介部

龟

介虫三百六十，而龟为之长。背阴向阳，蛇头龙颈，外骨内肉，肠属于首，能运任脉。广肩大腰，卵生思抱，其息以耳。雌雄尾交，亦与蛇匹。或云大腰无雄者，谬也。今人视其底甲，以辨雄雌。春夏出蛰脱甲，秋冬藏穴导引，故灵而多寿。一种生山中者，极大而寿，冬月藏土中，春夏秋即出游溪谷名山。龟，古人独取秦地者名秦龟，其占卜、入药、饰器，功用相同。一种生于海边山居水，食玳瑁之属，名蠵龟，非若山龟不能入水也。一种绿毛龟，出蕲州，取自溪涧，畜水缸中，饲以鱼虾，甲上有绿毛茸生，出水则敛，入水则披拂如海苔。然毛中有金线，脊骨有三棱，底甲如象牙色，其大如五铢钱者为真，此龟古方无用者，近时滋补方用之，大抵与龟甲同功。或云龟闻铁声则伏，被蚊噆则死。香油抹眼则入水不沉，老桑煮之则易烂，皆物理制伏之妙也。

龟甲，一名败龟版。气味甘平，有毒。治漏下赤白、破癥瘕、痎疟、五痔、阴蚀湿痹、四肢重弱，小儿囟不合。久服，轻身不饥。《本经》补阴，主阴血不足，去瘀血、止血痢、续筋骨。治劳倦、四肢无力。丹溪治腰脚酸痛，补心肾，益大肠，止久痢、久泄，主难产，消痈肿，烧灰敷臁疮。《纲目》

【发明】陶弘景曰：此用水中龟，长一尺二寸者为善。厣可供卜，壳可入药，当以生龟炙取。《日华子》曰：卜龟小而腹下曾钻十遍者名败龟版，入药良。又按经云：龟甲勿令中湿则遂其变化之性而成癥瘕于腹中。陶言：厣可供卜，壳可入药，则古者上下甲皆用之，至《日华》始用龟版，而后人遂主之矣。然陶用生龟炙取，《日华》用灼多者，皆以其有生性神灵也。曰败者，谓钻灼陈久如败也。吴球不达此理而反用自死枯败之版，复谓灼者失性，谬矣。李时珍曰：龟鹿皆灵而有寿。龟首常藏，向腹能通任脉，故取其甲以补心、补肾、补血，皆以养阴也。鹿鼻常反向，尾能通督脉，故取其角以补命、补精、补气，皆以养阳也。乃物理之精微，神工之能事。观龟甲所主诸病，皆属阴虚血弱，自可心解矣。王肯堂云：古人用龟甲入药，必取自死朽败者，防其得人生气则复活也，活则以人之气血脂膜为粮，竭即及脏腑而死矣。本草称：龟甲所主，大率治漏下赤白、破癥瘕痎疟、阴蚀湿痹。不言补心肾，自丹溪有补阴之说而后世煎胶制丸服之，无纤毫之益，且有害，可不戒乎？《紫桃轩杂缀》云：龟性难死而易生，余畜一绿毛者，偶为孩童所虐，已僵挺，首尾俱出且作枯腊矣，不忍腐露令埋之竹下，逾冬历春，业忘之矣。至四月，大雷雨，此物忽蹒跚行草间，急发故埋处，则成空矣。坎以得上气伏藏再活也。昔润州一大老，性喜服食，所制补剂中用败龟版饵之，垂十年，颇健朗，晚岁忽患蛊膈，奄奄就尽，乃谒白飞霞。飞霞诊视良久曰：此瘕也，公岂饵龟板药耶？今满腹皆龟，吾药能逐之，其在骨节肤腠中者，非吾药所能也，公可速治后事。乃与赤丸数粒服之，下龟如豆，大者升余，得稍宽，不数月仍毙。易箦时验小遗，悉有细虫，仿佛龟形，其得气而传化如此，可畏哉。缪希雍曰：新剖之甲，断乎有毒，不宜频使。妊妇不宜用。凡入药，锯去四边，石上磨，净灰水炮过，涂酥炙黄用，亦有酒炙、醋炙者，须斫极细，不尔留滞肠胃，能变癥瘕，观此可以证龟之难死易生，入腹成癥。养生者信方书，为补阴之上剂。终日服食，荏苒不悟，遂致伤生，可不慎欤。

按《医学正印》云：龟版，龟胶，不宜单用，盖龟性不交与牝龟，隔水相视而得孕。《种子方》中配以虎胫骨、鹿角胶，得阴阳之义，可用。若单用能痿阳寒精，交不成孕，不可不知。

