第5章 白菜饺子
张三儿家。
张启福和张三儿蹲在地上大气都不敢喘。
“我让你请吕明来家里吃饭，你特么也能忘，张三儿你别在那乐，人家让你把钱揣兜里你就揣，你脸咋那么大呢？你俩别吃饭了。”郭春兰看着这俩人气不打一处来。
张真张农在炕桌上低头吃着饭，嘴里的猪肉真香都不敢出声，东北女人平时不吱声，真急眼了老爷们一个比一个老实，再一个这爷俩也知道理亏。
……
村支书张先兵家。
张先兵盘着腿喝着小酒，吃着媳妇袁和荣给炸的花生米，那叫一个美滋滋啊，这村里有个会打猎的，还能分点肉食，要不然指着家猪，一年能吃上俩回肉就不错了。
“孩他爸，那吕明要是能上山干山牲口，那可好了，咱们村里有好几家会下套子的，山上有熊瞎子，都不敢上山。”袁和荣坐在炕对面说道。
“是呗，套着东西还能换钱，你这是捡个宝啊！”
“是捡个宝啊，再在咱们村里娶个媳妇，生几个大胖小子，那就落下户了，不行我得上村部去打个电话，问问狗的事儿。”
张先兵酒也不喝了，起身穿上衣服就风风火火的出门。
大山里农村都尊重猎人，猎人能护一方平安。
……
早上5点，吕明看着眼前的五花肉，脑袋在想应该在怎么做，想了半天发现想吃的不会做，会做的不想吃，只好又煮了苞米面糊涂粥里加五花肉片。
今天山上去摸摸情况，不能让伊万吃饱，吃饱了该跑不动了，就分了伊万小半盆。
吃饱了的吕明，往挎兜里装了三块槽子糕，水壶里灌满水，牵着伊万就出门了。
秋天凌晨的气温已经很冷了，吕明想上山找猎物掐踪迹，需要天不亮就得上山，野猪聚拢在一起趴在野猪絮好的圈里，还有熊瞎子天冷都没起来。
伊万说好听的叫勇猛，说难听的叫愣，看见猎物就硬干，这时候儿对伊万是最安全的。
伊万抬头闻着味道，没一会就低沉叫了一声，吕明感觉手上绳子的力度，知道伊万是闻到大家伙了，吕明今天不准备打东西，就没放开伊万。
伊万带着吕明走了500米左右，吕明就看见一片空地，风一吹骚味臭味扑面而来，5头野猪趴了一堆。
伊万闻到味道叫唤，接近野猪却不叫了，吕明知道伊万准备上了，手紧紧抓住牵引绳，怕伊万脱手。
“伊万，回去。”吕明对伊万命令。
伊万不情愿的让吕明给拽走了，往家走的伊万耷拉个脑袋，不知道的以为吕明把它咋滴了，给吕明整的嘴角直抽抽。
回地窨子的路上，伊万突然对一棵外皮破了的松树叫，松树下一地的熊毛，吕明一看这是熊瞎子蹭的，熊瞎子有个习惯就是喜欢用专门的一棵树蹭。
吕明一阵心惊肉跳，这张家村附近也太多猛兽了，这距离野猪才多远，自己前一阵上山没遇见，真是运气好啊，吕明后怕不已，怪不得兵叔那么重视呢。
8点多吕明才在山上看见地窨子，门口站了个大高个，看着体型是张三儿。
“嗷呜。”伊万一叫唤，张三就看见带着伊万的吕明，急忙迎了上去。
“你咋来了啊？”吕明好奇的问张三儿。
“明哥，我妈请你去家里吃饭，昨天忘记说了。”张三儿回答。
“行，我回地窨子一下，你等我会儿。”
“不急。”
“帮我牵一下伊万。”吕明寻思了一下，把手里牵着伊万绳子递给张三儿，让伊万和张三儿熟悉一下，免得上山了陌生。
伊万回头看着从吕明手里接过牵引绳的张三儿，一人一狗对视着，张三儿试探的朝着伊万伸手，伊万也不躲开，张三儿手摸到伊万的后背，用手指顺着伊万毛缕了下去，伊万舒服的抖了一下耳朵。
吕明进了地窨子里，把还剩下半只的狍子装进编织袋里，又从床边上的箱子里掏出一盒从老毛子那带回来的糖，准备给张三儿弟弟妹妹吃。
出了地窨子，就看见给伊万缕毛的张三儿，吕明的目的达成了，张三儿这么快能上手，一个原因是已经熟悉了，第二个原因是张三儿身上有狗味，再加上张三儿养狗知道摸哪舒服。
“走吧，给伊万松开，让它跑会。”吕明说道。
“明哥，你背的啥啊？”张三儿看到吕明背的编织袋好奇的问道。
“给咱妈带的狍子。”吕明说道。
“明哥，你带东西去我妈估计得骂我。”张三儿挠着头说道。
