第2章 物种在演变

如果现在吃一下人肉，味道会怎么样呢？

说这样的话，也许会招来很多人的嫌弃：“你想干吗？太不像话啦！”

希望大家不要误解我的意思！

我是设想“假如自然界有专吃人肉的怪物……”。

如果真有这种怪物，它们会感觉到近年来人肉味道的变化吗？

也许无论我怎么说明，都会被别人指责“你太可笑啦！”。

其实，这是我周末哪里也没去，在家中躺着睡觉时突然闪现的念头，希望大家不要吹毛求疵！

我当时突发奇想：为什么人类总是去捕捉大自然中的其他生物并加以烹饪，且食谱非常宽泛呢？

如果人类站在自己被捕捉、被烹饪的立场上考虑呢？

也就是说，换位思考可能会产生与原先截然不同的观点。

就从吃鲱鱼说起吧。

以前，特别是二战后不久，北海道粮食供应不足，所以人们经常吃鲱鱼。

当然是原封不动地烤一条生鲱鱼，烤熟了浇上酱油吃。

当时的鲱鱼身上油多，用火一烤，油就“滋滋”地往外冒、往下滴，烤鱼的金属网甚至会燃起火焰。

烤鲱鱼很好吃。市场上卖鲱鱼的比比皆是。

每顿饭的米不足，吃两三条这样的鲱鱼就饱了，热量也足够。因此，自己在那个闹粮荒的年代没怎么觉得挨饿，很顺利地熬过来了。

然而，现在鲱鱼的供应情况发生了变化。

以前在北海道西侧的海域，数不清的鲱鱼成群结队，据说有的区域因雄鲱鱼在交配时排泄了大量的精液而变成了乳白色。然而，现在这一带已难觅鲱鱼的踪影。

现在市场上供应的鲱鱼大多产于太平洋东部或俄罗斯近海。

这种鲱鱼很不好吃，主要是没有油，干巴巴的，吃起来有种长期冷冻保存过的鱼的感觉。就是用火烤，也没有油珠滴下来，更不用说烤鱼网会燃起火。

对于当年吃过烤鲱鱼的人来说，现在吃的哪是鲱鱼，应该说吃的是像鲱鱼的鱼，当然就不想买着吃。

想不到仅仅过了四五十年，鲱鱼竟发生了如此大的变化。

物种的变化，也发生在水果和蔬菜上。

比方说苹果，过去给人的印象是青而酸。现在的苹果却是个大味甜，甚至甜得令人发腻，有时连一个都吃不下。

西红柿也是，过去的西红柿有一股独特的味道，咬一口汁液就流出来，酸甜可口，个头也大小不一。

现在的西红柿外观非常漂亮，个大，红得透亮，却没有西红柿那独有的味道，只是让人觉得自己在吃一种色红、无味、有水分的东西。

至于黄瓜，大部分直而细长，好看却没有清香的气味，和带点绿色的细长萝卜相差无几。

这些果蔬是从何时变成这样的呢？

当然，冲水果和蔬菜发牢骚没用。

因为这是人类根据自己的需要使之变成了这样的东西，它们并无责任。

许多物种在几十年间发生如此大的变化，让人细思极恐。造物主是以怎样的心态注视着这些变化呢？

若干物种在变化，而人类又是怎样变化的呢？

假如自然界真有喜欢吃人的怪物，它会怎么说呢？

可能它会这么说吧：“哎呀，现在的人嘛，已经完全变了。”

虽说都叫作人，但以前的人有倔强的，有油腻的，还有撒娇的、叛逆的，可谓形形色色。

有的人生命力特强。剥下他的皮，他还会对抗；拧掉了手脚，心脏还在跳动。

若是将这些家伙用火烤，估计油会“滋滋”地往下滴，无论是煮还是烤，都有人独特的味道，很值得吃。现在的人却变化大了。

现在的人身材细长，面目也相当漂亮，过去那种流着鼻涕的小家伙和手脚受伤溃烂的家伙基本不见了。

现在的人看着好看，吃一下却十分乏味。

是因为成长条件太好，还是因为过分保护？不像是能吃的东西。

总之，过去那种有特殊味道、有一定“吃头”的人变少了。

特别是年轻人，更差劲。男的不鲜活，浑身上下净是脂肪，而女的骨瘦如柴，青筋暴露，显得很寒酸，怎么看也不像是可口的东西。

看来今后不宜简单地使用文明或科学这一药剂来育人啦，要在自然条件下放养和培育人类这一物种。

出产这样的人类会费工夫，而且形状和大小各不相同，但这种真正富有人味的人才是好人，才是“可口”的人。

隐匿在森林深处的食人怪兽或许边说着这样的话，边注视着人类的发展。