第95章 陪客
不管是这个三公是怎么来的，崔烈起码是东汉末期响当当的人物，崔烈后来劝谏少帝西迁长安而被董卓所害，也算是正面人物了。
崔钧的兄长跟随袁绍举起义旗反抗，旋即病逝，只留下崔钧一人，不过看在崔钧好歹是三公之后，诸侯们也还算给面子，上表皇帝，举荐崔钧为西河太守。
不过崔钧以自己年纪小、无资格任牧民官而婉拒未曾赴任，但是好歹名刺上也可以写“三公之子，原西河太守”了。有些人认识崔钧的，也直接称他为太守。
崔钧也不高傲，但是也没起身，“今个这城中，只有糜太守一位，吾算什么太守，请诸君随意罢！”
这一位算是客居荆州的士人翘楚了，他既然有了吩咐其余的人也不啰嗦，各自散去，崔钧从袖子里伸出手来，摸了摸胡子，又朝着李承招招手，“这位郎君请过来一叙，如何？”
李承指了指自己，和崔钧确认了下，崔钧点了点头，“找的就是郎君你。”
于是李承和糜信一起过了去，刘阐想着趁机溜走，却被李承抓住了，“从事一同前去。”有几个人陪着起码不会太紧张。
崔钧见到糜信过来，笑骂道，“糜家小子如今怎么成了跟屁虫？什么地方都跟着来掺合！”
糜信不认识崔州平，但是听到了刘阐的介绍，就知道此人是诸葛四友之一，名气很是出众，故此见到崔钧笑骂，也没有生气，反而是笑嘻嘻的——他还不算是正经的纨绔子弟，知道自己父亲糜芳举办这个宴会的目的何在，不会得罪这些名士：
“崔公吩咐，小子如何不尊？只是李郎君刚入城，又是刚来太守府，故此小子为陪客罢了。”
“此处不用汝了，”崔钧捻须笑道，“听说太守府存了好些绿曲酒，味道醇厚轻灵，乃是荆州第一，今日如此多的贤良俊才在此，汝难道不拿出来供给吗？”
“太小气矣！”
糜信苦笑，“如今可是禁酒啊。”他不说自己家没酒，只是说不适合拿出来。
“太守府内，什么禁不禁？”崔钧笑道，“汝只管拿来，若是有什么事儿，只管吾来担着是了。”
这么一说，自然不能再拒绝了，糜信下去安排给众人吃酒的东西，崔钧又对着李承道，“这样的筵席，吃食已经预先做好，送上来就已经是冷的，若是没有些美酒佐餐，只怕是难以下咽。”
他又请刘阐、李承一同坐下，“时候尚早，请两位一同陪着吾清闲座谈，如何？”
刘阐自然不会拒绝，李承也坐了下来，崔钧颇有兴致的上下打量李承，“汝就是飞鸟庄李承？”
李承现在觉得，的确是需要改一改自己的村名了，或者给自己取一个好听点的外号，比如卧龙凤雏水镜这种，不然老是被称之为飞鸟庄某某，的确是不太好听。
之前糜信提的建议很中肯啊……
“正是。”李承笑道，“崔公何以知在下？”
“你进的好屯田之策，大家伙都知道了，吾怎么会不知？”崔钧说道，“吾且问你——若在中原之地，如何套种轮种？亦或者可收双季稻？”
“中原地带，天气寒冷，霜期较长，种稻不合适，”李承解释道，东汉末期为什么黄巾起义为什么可以如此波澜壮阔一发不可收拾，最关键肯定是东汉统治者不干人事，但其他的原因就是在于小冰河周期来了。
北方天气变得更冷，原本竹子在前汉中原一带还有种植，东汉末期之后就销声匿迹了，农作物不适应突然变冷的天气，纷纷死亡绝收，这样的情况下，老百姓饿着肚子久了，自然就要揭竿起义了。
与其饿死，不如造反还有条出路。
“中原地带种小麦更好，不用太多水，种植时间也短一些就能收获，先种冬小麦，早些有了收成，下半年再种粟和大豆，”李承说道，“粟可填饱肚子，大豆也可以榨油或者是拿来喂牲畜，且种豆可以滋养土地，明年亦可多增收。”
“双季稻对着地力要求甚高，若不用多追肥加肥和蓄肥，是不成的，”李承解释道，“故此，不宜在北边做这个事儿。”
他说完了之后突然又想起了什么，不对啊，诸葛四友三个人都去了北边，崔钧问这个做什么？想要刺探屯粮之策，送到北边去？所以他又加了一句话，“自然，此事需要人好生去做，又要大家伙心甘情愿的来办，不然恐无效也！”
崔钧点点头，“豆类肥田，可有出处？”
大豆是一种重要的农作物，也是一种重要的蛋白质来源。除了其高蛋白质含量外，大豆还有一个重要的特点，就是它能够进行固氮作用。根瘤菌是一类生活在土壤中的细菌，它们能够与大豆的根部形成共生关系。当大豆的种子发芽并生长出根系时，根瘤菌会通过根毛进入大豆根部，并在根部形成小结。这些小结被称为根瘤，是根瘤菌与大豆根部共同形成的结构。
在根瘤中，根瘤菌会利用大气中的氮气，通过固氮酶的作用将氮气转化为植物可利用的氨。这样一来，大豆就能够从根瘤中吸收到固定的氮源，供给自身生长和发育所需的营养。
出处似乎还没有，中国的老百姓是很久之前就发现了豆类固氮的现场，但是没有科学的解释，在后世的《齐民要术》里也只是说：“凡美田之法，绿豆为上，小豆、胡麻次之”。
李承觉得说自己总结出的规律，又怕被人笑话年少无知办事不牢，故此决定了还是推给自己母亲，“乃是家母所传农书记载。”
崔钧十分感兴趣，“农书为何名？能说一二否？”
“无名之书，却是不知道何人所著，乃是家传。”崔钧怎么这么八卦？得了，看来自己还要写一点农书出来预备着，免得将来有人真的来索要李家家传的农书，临时之间编不出来。
既然是家传，崔钧就不再催问了，“听说飞鸟庄种的好庄稼，却不知何时能来看一看，适才又听到郎君说极擅美食，却不知，有无荣幸来拜访？”