不久前，曾请到陕西著名饮食文化学者宿育海老先生莅临交大讲学。在讲座中，谈到名震海内外的“中国汉堡”、西安三大名小吃之一的肉夹馍，宿育海老师说，肉夹馍这个名字的由来却始终存有问题，人们常常会疑惑，这...