“第一次上门能空手吗？下次就不拿了。”
“明哥，我背着。”张三儿抢过吕明背着的狍子，吕明也不跟张三儿争抢。
“三儿，你胸口还疼不？”吕明关心的问道。
“没事了，吃完了睡睡完了吃，还能不好吗？”张三儿想起这俩天的伙食，又感觉有点饿了。
俩人边走边聊，没一会儿就到张三儿家门口了，吕明第一次来张三儿家，看见码的整整齐齐柴火垛，院子里菜种的也是整整齐齐，自己那地窨子和这没得比。
“妈，我给明哥叫来了！”张三儿隔着院墙喊道。
这时候儿狗舍里的大黄叫了起来，伊万也在叫，俩只狗像聊天一样，张三儿急忙打开院门，这时候郭春兰也迎了出来。
“吕明，你来了！快进屋。”郭春兰急忙说道。
“张婶，我来看你了。”吕明客气说道。
这时候没眼力见的张三儿说话了：“又不是第一次见，妈，明哥给拿的狍子肉。”
郭春兰温和的眼神瞬间变的和刀子一样，心里默念自己亲生的，自己亲生的。
“三儿编织袋给我，我拿进去，你给大黄放出来，让它和伊万玩会。”
张三儿把背的编织袋递给了吕明，走到狗舍前打开门给大黄放了出来，大黄看见伊万高兴的摇着尾巴，俩只狗你闻闻我，我闻闻你。
进了屋子里的吕明问道：“张婶，东西放哪啊？”
郭春兰往水缸边上一指：“放这就行，进屋暖和暖和。”
吕明一进屋就看见俩小孩坐在炕桌上写作业。
张农张真一抬眼看见吕明，异口同声的说道：“你就是吕明哥吧。”
“嗯呐，真乖！”吕明从挎兜里掏出带来的糖，打开盒子放在炕桌上说道：“吃糖。”
张农和张真看向后面站着的郭春兰。
“吃吧，吕明你坐着，我去剁馅咱们一会儿吃猪肉大葱馅饺子。”
听见郭春兰让吃糖，张农才伸手拿糖，张农拿了糖以后就递给了腼腆的张真，然后才又拿一颗放在嘴里。
看着俩懂事的小孩，吕明知道是郭春兰教的好，张三儿端了一杯水进屋。
“明哥，喝水。”
吕明正好渴了，拿起搪瓷杯子咕咚咕咚的喝了起来，水一入口吕明尝到了甜味，这水是放白糖了，白糖可是稀罕物，是招待贵客的意思。
放下杯子的吕明一看，杯底下全是糖还没化开。
张真瞪着大眼睛看着吕明，嘴里小声的说道：“这糖真甜，比过年时候吃的糖还甜。”
“过年吃的是散装糖块，这糖估计盒子都能买一斤散装糖块了。”张三儿说道。
“三儿，今天我上山上溜了一圈，找着了一群野猪，就一个炮卵子，明天上山试试大黄啊？”
“行啊，也不知道大黄被野猪挑过还行不？”张三儿问道。
“明天到山上就知道了，有的狗怂，被野猪顶了以后就再也不敢跟野猪对面，有的狗硬气被野猪挑了记仇，看见野猪敢上去下嘴还更狠。”
回想起给大黄接腿的画面，吕明接着又说：“我瞅大黄应该是第二种，干野猪没啥问题，记着早上给大黄喂半饱，要不上山该跑不动了。”
“嗯呐，明哥咱们早上几点走啊？我早上吃完饭就去你家会合。”
“5点半左右从我那走。”
话音刚落下，听见郭春兰喊声：“饺子好了，三儿过来帮忙捡饺子！”
张三儿和吕明起身去厨房，郭春兰已经拿笊篱捞起饺子放进盆里了，满满一盆饺子。
“三儿你端饺子，明儿你拿蒜和捣蒜罐。”郭春兰安排道。
张三儿端起热腾腾的饺子，吕明拿着蒜和捣蒜罐，进了屋子，屋里俩小崽子已经把炕桌倒了（清理）出来。
四个人围坐在炕桌上，一人一瓣蒜剥着皮，没一会儿郭春兰端了个空盆，盆里装了一盘切好的黄瓜咸菜和酱油。
“三儿，把饺子折腾一下，还有个炒鸡蛋就齐活了。”郭春兰把盆递给张三儿又出去了。
折腾饺子就是从一个盆里夹到另一个盆里，防止饺子沾在一块堆，张三儿在这边折腾饺子，吕明在另一边捣蒜泥。
石头做的捣蒜棒一下一下砸着大蒜，大蒜被砸扁了蒜汁从蒜里流了出来，反复的挤压空气进入蒜汁里形成气泡，没一会就黏糊糊的，蒜砸的不能太细，要不就没口感了。
吕明把捣蒜缸里砸好的蒜泥倒进碗里，填上酱油就变成了蒜酱，这时候饺子也折腾好了，郭春兰一手拿着五个碗和筷子一手拿着炒鸡蛋。
