第11章 考核通过
阎解成转头，只见一个约摸着六十岁的老头正端着搪瓷杯看着自己。来人身穿灰色长袍，身体瘦得仿佛一阵风就能吹倒。脑袋光秃秃的，只有后脑勺有一点头发。还梳得整整齐齐，泾渭分明的。
阎解成还以为是来考核自己的人，赶忙递上自己的介绍信，“你好，我是来考核厨师的。”
老头把介绍信折角压平，然后看都不看就还给阎解成，“我不是你的考官，以过来人的身份给你提个醒。你右手手腕那里线头开了，我要是你，就拿东西把它剪了。”
我去，这老头强迫症，这年头强迫症得多难受啊......手头没剪刀，阎解成索性把手腕处的衣服卷起来。
老头满意地点点头，然后推开厨房的门，自顾自走了进去。
阎解成心中揣测，这老登应该是新调来十一食堂的人，而且很有可能是负责食堂厨房的人。
等老头走后，阎解成原地等了半小时，才终于等来三个中年男子，人事科科长马天成也在其中。
马天成来到阎解成面前，给他介绍另外两个男子的情况，“这位是十八食堂的厨班班长郑柏常，接下来由他负责你的考核......这位是劳动和社会保障局的常威同志，常威同志和我一起负责这场考核的监督工作。”
阎解成赶忙上前，和三人一一握手。他原以为只是一场简简单单的考核，没想到一下来了三个人，而且级别看着好像还都不小。
这要放后世，想都不敢想。
看出阎解成的顾虑，马天成笑道：“我们红星轧钢厂是大国企，每一名工人都要在市劳动局的花名册上登记，马虎不得。”
阎解成点点头，“原来如此。”
接下来，考核正式开始。
阎解成被带到食堂旁边的一个小房间里，然后有人给他发了纸笔。他接过，只见纸张上是一份个人简介。
姓名，年龄，地址，身高，出生年月，学历，家人亲戚情况，是否党员......
纸张背面则写着“应知应会”四个大字。继续往下看，只见都是一些问答题。
比如，咸白菜炒肉片怎么做？肉丝虾仁炒白菜怎么做？一份肉饼子蒸蛋要用到哪些调料和配料？肉猪如何去毛？厨房卫生清理步骤是什么？
除此外，还有一些安全隐患方面的题目。比如，发生火灾应该怎么办？听到防空警报后，第一时间应该做什么？
阎解成看过书，也在傻柱的食堂实习过，大多问题对于他都不叫问题。他一一作答，答完后又检查了一遍，然后交卷。
从始至终，马天成他们三个都在台上看着。得到答卷后，马天成让阎解成原地等待，然后就走了。
过了大概二十分钟，马天成等人又回来了。
这次由十八食堂的厨班班长郑柏常主导，说是考核阎解成的实操能力。
洗菜，切菜，做面点，起灶，烧火，蒸包子，炒大锅菜，事后清理卫生......食堂厨房里所有的日常工作，几乎都考核了一遍。
值得一提的是，所谓的蒸包子和炒大锅菜，其实是蒸石头和炒石头。据他们所说，国家困难，不允许一丝一毫的铺张浪费。
最后，考核以一道炒土豆丝结束。
三个考官对着一道炒土豆丝狼吞虎咽，最后只剩一点的时候，人事科的马天成还想伸出筷子去夹，却被人制止了。
阎解成还以为这最后一点土豆丝是留给自己的，不曾想，三人连盘子带土豆丝一起走了。
给我也整一口啊，我也饿了......他无声地呐喊着。
阎解成在担惊受怕中又度过了半小时，他害怕自己考核没通过。如此一来，自己要找下一份工作，不知道得等猴年马月了。
换做另一个年代，比如80年代，90年代，他有一万种办法发家致富。可是没办法啊，现在是60年代。
阎解成再一次感受到个人身处特殊时代下的局限和无奈。
“等着吧。”他哀叹一声。
“咯吱。”
和门槛早已对不上的大门打开，马天成走了进来。在他手中，还拿着两套衣服。衣服上，“红星轧钢厂”三个字清晰可见。
阎解成狂喜，用力握紧拳头，“我过了。”
“你早过了。”马天成笑道：“十一食堂厨房缺人，厨师考核应知应会能过的人，工厂都要，最不济都会留下洗洗碗洗洗菜什么的。你都第二关实践了，怎么可能没过......拿着，这是你的工服，试试合不合身。如果不合身，我再拿去换。”
阎解成接过衣服，没有第一时间去储物间换，而是急切追问道：“我的工级是多少？”
劳动和社会保障局的人都来了，肯定是要给他评级的。
普通工厂没有给工人定级的权利，一般来说，阎解成要想考厨师证，得去专门技校。可红星轧钢厂不是一般的工厂，它是厅级单位，就连劳动和社会保障局都有专人驻扎在这里。
马天成道：“负责你厨师等级评估的不是我，而是十八食堂的厨班班长郑柏常同志。我只负责监督考核程序是否公正，是否符合工厂规定。不过据我估计，应该是这个......”
说到最后，他手腕朝下，用大拇指和食指比了个“7”的数字。
阎解成道：“那可太好了。”
和八级工资制不同，厨师工资分为10级。10级工资最低，只有27块5。1级工资最高，有89块5。至于7级厨师，也有41块5。
不少了，这可是一笔巨款。
阎解成拿着工服回到储物间换上，可能参考过他在表格里填写的身高和体重数据，衣服很合身。
接下来，阎解成被带着到工厂的照相馆里拍照。
拍完照，照相师傅亲切地握着阎解成的手，“恭喜你，你现在是国家的主人了。”
这话听得阎解成心中有些触动。
在前世，他是打工仔，别说什么国家的工人，就连给公司老板回消息，都得再三小心措辞。生怕哪句话说错，惹怒老板，被当场辞退。
可现在不一样，这是个真真正正的，人民当家做主的时代。
“这会儿不谈时代的局限性和无奈了。”阎解成笑着在心中打趣了自己一句。