第27章

季芬家的大姐姐常年住在舟山的，也是一个岛上，路途遥远也就不大跟几个弟弟妹妹们相见了，几年前刚过世；长辈们不大走动，小辈们就更加不认识了，林绥、林颂打小就没见过这个神秘的大外婆几次，甚至连她的相貌都毫无印象。至于剩下的几个老二老四老五，林绥林颂小时候是经常见到的，以前每年过年老二家里都会承办一大桌子年夜饭，不止除夕，只要你想，可以在他们家吃到大年初六初七。不过大年三晚上总是最最热闹的，那时老二的丈夫还没过世，两个老人家一个去菜地里割菜，一个在厨房里忙进忙出，姐弟几家人除了老大，是没有一个缺席的。

“姆妈，这个猪蹄等会儿还要蒸一下的。”老二家的儿媳妇大喊着；

“大姐，饭这些够了伐啦？不够我再用大灶去热一点来……”季芬问二姐道；

“你放着放着好嘞，我会来搞的……”二姐朝着她喊道。

来吃饭的人络绎不绝，连门前空地上的狗和猪都是忙碌的，为了加快速度就开了两个厨房。老二家是一栋小别墅，自己和儿子两家人住着，里面装修过了，又修了一间崭新的现代厨房，有两台煤气灶和一个冰箱，很宽敞。别墅外面地势就要低一些了，正门口有一块露天平地，用石板铺的地面，西边有个小柴火间，十平米左右，里面有个典型的农村大灶，靠着门一边的是放锅子的，里面的是生火烧柴的。另外半边堆满了干柴火，是老二丈夫去山上砍了背下来囤着的。

过年的时候两个厨房都是人挤着人的，有来帮忙的姑姑嫂嫂，也有像林颂林绥一样来凑热闹玩的。小孩子们在大人堆里钻来钻去，像躲猫猫一样开心极了；江红跟舅舅两人就在灶火边上谈天，“林绥，你舅舅以前放学的时候，就在这里偷偷烤年糕吃，这胃口是真的很好，一下可以吃三五根啦，等会儿还要继续吃饭呢。”“呵呵呵……”舅舅听了自己也笑起来，留下林绥目瞪口呆。

小厨房门口还放着两个棕色的陶瓷大缸，一个空着的，里面有的是灰土和干草，缸边缺了一大块；另一个用一个大木头锅盖盖着，里面盛了雨水。以前林曲见了这两个缸就打趣说，这是粪缸，用来放农家肥的，每次林绥听了都要恶心一阵子。因为林绥亲眼看见老二外公从水缸里舀水去灶台做饭。

这样的忙碌大约持续两个小时就差不多了，晚上六点左右，天色还不是伸手不见五指的黑，年夜饭就已经做好了。菜是满满一桌子的，没有转盘，为了所有人都能吃到菜，大菜往往会弄两份，菜式么，就是地道的宁波家常菜。其他的菜林绥已经不大记得了，唯独记忆犹新的是青菜猪蹄汤，还有油炸春卷。青菜猪蹄汤么，是林绥喜欢吃的，也是年年都有的“招牌菜”了。老二家里是养猪的，自己也吃猪肉，一到过年自然是必不可少的。至于春卷，几乎每次都是林绥的表姐的活，把圆形的春卷皮摊平在桌上，中间撒上四分之一的馅料，两边往中间一叠再从底部慢慢往上卷，最后蘸点水，春卷皮末端就有了粘性，勉强粘住。春卷胖乎乎的，透过薄薄的春卷皮还能看到碧绿色的馅子。馅子是荠菜和香干切碎了拌在一起的，荠菜切碎了有股很浓的青草味，香极了。包完的春卷放在油锅里炸个几分钟就可以出锅了，炸好的春卷金灿灿的，在盘子里叠成一座小金山，春卷的皮是酥脆的，一口下去，一定会有清脆的“嘎吱”声，然后里面的荠菜汁混着油香迸进嘴里，难免被烫到，所以吃的时候要么是呼呼吹气声，要么是春卷烫到嘴的嗷嗷呼气声。