第四节 男人与高血脂
我们日常生活中所说的“高血脂”，它的规范用词为高脂血症。
1. 血脂为什么会升高
提到血脂高，人们就会想到肥胖。其实，血脂升高还真与肥胖有关，这就要从血脂是什么说起。从字面意思来理解，血脂就是人体血液中的脂类，医学上血脂是人体血浆中的中性脂肪和类脂，它们也是人体生命活动的必备物质。但是，任何物质的量都有一个度，当超过了“度”的时候，就会出现负面影响，比如当血脂超过正常值时，就会引起高脂血症。早在《黄帝内经》中就出现了相关记载，比如《灵枢·卫气失常》中记载“脂者，其血清，气滑少”，有观点认为这是几千年前祖先们对于血脂的理解。中医学认为，血脂升高主要是长期饮食失调导致水谷精微不能很好地营养全身，反而变成脂浊引起的。
都说男性容易血脂升高，其实这与性别本身并没有很大的关系，主要与饮食生活习惯有关。男性血脂升高主要是不良的生活饮食习惯，以及长期缺乏运动等多种因素造成的。高脂血症看似没有明显的症状，但却在一点一点地侵蚀着健康。虽然说高脂血症患者大多被肥胖问题困扰，但形体消瘦的人群也会出现血脂升高，这主要与人体代谢异常有关。
2. 血脂升高的危害
血脂升高是许多疾病的导火索。血脂升高会增加血液黏稠度，易在血管中形成斑块，当斑块随着血液循环不停游走时会造成血管堵塞的风险，随之而来的就是心肌梗死或脑血栓等相关疾病。
杨先生身高一米八，是个体重110千克的壮汉。一次跟朋友聚会后回到家中，突然感觉头晕目眩，急忙拨打了120后被送往医院治疗。检查后发现杨先生患有高脂血症、高血压。他对医生说，自己确实患有高脂血症，但是以前测血压是正常的，没想到现在血压也高了。经过此事，杨先生下定决心要甩掉脂肪，经过治疗和改变生活习惯后，半年下来减掉了20千克，一年后又减掉了15千克。复查时杨先生的血脂和血压指标恢复了正常，精神也好了很多，变成了精神小伙。
3. 怎样防治高脂血症
（1）预防高脂血症，要防止“病从口入”
预防高脂血症，首先就是要管住嘴。吃饭的速度不宜过快，一般情况下频次不可过少或过多，一日三餐最为合适，血脂升高的人群应少食多餐。油炸类食物、烧烤及膨化类食品含油量过高，易导致血脂升高，应尽量少吃。少食脂肪含量过高的食物，如红烧肉、梅菜扣肉等。肥胖的人群要注意每日的饮食搭配，保证水果与蔬菜的摄入量。我们的胃的空间是有限的，当胃被青菜等低脂的食物填满后，高脂肪的食物自然就进不来了。
下面为大家介绍几个常见的食疗方。
①降脂粥：取泽泻15克煎成水，加入粳米50克熬成粥即可食用。这道粥主要是用到泽泻的功效，利水渗湿、降浊化脂。需要提醒的是，泽泻虽然利湿降浊效果好，但是性寒，因此不可常食。关于泽泻利湿降浊降脂的作用还有一个传说。相传，古代有位中年男子家境殷实，整天珍馐美味，再加上平时不爱活动，所以体重很重，稍走上一段距离就大汗不止，气喘吁吁。后来遇到一位乡野大夫，推荐他用泽泻煎水饮用，几天后他身体困重的症状就消失了，身体感觉轻松了许多。
②老醋花生米：准备花生米、油、白糖、老陈醋、香菜、生抽等食材及调味品。把花生米用清水清洗一遍，沥干放在容器中备用。将白糖、生抽、老陈醋提前按自己的口味搅拌均匀，备用。将香菜洗净，切成末，放在小盘中备用。这些准备工作完成后，就开始制作老醋花生米了。将炒锅用文火预热，刷上一层薄薄的食用油，不要太多。把沥干的花生米均匀地铺在刷上油的炒锅中，盖上锅盖，当听到花生噼里啪啦的声音越来越大时，可以打开盖子翻炒一下，5分钟左右就可以盛出。最后，把之前调好的汁趁热均匀地浇在花生米上，撒上香菜，酸甜可口的老醋花生米就做成了。醋有助于降压降脂、软化血管；花生有助于降低胆固醇，促进血管健康，增强记忆力。
③决明子绿茶：取决明子、绿茶各3克，将决明子用小火炒至香气溢出时取出，放凉后将炒好的决明子、绿茶同放杯中，加入沸水，浸泡3～5分钟即可饮服。茶类是一年四季的必备，可以清凉润喉，决明子搭配绿茶具有清热平肝的作用，也可以降脂降压、润肠通便、明目益睛。
（2）降血脂，迈开腿必不可少
生命在于运动，减肥也在于运动，运动不仅是一种燃烧脂肪的方法，更是身体健康的保障。走路是一项较为轻松的运动，现在有了各种各样的计步软件后，很多人都会关注自己每天的步数。走路可促进食物的消化，燃烧脂肪，消耗能量，有助于降血脂。另外，运动要选对时间，过早或过晚都是不可取的，晚上运动不可过于剧烈，可选择做瑜伽等柔软的运动，不仅可以减肥，还可以提高睡眠质量。任何运动都有自己的优点及缺点，适合自己的即是最好的。年轻人应选择活力四射的运动，如跳绳、骑单车等；老年人应选择舒缓的运动，如打太极拳、散步等。对于正在减脂的人来说，游泳是一个不错的选择。
（3）按摩降血脂
按摩应以足太阴脾经、足阳明胃经穴及背俞穴为重点。按摩穴位时用力应适中，可通过向不同方向的旋转揉动对每个穴位进行按压刺激，当穴位处有酸胀感时，证明效果已达到最佳。
①按压足三里穴：足三里穴在外膝眼下3寸，胫骨外侧约一横指处。用拇指按压两侧足三里穴，每侧3～5分钟，不可用力过大，以稍有酸胀感为准。
②点按内关穴：内关穴位于前臂掌侧，在近手腕的横纹中央往上约三指宽的中央位置。可采用拇指点按的方式进行刺激，每侧按3～5分钟。