第6章 专家来点评
说完后，陆然就挂断了电话，坐在沙发上玩手机。
王霄玉家，三人听完后面面相觑。
“陆然真的要做？”王霄玉看着两人问道。
“大概吧，这些食材，貌似就是我查的文思豆腐的食材。”沐瑶沉声说道。
“文思豆腐的食材很简单，但对刀工的要求非常高，不是一般厨师能够做得出来的。”李娜说道。
而眼下。
陆然已经叫了食材，接下来只要能做得出来，那陆然厨神的身份基本就可以肯定下来了！
过了一小会儿。
陆然要的食材还没送过去。
但徐伟却忽然从外面回来了。
一进门，他愕然的看着沙发上的三人，诧异道：“沐瑶和娜姐啥时候来的，正好，给你们带了点吃的，一起吃吧。”
徐伟手里大包小包，全是打包的饭菜。
“你怎么这时候回来了，不是在后厨上班吗？”王霄玉好奇的问道。
“有客人订的今天午饭的套餐，但临时取消了，已经制作好的一些菜扔了浪费，我就带了一些回来给你，都是刚做好不久的。”徐伟解释着说道。
正好现在是饭点儿。
送完了饭，徐伟下午还要去上班。
饭点儿后厨虽然忙，但徐伟是行政主厨，现在大部分时间负责监督和调整，所以倒是有时间回来一趟。
“回来的正好！做饭你是专家，来来来，帮瑶瑶鉴定一下。”李娜忽然说道。
陆然要开始做饭了，但她们三个都是外行，也看不出来陆然的功底。
万一陆然只是想尝试一下做菜呢？
“鉴定啥？”徐伟疑惑的看了看电脑。
经过王霄玉的皆是，徐伟才恍然大悟。
面色古怪道：“所以，昨天让我打听的烹饪协会的副会长，你们不会以为就是沐瑶的老公吧？先前不是说他是厨房杀手来着？”
“此事说来话长，你先来，帮我们看看，这家伙正打算做文思豆腐，你看看他是不是真的会做。”王霄玉催促道。
因为此时。
陆然家的门铃响了。
大概率就是送菜的来了！
徐伟无奈，只能哭笑不得的也坐在了沙发上。
同时说道：“文思豆腐可是国宴菜，是苏菜里的淮扬菜系，对刀工的要求非常高，工艺虽然复杂，但是严格按照流程来，也不会差，但刀工不行，那做出来可就是天差地别了。”
说完。
看了眼监控，有点无语这三个家伙在沐瑶家安装了监控。
目的竟然是为了检验陆然是不是烹饪协会的副会长？
开什么国际玩笑！
此时的画面中。
陆然去打开了房门，进来的是一名西装革履的青年，手里拎着几个袋子。
“我去，现在送菜的这么酷炫吗？就送个菜，这皮鞋正装都穿上了，至于么……”王霄玉惊讶道。
“不对，不是送菜的！这家伙就是昨天给陆然开车门的那个人！我不会记错的！”李娜在旁说道。
说话间。
青年将袋子递给了陆然。
然后一只手在胸前做了一个奇怪的手势，对着陆然恭敬的行了个礼。
“行了，你去吧。”陆然摆了摆手，自顾自的往厨房走去。
那青年则躬身后退，离开了陆然家。
几人看的面面相觑。
明明是现代社会，怎么这礼节看上去像是古代一样？
“瑶瑶，这穿西装的，你认识吗？”李娜问到。
“没见过。”沐瑶摇头，没什么印象。
但看上去，就仿佛那人是陆然的手下一样。
接着，看到陆然拿着食材进了厨房，几人的注意力再次吸引了过去。
“不是，你们真信陆然就是烹饪协会的副会长，重名很正常啊，陆然这个名字也不是什么特别生僻的名字。”徐伟强调着说道。
“不单单是烹饪协会的副会长，还记得我让你打听的其他几个吗？”王霄玉对徐伟说道。
顺便将昨天看到的那些证书说了一遍。
听完后，徐伟人都麻了。
身为一个厨师，他比这仨更清楚那些证书的含金量。
放在厨师界，说是厨神毫不过分！
连国宴邀请函都有！
“假的。”徐伟直接说道：“我记得陆然今年25岁？他和瑶瑶结婚三年，谈恋爱一年，如果他真是那个人，那些荣誉就是21岁前获得。”
而想在21就就获得那么多的荣誉，什么国宴主厨，什么世界厨师协会理事，哥大赛事冠军……
那岂不是十几岁的时候就在厨师界成神了？
可能吗？
“厨师这一行，天分是有，但刀工这些，哪一个不是勤学苦练多年练就的，刀工没有捷径。”徐伟说道。
这么一说，仨人也反应了过来。
好像还真是！
和沐瑶谈恋爱开始，陆然就是厨房杀手了。
那些证书如果是真的，就全都是21岁之前获得的！
怎么可能！
正说着，厨房里的陆然已经开始忙乎了。
此时的陆然，已经完全没有了进厨房的手忙脚乱，反而行云流水，熟练务必的将食材全都摆在了台面上。
现将土鸡切了几大块，放到了高压锅里，开煮。
“这工序对吗？”王霄玉问道。
“没什么问题，先吊汤，文思豆腐要用的汤底是鸡汤，的确需要土鸡，而且年份至少三年以上才最完美。”徐伟介绍着说道。
吊汤的过程中。
陆然也没闲着。
将各个食材放在案板上，开始切丝。
首先切的就是豆腐。
“南豆腐，也叫水豆腐、嫩豆腐，北方老豆腐是做不了的，也是这些食材中最考究刀工的，毕竟文思豆腐是淮阳菜刀工巅峰之作，可不是吹出来的。”徐伟介绍着说道。
要切得细如发丝，虽然这么说有点夸张，但也接近了。
切的越细，就越是完美。
“如果慢慢切，一点一点小心切，应该也可以的吧？”沐瑶问道。
“不是那么简单的，这道菜之所以难，之所以需求刀工，一是必须切的细，而是还要切得快，缓慢下刀，豆腐会被压塌。”徐伟说道。
要快，还要切的细，那就是纯刀工了。
“而且不单单是刀工，南豆腐切丝后，会糊状混合在一起，肉眼无法看到粗细，全屏刀工和手感，无法肉眼直观判断。”徐伟介绍着说道。
这边说着，那边陆然已经拿起了菜刀，开始了。