第29章 年夜饭大采购
急匆匆地的把买好的水果、坚果和糖都拿回家里，把水果放进冰箱，坚果和糖分别放进客厅茶几的抽屉里。
检查了一下，并没有把家里的布置弄乱，又马不停蹄的杀向菜市场，前面的还好跑了两处就搞定了，买菜的话菜市场人更多，简直就是人挤人，还要跑好几家才能买齐。
在腊月二十九这个日子，还是下午，菜市场的肉摊子上很多东西都有可能已经卖光了，比如抢手的猪蹄、再比如排骨。
果然，在杨川走到第一个摊子上的时候，一眼望去猪蹄已经卖完了，排骨的中肋也没了，就只剩下边上几根短小无力的，没什么肉，全是骨头。
好不容易挤到了第二个肉摊子前面，正在杨川正在庆幸这家虽然排骨卖光了，但好歹还有俩大猪蹄子没卖出去的时候，仔细一看，原来是蹄筋被人抽过了，没人要的纯肉蹄子。
就这样，在杨川转身走出人群之前，也被不知道哪来的不会买菜的人给买走。
虽然才难买，但是杨川不得不在今天把这些事情搞定了，其他地方杨川不知道，但是在云台镇这片地方，腊月二十九要是不把主要的东西买齐了，除夕这一天铁定涨价，还不是小涨一丢丢，而是百分之百的暴涨，起码上涨四分之一，个别的菜品翻倍都有可能。
看了两个摊子都没有买到主要的硬菜，杨川只能随着人流往第三个摊子走去，终于黄天不负有心人，在这个摊子上刚刚才运来了一头猪，虽然猪蹄被人抢光了，但是好歹还留了几根排骨的中肋。
“老板，剩下的这五根中肋都给我剁了，我全要了！”杨川看见旁边的人正准备开口，赶忙把最好的几根中肋排骨把拉到自己面前，冲肉摊的老板喊道。
“得嘞，你还要点什么不？”满面油光的肉摊老板，一边伸手过来拿排骨称称一边对杨川说道。
“再给我称两三斤五花肉，一斤瘦的吧！”杨川见到这家摊子上还有不少货，直接开口说道。
主要是不在这家刚刚运肉来的摊子买的话，其他摊子上多半会缺货，不是缺这样，就是少那样的，还不如在这家能买多少就买多少，在其他摊子上去挤半天搞不好还没货。
很快油腻腻的肉摊老板给杨川剁好了排骨，也切好了肉，分别装好，还非常贴心的在外面统一套了两个大袋子，才递给他，飞快地给了钱，杨川提着袋子又准备往下一个摊子走去。
还有大猪蹄子没买呢。
然而又混在人群中，挤进了两家肉铺，结果里面的猪蹄都很不幸的已经卖完了，挤得已经开始出汗的杨川，不得不往下一家肉铺走去，还要再经历一波人挤人的买肉之路。
终于，又在混人群中挤了好几次，转进了四个肉摊子才买到了两根不大的猪蹄子。
春节，过年啊，这个个华夏大地上几乎所有人都最重视的时间，买个菜就跟打一场大仗似的，太不容易了。
摇摇头不去想这些，还有很多东西没买，得赶紧采购完了还要去换班，出去了那么些天，等这几天忙完了还要对一下账。
随着人潮，不停的走着，走过了肉摊的位置，来到了卖卤菜的地方，看着一家家围满了人的店铺，还有几家围着的人群明显的比其他几家少一些。
在春节这个时间，门口客流都比较少，那只能说明这几家铺子的味道真的不行，甚至可以说难吃，要不然就是老板的态度恶劣，总而言之，肯定是有问题的。
杨川可没有花钱找不在，或者是花些钱买些难吃的玩意，让自己不痛快的特殊癖好，自动的忽略人少的两三家铺子，往其中人最多的那家卤菜铺子走去。
这生意实在是太火爆了，杨川起码等了四五十分钟，才进到了铺子里面。
“老板，给我称一块卤牛肉，两个猪耳朵，两斤鸡爪，半斤肚条，一团缠丝肉，半斤香辣小鱼。”看着摊子里一个刚把卤菜递给一个顾客的老板，杨川赶紧说道。
要是不赶紧见缝插针的让老板称东西，其他人先点东西了不知道又要等多久，没办法，过年都这样。
“好的，你稍等。”老板对着杨川回了一句，顿了一下又说道：“牛肉切不切，猪耳朵拌干料还是湿料，肚条要不要拌料？”
杨川想了一下道：“牛肉切片吧，所有的调料你干的湿的一样给三份，我自己拿回去拌就行！”
“好的，您稍等。”老板头都不回的说道，然后刷刷刷的开始切菜，手起刀落，那手速不知道比杨川快了多少倍。
虽然杨川从七岁开始学做饭，也能快刀切菜，但是好几次切菜切到手指，之后切菜的速度就不由自主的慢了下来，然后再也提不上来了。
切菜能快的飞起，还不会切到手指，这是一个令人羡慕的技能，杨川不由自主的开始盯着老板切菜的手观察了起来。
没有让杨川等多久，最多不超过六分钟，杨川点的几个凉菜就切好了，然后老板装好他点的几样卤菜就递给了杨川，同时嘴里说道：“小兄弟，一共两百三十二块五毛，给你抹零，给二百三十就行，谢谢惠顾。”
杨川飞速的掏钱走人。
两只手都提满了大大小小的口袋，查觉到双手传来沉甸甸的感觉，杨川不得不把手中的东西又送回家一趟。
