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4. 蛋白质摄入不足会引起冠心病

成年人每天蛋白质的摄入量应该是 80 克左右,为什么是 80 克呢?

我们身体内每天有 80 克蛋白质组织会老化,需要“退休”,从身体组织中退出,然后由新的 80 克蛋白质组织顶替上来。这种新旧蛋白质的替换就是人体组织的新陈代谢,只有这样我们机体的各器官组织才会是健康的、有活力的,我们的机体组织才正常运转。

如果我们每天摄入的蛋白质只有 40 多克,就无法将每天衰老老化的 80 克蛋白质组织替换下来,就会有大约40 克老化的蛋白质组织在身体的组织器官中坚守岗位,这些坚守岗位的老化蛋白质组织发生在哪个器官上,这个器官组织就会发生病变。

冠心病的全称为:冠状动脉粥样硬化性心脏病,就是心脏的冠状动脉出现了粥样硬化。

引发心脏冠状动脉粥样硬化的一个重要因素是蛋白质缺乏,因为动脉血管基本是由蛋白质构成的,如果每天蛋白质摄入不足,冠状动脉由老化的蛋白质在此坚守岗位,冠状动脉就会出现粥样硬化和斑块,这就形成了冠心病。

设想一下如果我们长期摄入蛋白质不足,老化的蛋白质组织就会遍布全身,时间长了身体的各个组织器官就会发生慢性病变,老年人的慢性病由此而发生,因此,蛋白质摄入不足是老年人慢性病多发的重要原因之一。