“开饭，开饭。”郭春兰坐在张三儿旁边说道。
吕明用筷子夹起一个饺子，就塞进嘴里，饺子进入嘴里用牙一咬，肉汁爆了一嘴，猪肉的香味和大葱的香味融合在了一起。
“嘶，婶真香啊！”吕明吸溜着肉汁说道。
“好吃就多吃点。”郭春兰笑呵呵的说道。
吕明拿碗用勺㧟了一勺蒜酱，又夹起第二个饺子，放进碗里滚了一圈，饺子沾满了蒜酱，既解腻又增加了酱油的咸香味。
郭春兰又转头看了一眼张三儿，无语至极，张三儿像饿死鬼似的，一个接一个的往嘴里塞，腮帮子都撑了起来。
郭春兰夹了一筷子炒鸡蛋，放到了吕明的碗里，炒鸡蛋可是个硬菜，鸡蛋吸油炒鸡蛋得多放油才香，苯榨的豆油炒出的鸡蛋金黄。
张农和张真筷子也不停，上次吃饺子还是过年的时候，而且过年的的时候包馅也是菜多肉少，哪像这样馅是肉丸一样。
吕明对炒鸡蛋一般，对于黄瓜咸菜可是情有独钟，郭春兰腌制的黄瓜咸菜脆香。
五个人吃的是满嘴流油，张三儿靠着炕柜摸着圆溜溜的肚子，嘴里说：“不行了，要撑死了。”
张农和他哥一样，张真还行没吃到撑，这边吕明吃的咸了在那一直喝水。
盆里的饺子还剩下20多个，郭春兰起身收拾起碗筷。
这时候厨房锅里插的苞米面也好了，郭春兰兑了点凉水，放了点咸盐准备出去喂狗。
郭春兰来到院子里，看见伊万和大黄在窗台下面一左一右晒着太阳，拿了俩个盆倒了狗食，大黄吭哧吭哧就吃了起来，伊万闻了闻又回去趴着晒太阳。
郭春兰进屋问吕明说道：“你狗咋不吃食呢？”
“伊万得我喂，陌生人喂的东西不吃。”于是吕明起身出屋，伊万看见吕明摇着尾巴就到吕明脚边。
吕明摸了摸伊万的狗头，接着指着装满苞米面的盆说道：“吃吧。”
饿了的伊万这才吃了起来。
吕明转身回屋，看见张三儿把墙上挂着被野猪撞坏了的双管猎枪拿了下来。
张三儿问道：“明哥，你看看这枪还能修不？”
“我看看。”吕明接过张三儿递过来的双管猎枪。
这双管猎枪，枪管里没有膛线，是滑膛枪，坏的地方是枪托的木头，固定的螺丝弯了，再加上没怎么保养的缘故，关键的激发装置和枪管没什么问题。
“能修！村里有木匠吗？做个枪托再配个这个螺丝就行。”吕明拿着弯了的螺丝说道。
“有啊！那个螺丝我让我爸上林场找去。”张三儿兴奋的说道。
“这枪修好了，用独头弹能打熊瞎子，到时候整个熊胆，卖了咱们买个56半。”吕明也兴奋的说道。
“熊胆那么值钱吗？”张三儿问道。
“值钱，那玩意儿到乡里商店，药店就卖。”
俩人聊了一会，吕明也休息够了，就告辞了，吕明牵着伊万从张三儿家出来，手里提溜着张三儿他妈给装的饺子和黄瓜咸菜，慢悠悠的往地窨子溜达。
村支书张先兵从村往家走，迎面就看见吕明牵着狗。
“吕明！”张先兵离老远就喊道。
“兵叔。”
“明儿，你这是准备干啥去？”张先兵问道。
“三儿他妈，让我上他家吃饭，我这不是刚吃完往家走呢吗。”吕明回答道。
“跟你说个事，我刚才往会元村打了个电话，问狗的事情，他们说村里有俩个帮狗卖？我不懂上山打猎的事，正好问问你能用的上不？”
“能啊，缺的就是帮狗，伊万是头狗，但是我那地窨子养不了那么多狗，再一个我也照顾不过来啊！”吕明一脸惋惜的说道。
“能就行，那狗放三儿那养，他家地方够用，反正你俩也一起上山。”张先兵寻思一下又说道。
“对啊，给三儿养。”
“行了，你早点回去吧，那狗得俩天才能给送过来。”说完张先兵摆了手直接就往家走，一点都不墨迹。
“兵叔，买狗多钱？我给你。”吕明说道。
“什么钱，算村里的支持你。”
“兵叔，谢了啊。”吕明高兴的说道，心里乐开了花。
有了大黄再加上俩只帮狗，伊万就能干熊瞎子了，伊万在远东的时候猎过棕熊，到时候让伊万拖一下其他的狗，这狗帮就算成了。
到时候上山的风险也降低了，狗越多就越厉害，狗是群居动物，狗可不是1+1等于2，是1+1大于2。