱的，猪就算在路上拉尿拉屎，也应该能达标，等早上喂完之后。
老百姓就会准备竹杠（简易单架），把猪绑在竹杠上，两个人，一人在前，一人在后，扛着竹杠往公社食品站赶，其他的家里人会提着水壶在后追赶，一般到食品站都要走几十里山路！
村子里只给老百姓半天假期，下午赶回来还要到队里干活，一路上老百姓们汗如雨下，只是偶尔停住脚步喝口水，经过二个多小时的长途跋涉，终于于上午10左右赶到了公社食品站，那个时候，你就会看到很多送“派购猪”的乡邻在排着长队！
这个时候，食品站的两个工作人员在收“派购猪”，只见二位工作人员高高在上，坐在平台上，骂骂咧咧地教训村民说：“你和爷们有交情，不够136斤也可能给你收了；和爷们没交情，非得达到标准才会收；如果爷们看你不顺眼，夠136斤还会说你这猪太瘦，没有膘，杀不来肉，牵回去喂几天再来”！
送“派购猪”的村民一年才送一次猪，和你们有啥交情，无非是为了完成任务，尽快把猪送走，一般都会购买二包五毛钱一包的香烟塞给收猪的工作人员，别看才五毛钱一包，这在当时已是最好的烟了。
一位年纪大的老人，唯唯诺诺从包里掏出二包香烟递了过去，工作人员接烟后，嫌弃烟不好，开始过称，一称重，135斤，差一斤才达标，工作人员瞬间就变脸，吼道：“没有达标，抬回去喂二天再来”。
老人顿时脸色发青，想要工作人员通融通融，工作人员大吼：“叫你把猪拉开，你没听到”？
老人不得不把猪拉到一边，赶紧上供销社又买了四包烟，待在旁边，待中午工作人员下班时，把烟塞给他们，工作人员这才对老人说，下午去排队吧，下午过称时又少了一斤，老人在那着急得不知如何是好，好在工作人员没有说什么，顺利地在猪肉供应本上盖上一个红章，下面签了工作人员的姓名，结算完卖猪款。
这只是食品站收“派购猪”时一项特权，另一项特权就是掌握几万人的猪肉供应，那时候是计划供应，凭供应证和肉票买肉。
但肉质有好有孬，供应时间时有时无，很多人买肉的时候，清晨两三点钟就要来食品站排队，有好几次明明看到屠桌上还有不少肉，而食品站“操刀”师傅就说：“今天肉卖完了，要买肉的明天再来”。而我们这些平民百姓“只能望肉兴叹”，这些都让食品站的“掌刀”师傅有“弄权”的机会。
有交情的单位或个人能夠买好肉、及时买到肉、不用排队先买肉。
特别有交情的，不用指标或肉票，还能优先买好肉。而没有交情的，就只哈哈了，运气好还能买到一点，有时候拿着票，站了半天队，轮到自己买的时候肉没了。
这个“交情”是怎么来的大家都应该知道。
一个万人的大厂副厂长都要请食品站的人吃饭，你就知道，这个年代，食品站的人绝对拥有你想不到的能力。
有人会问，那肉联厂是做什么的？
肉联厂是城市供应猪肉的，但是肉联厂中的猪肉，也是食品站供应的，也就是说，真正掌握猪肉的其实是食品站，反而肉联厂猪肉供应是死的，一天多少就是多少，因为他们不负责收猪，所以他们无法动手脚。
但是食品站是真正在基层收猪的，他们稍微动动手脚，不敢说能将你整个宏红星轧钢厂的工人都能吃到肉，但是搞个一两百斤的肉，让领导们吃点荤腥还是可以的！
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李新民将四位食品站的站长请进了小宴会厅，跟着笑呵呵的道：“四位站长，今天请你们尝尝我们轧钢厂大厨的手艺，保证你们吃了一顿好想吃。”
“真的假的，李厂长？”一名胖胖的男子笑道：“我可是老饕哦...一般的菜，我可是很挑剔的。”
“赵站长，您就瞧好吧...我们这位大厨可是官府菜的传人。”李新民笑嘻嘻的道。
一听官府菜的传人，那位赵站长有些惊讶的问道：“难道是谭家菜的传人？”
李新民立即呵呵的笑着道：“赵站长果然是老饕呀，直接说准了，没错，就是谭家菜，今天大家都尝一尝，保证不会让大家失望。”
“好...！”赵站长露出了兴趣道：“我还真的没有好好吃过一顿谭家菜，今天要是我只能得吃满意了，那李厂长，你的要求我答应你...！”
“一百斤？”李新民一个惊喜。
“一百斤。”赵站长没有犹豫的点头。
而其他三位站长也是笑了起来，他们三人也是对李新民道：“只要老赵说这菜正宗，那他们也是每人一百斤。”
哎哟，这可是将李新民开心坏了，连忙对一边的赵利群道：“上菜，上菜，还愣着干什么，告诉傻柱，快点上菜。”
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