四、研究思路、内容、方法和框架结构

（一）研究思路

本文在马克思主义人本思想指导下研究我国食品安全问题，尤其强化对我国食品安全责任主体问题的治理，就是旨在立足于党的全心全意为人民服务的宗旨，从广大人民群众的根本利益出发，探讨食品安全人本缺失的问题，确立全社会马克思主义人本的食品安全观，提升责任主体的责任意识和履责水平，提升消费者自我保护和维权意识，满足人民群众食品安全的基本需求，以维护社会的和谐和稳定。根据这个研究目标，首先，在对马克思主义人本思想中的人本、食品安全和责任主体的概念进行界定，以及对马克思主义人本思想进行阐述的基础上，提出基于马克思主义人本思想的我国食品安全责任主体的理论分析框架。其次，对我国食品安全的发展现状与存在的问题进行分析，并分析了责任主体人本缺失问题带来的负面影响和食品安全问题产生的原因。最后，提出在马克思主义人本思想指导下治理我国食品安全的路径。

（二）研究内容

本文主要有以下几个方面。

第一部分，绪论。食品安全是人民群众高度关注的问题，也是党和国家十分关心的民生工程。保障食品安全的目的是为了满足人的需求和利益。当前，我国食品安全呈现新的问题，凸显部分食品安全责任主体物化思想严重，忽视人的因素，有悖于马克思主义人本思想。故将马克思主义人本思想作为我国食品安全问题解决的内在理论价值支撑。基于此，在梳理和总结国内外研究文献的基础上，提出本文研究的思路、内容和方法。

第二部分，界定概念及阐述相关基础理论。首先，对马克思主义人本思想中的人本、食品安全和责任主体的概念进行界定。其次，深入解读马克思主义人本思想和中国共产党人的人本思想。

第三部分，构建基于马克思主义人本思想的我国食品安全责任主体分析框架。首先，界定我国食品安全责任主体有政府、供给者和媒体；其次，分析食品安全责任主体与消费主体的对立统一关系。再次，分析食品安全责任主体的使命。最后，阐述食品安全责任主体的义务与课责。

第四部分，提出我国食品安全的发展现状与存在的问题。首先，分析当前我国食品安全发展水平不断提升。其次，对我国食品安全问题进行人本透视，分别以案例和调查问卷的结果分析责任主体的问题和消费主体的问题。再次，分析食品安全问题对消费者的生命健康、对食品产业、社会和国家发展带来的负面影响。

第五部分，分析我国食品安全问题产生的主要原因。原因包括：食品安全信息不对称、食品供给者以人为本观念淡薄、食品安全监管体制不完善、食品安全法制不健全、消费者自我保护能力不强。

第六部分，提出我国食品安全的治理路径，特别是对食品安全责任主体提出了针对性的治理对策。在保障我国食品安全的行动中，全社会应践行马克思主义人本的食品安全观，共同努力，政府提高监管水平，食品供给者提高思想素质和履责能力，媒体加强监督水平，消费者发挥食品安全正能量，责任主体和消费主体共同做好食品安全工作，保障消费者的生命安全和身体健康。

第七部分，结论与展望。结论对本文研究做主要的总结。展望部分提出未来研究的思路和方向。

（三）研究方法

1.文献研究法

在对诸多资料占有和阅读的基础上，选择与本文研究有关联的文献进行细致的、认真的解读，为研究本文内容做好准备工作。食品安全是一个多学科多角度交叉的议题，国内外学者从政治学、法学、科技哲学、伦理学等诸多学科角度对食品安全开展研究，选取与本文有关联的文献进行诠释和解读。对马克思主义人本思想、食品安全的相关文献进行综合梳理，了解有关此类研究的现状，获知相关热点和前沿问题，确定本文研究内容和研究范围。

2.矛盾分析法

矛盾分析法是指运用矛盾的观点观察、分析事物内部的各个方面及其运动的状况，以达到认识客观事物的方法。运用矛盾分析法要坚持对立统一的观点和规律，揭示我国食品安全中的责任主体与消费主体间的同一性和斗争性，即两者之间既存在博弈关系，又存在相互依存的紧密联系；把握食品安全责任主体是主要矛盾或矛盾的主要方面；坚持发展论，分析食品安全在动态治理过程中的发展态势。

3.案例分析法

从我国大量的食品安全案例中精选适合本文的典型案例。将“镉大米”事件、独流镇假调料事件和我国部分地区销售来自日本核辐射区食品的事件作为典型案例来分析我国政府在食品安全中存在人本缺失的问题。将海底捞火锅店老鼠乱窜事件、“毒明胶”事件、河间驴肉火烧事件和三只松鼠事件作为典型案例来分析食品供给者人本缺损的问题。将“塑料紫菜”事件、“纸箱子”新闻事件等作为典型案例来分析媒体职业道德扭曲、无为的问题。

4.调查研究法

此方法主要针对消费者的研究。针对受访对象是所有消费者，设计好调查问卷，拟制42道有关食品安全的问题。对陕西西安周边地区的消费者进行面访，向消费者发放调查问卷，当场问答，当场回收，以个人为分析单位，对调查结果加以统计和分析以开展研究。

（四）研究框架