第28章 一绝轩
沈萱打量着这伙计，眼前这人衣服干净整洁，面色也没有丝毫的轻视，和之前珍馐阁那群人的态度截然不同。
这段时间不打算继续来摆摊了，沈萱也正想着要不要找一家合适的酒楼来合作，没想到就有一绝轩主动找了过来。
略作思索之后，沈萱点了头：“我们这边刚好收摊，劳烦小哥带路。”
一绝轩并不远，几人只走了一刻钟便到了。
“几位，我家掌柜的已经在楼上等着了，请随我来。”伙计说着，引着几人上楼，没有因为几人年纪小，就有所怠慢。
雅间里，见几人进来，坐在主位的一个中年男人起身拱手：“在下李弘，是一绝轩的掌柜。仓促之间请沈姑娘过来，还请姑娘不要见怪。”
沈萱也带着沈贝贝一起福身行了一礼：“见过李掌柜。只是不知道李掌柜约我前来所为何事？”
李弘招呼几人坐下，又亲自倒了茶：“之前听说沈姑娘研究出几样新鲜吃食，在下便觉得姑娘不同于常人，早就想和姑娘见上一面。”
“今日听说姑娘的摊位上有人找麻烦，在下担心姑娘蒙受损失，另外，昨日我听到一些说法，也有几句话想要提醒姑娘。”
“多谢李掌柜关心，倒是没有损失什么，”沈萱笑道，“至于提醒，李掌柜但说无妨。”
李弘这才开口：“沈姑娘，你的海鲜想要继续卖，这种事情以后恐怕少不了。今日之事，也是有人指使的。”
沈萱轻轻颔首：“多谢李掌柜提醒。这件事我已经猜到是谁做的。出了这件事，我认真想了想，这段时间，我的摊位不会继续摆下去。”
李弘愣了一下，他早知道沈萱比一般小姑娘聪明，却没想到她心思这般通透，竟然舍得每日摆摊的收入。
“沈姑娘不觉得可惜吗？”李弘问道。
“没什么可惜的，”沈萱淡定地喝了一口茶，“我现在的能力不足以和他们抗衡，与其每天都要提心吊胆地担心会不会有人找麻烦，还不如直接不摆了。”
听了这话，李弘又高看了沈萱几分，索性直接说出了自己的想法：“沈姑娘，我倒是有个主意。”
“若是你肯割爱，将麻辣小海鲜的方子卖给我们一绝轩，在下愿意出一百两银子，以后的辣椒，也由你来提供，价钱由你来定，姑娘觉得怎么样？”
李弘提出的条件的确合理得多，除去他提出的卖方子的钱，就是定期供应的辣椒，都能给沈萱带来一笔不小的收益。
只是，沈萱所图的，可不只是这百十两银子。
和李弘虽然只接触了一盏茶的时间，但是看他的谈吐以及对自己的态度，沈萱便知道，李弘和珍馐阁那群人不同，是个可以考虑的合作伙伴。
“李掌柜，若是合作，我有个更好的方案，不知道您感不感兴趣？”
“沈姑娘请讲。”
沈萱带着沈贝贝起身：“在此之前，还要借您一绝轩的后厨一用。”
被伙计带着进了后厨，沈萱选了一个灶，让沈贝贝帮忙生火，自己则开始准备起要做的菜来。
一绝轩后厨的食材和调料都十分齐全，沈萱选了两个新鲜的鸡腿和一块五花肉，心里快速决定了要做的几道菜。
煮五花肉的时候，沈萱给鸡腿肉去骨、去筋膜，之后切成大小均匀的块，加入少许酱油和料酒腌制几分钟，裹上一层薄薄的面粉。
油锅烧到六七成热，沈萱将鸡块下入锅中，将鸡块炸制金黄酥脆，捞出装盘，又借着背篓做遮掩，从空间里拿出一大把干辣椒和两个尖椒，全部切成段备用。
锅中加油烧热，放入葱姜爆香后，沈萱将花椒和干辣椒段一起放入锅中，只翻炒两下，辣椒的香味就传遍了整个后厨，引得其他厨子也过来围观。
沈萱动作没停，加入炸好的鸡块后，又放入酱油、糖、盐等调味料，待出锅之前，再放入适量的尖椒段，撒上白芝麻。
待沈萱将一道辣子鸡炒完，外面吃饭的客人也都闻到了香味。
“一绝轩今天做了什么？怎么这么香！”
“我闻着倒有点像那种麻辣小海鲜的味道，不过又不太一样。”
“对，就是辣味！伙计，咱们一绝轩是不是有新菜？快，给我上一道！”
……
一绝轩后厨，沈萱又快速做了一道回锅肉，一道小炒肉，用前几天才晒好的瑶柱煲了一锅清汤，之后随手用后厨的青菜炒了一道清炒时蔬。
四菜一汤做好之后，沈萱帮沈贝贝把手和脸都洗干净，才叫了伙计，将几道菜都送到楼上雅间里去。
后厨围观的师傅们看着几道菜被带出后厨，正惋惜自己没能尝上一口，突然有人指着锅里叫了一句：“沈姑娘给咱们留了！”
一时间，后厨又争抢了起来。
……
楼上雅间里，几道菜送上来，光是闻着香味，李弘心里就已经足够震撼了，倒是顾淮舟在一旁淡定得很。
这几道菜，放在以前他或许会惊讶，可是现在，这不过是家里平时会做的家常菜罢了。
“李掌柜，家姐的厨艺一向不错，这几道菜，不会让您失望的。”他适时开口，替沈萱说了一句话。
雅间门口，沈萱正带着沈贝贝走进来：“我弟弟说得不错。李掌柜，这几道菜，便是我要与您合作的诚意。”
“至于具体的合作方案，我想请李掌柜尝过之后，我们再详谈。”
说完，沈萱带着沈贝贝一起坐到顾淮舟旁边，侧头看向顾淮舟，正看到他微微泛红的耳尖。
这小子，早就把自己当姐姐了，被自己听到竟然还这么害羞。
至于李弘，几道菜摆上桌的时候，他就已经有些迫不及待了，听到沈萱的话，简直不能太赞同。
“快，盛几碗米饭上来，让沈姑娘和弟弟妹妹也一起用餐！”
每道菜都尝了两口，李弘便被沈萱的厨艺深深地折服了。
“沈姑娘，这道辣子鸡，你是怎么做得如此酥脆？”
“还有这道清汤，竟然如此鲜美，姑娘可是加了什么提鲜的东西？”