小麦扬花灌浆半个月后，掐掉穗头，放火上燎一燎，搓掉麦芒麦壳，青绿色麦仁便透出撩人的清香。闹饥荒时，食物用火一燎就能吃。这种食法，是祖先留下来的：古有燎祭祀仪——把玉帛、牺牲放在柴堆上，焚烧祭天，据...