回到家，把所有的东西都放到冰箱的保鲜室，然后再次出门，继续去菜市场大采购所有的配菜、调料。
再次来到菜市场，人流依然如故，丝毫不见减少，杨川不得不硬着头皮扎进摩肩接踵的人潮。
在混乱的人流里，左右奔走，先来到了买调料的地方，直接去了武花椒的店里。
武花椒本名叫什么杨川也不知道，大多数人要么喊他武老板，要么喊他五花椒，喊他武花椒，是因为以前他老是吹嘘他们家的花椒是整个云台镇最麻的，最好的，然后有人喊他武花椒，久而久之反倒是把他真名叫什么给忘了。
说起来杨川家里面和武花椒家里面认识也是缘分。
最开始其实是老武家先找上杨川家里面的，他们家要装修房子，在杨川家里面买材料，一来二去的就认识了。
那时候老武家儿子还没媳妇，陈玉也是个热心的人，平时闲下来也是老喜东家长西家短的，在镇上也着实认识了不少人，帮着不少人家说媒，也不知道是眼光好还是怎么滴，只要陈玉看好的，经过她说媒的就没有失败的。
武花椒的儿子在买材料装修材料的时候，老是来杨川家店里，一来二去的，陈玉发现这小伙子还不错，就给说了媒，楞是搞成了，所以后来有事没事武花椒一家人就给杨川家里面介绍生意。
杨川家的五金店能搞成几家连锁的规模，老实说离不开陈玉说媒的能力，促成了那么多婚姻，人家感恩，给老杨家介绍业务也占了不小的功劳。
从边上混进人群，好不容易才挤到武花椒跟前，杨川直接开口道：“武老板，整十块钱的干朝天椒，十块钱的普通辣椒，十块钱的青花椒，十块钱的红花椒，一包风萝卜炖料，一罐豆瓣酱，一包红汤火锅底料，一包干海带，一包脆皮肠，再给我俩口袋。”
武花椒见杨川一口气说了一大串，整得愣了愣。
旁边武花椒的老伴见了，直接喊道：“老头子，愣着干什么，赶紧给人拿东西啊！”
“哦哦。”武花椒这才回过神，道：“扬大娃，你慢点说，要些什么？”
杨川闻言翻了个白眼，道：“先给我俩袋子吧，然后青红花椒各称十块钱的，干的朝天椒、普通辣椒各整十块钱的，先弄，弄完了我再说其他的。”
杨川接过袋子自顾自的选大蒜和老姜去了。
很快武花椒把东西给杨川称好了，走过来道：“大娃还要些啥，我给你拿！”
这时候杨川也选好了大蒜和姜，把口袋递给武花椒说道：“你忙你的去吧，给其他人拿东西，我要什么自己去拿，完了你给我算钱就行。”
“也成，那你自己看着拿就行，钱的话你空了过来给就行！”武花椒说着让开了路，让杨川自己去店里面选东西。
“可拉倒吧，等会拿完了你就给我把钱算了，我直接给了，不然到时候咱俩都忘了买了什么怎么结账？！”杨川一边没好气的说道，一边走进店里自己拿东西去了。
没多久，杨川就选好了东西，等武花椒给其他人结完账才喊他过来结账。
武花椒只是看了一眼就直接道：“两种花椒二十，辣椒二十，大蒜十块，姜八块，豆瓣和风萝卜炖料都算十块吧，火锅底料、脆皮肠、干海带三样算你四十块吧，一共一百一十八，抹个零给一百一吧！”
“哎，武老板，你日子不过啦？本来你都给我少钱了，完了还要给我抹零，小心回家跪搓衣板啊！”杨川笑眯眯的开玩笑道。
“行了吧，咱们谁跟谁啊，赶紧给钱走人，别耽误我做生意。”武花椒笑着挥挥手道。
杨川也没理会武花椒的话，自顾自的估算了一下，自己买的东西应该一百三十块左右，按自己算的留下钱，也没说什么就溜了。
做人啊，还是要有来有往才能交到真朋友，老想着占便宜的话，不管什么朋友都是交往不长久的。
离开了老武家的摊子，杨川在菜市场里东逛逛西逛逛的。
东家买点蒜苗，西家买点豌豆苗，再往旁边买点西红柿，那家再去称些玉米棒子。
这家买点大葱，那家买点香菜，还到隔壁买点莲藕，弄点芹菜。
然后挑挑拣拣的这家买点小葱，那家买点鱼腥草。
菜市场里面卖菜的菜农也开始陆陆续续的散场了，是剩下的都是一些菜贩子了。
杨川在菜市场转转悠悠的，没多久手上又是再也提不下了，却发现连菜都没买齐，想到跑了两趟了，便觉得还算好，应该大多数的菜都采购得差不多了。
于是，兴冲冲的提着手里的菜就回家了。
回到家，把菜都放进冰箱，调料都放进厨房专门装调料的顶柜里，才去接了杯温水，美美的喝上一大口，杨川才躺倒在沙发上，慢慢的计算起来，到底还有哪些菜没买，一边想，一边拿了一个笔记本记了起来。
不算不知道，一算吓一跳。
要弄好二十个菜，还差不少的配菜啊，起码还要满负荷的跑一趟才行。
看了看手机杨川发现已经下午五点半了，菜市场里面的菜农应该散的差不多了，另外马上要去烧烤摊换班了，杨川只能收好笔记本，随便热了点冷饭，扒拉两口，喝了杯温水又出门了。