PART 1 打开烘焙的大门

初接触烘焙，内心总是有点小忐忑，想要立刻做出好看又好吃的小甜点，但同时又害怕做得不好。不要忧心，学好烘焙并不难，理论知识要备全。本章带你打开烘焙的大门，认识基础工具，了解基础材料，掌握基础技巧，从行动上克服心理障碍。