龟肉气味酸温，无毒，煮食除湿痹、风痹、身肿、踒折、筋骨疼痛，多年寒嗽，止泻血泻痢。

【发明】孙思邈曰：六甲日十二月，俱不可食，损人神，不可合猪肉、菰米、瓜苋食，害人。

龟溺滴耳，治聋。点舌下，治大人中风、舌喑、小儿惊风不语。摩胸背，治龟胸、龟背。

【发明】孙光宪《北梦琐言》云：龟性妒，而与蛇交，惟取龟置瓦盆中，以鉴照之，龟见其影则淫发失尿，急以物收取之，又法以纸，炷火以点其尻，亦致失尿，但差缓耳。今人惟以猪鬃或松叶刺其鼻，即尿出，似更简捷也。李时珍曰：龟尿走核透骨，故能治喑聋及龟背染髭发也。按《岣嵝神书》言：龟尿磨瓷器，能令软，磨墨书石，能入数分，即此可推矣。

鳖

俗名团鱼，一名神守。陆佃云：鱼端满三千六百则蛟龙引之而飞，纳鳖守之则免，故鳖名神守。水居陆生，穹脊连胁，与龟同类，四缘有肉裙，无耳，以目为听，纯雌无雄，以蛇及鼋为匹。故《万毕术》云：烧鼋脂可以致鳖也。《埤雅》云：卵生思抱，其伏随日光所转，朝首东向，夕首西向，鳖之所在，其上必有浮沫，名鳖津。捕者以此占之。《类从》云：鼍一鸣而鳖伏，性相制也。鳖遇蚊叮则死。炮鳖得蚊煮则烂，而熏蚊者复用鳖甲，物相报复如此。

鳖甲气味咸平，无毒。治心腹癥瘕、坚积寒热，去痞疾、息肉、阴蚀、痔核恶肉，疗温疟、腰痛、小儿胁下坚。

【发明】陶弘景曰：采得生则剔去肉者为好，煮熟者不可用。九肋者胜，入药以醋炙黄用。《卫生宝鉴》云：凡鳖甲以桑柴灰和酒，浸一夜，煮令烂如胶漆，用更佳。李时珍曰：龟鳖之功，各有所主。鳖色青，入肝故所主者，疟劳、寒热、痃瘕、惊痫、经水、阴肿、阴疮，皆厥阴血分之病也。龟色黑，入肾，故所主者阴虚、精弱、腰脚酸痿、阴疟、泄痢，皆少阴血分之病也。介虫阴类，故并主阴精血分之病，从其类也。妊娠禁用。凡阴虚胃弱、泄泻、产后泄泻、饮食不消、不思食及呕恶等症，咸忌之。

鳖肉气味甘平，无毒，主伤中，益气，补不足，腹中结热、妇人带下血瘕、腰痛、阴虚、羸弱，宜食之。

【发明】苏颂曰：鳖居水底，性甚冷，久食损人。陈藏器曰：《礼记》食鳖去丑，谓颈下有软骨如龟形者，食之令人患水病。凡鳖三足者为能音，台甲虫之有神者，人食之化为血水。赤足者、独目者、头足不缩者、目凹陷者、腹下有王字、卜字文者、有蛇文者及生旱地者，俱有毒，不可食。不可合鸡子食苋菜、食生虾。昔人剉鳖以赤苋同包置湿地，经旬皆成生鳖。孙思邈曰：不可合猪、兔、鸭肉食，损人。不可合疥子食，生恶疮。妊妇食之，令子项缩。李时珍曰：按《三元参赞书》言，鳖性冷，有冷气癥瘕，人不宜食。《生生编》言：鳖性热。戴原礼言：鳖之阳气，聚于上甲，久食令人生发。背似与性冷之说相反，盖鳖性本不热，食之者和以椒姜，热物太多，失其本性耳。鳖性畏葱及桑灰，凡食鳖者，宜取沙河小鳖，斫头去血，以桑灰汤煮熟，去骨甲，换水再煮，入葱酱作羹食乃良。其胆味辣，破入汤中，可代椒而辟腥气。卵盐藏煨食，止小儿下痢。李九华云：鳖肉主聚，鳖甲主散，食鳖剉甲少许入之，庶几稍平。又言薄荷煮鳖，能害人，此皆人之所不知者也。《养生杂纂》云：六甲日，不可食鳖。

鼋

鼋，大鳖也。甲虫惟鼋最大，故字。从元，元者大也。背有，青黄色，大头黄颈，肠属于首，以鳖为雌，卵生思化，故鼋鸣而鳖应。《淮南子》云：烧鼋致鳖，皆气类相感也。性至难，死剔其肉尽，口犹咬物，肉有五色而白者多，其卵圆大如鸡鸭子，一产一二百枚，人亦掘取，以盐淹煮食之，其白不凝脂，涂铁摩之，即明极有力，善攻岸人，以钩索钩之，鼋吞钩任其曳舟而走，俟力尽乃得之。头有疙瘩者名癞头鼋。

鼋甲气味甘平，无毒，功同鳖甲。

鼋肉气味甘平，微毒，治湿气及诸邪气，补虚，杀百虫毒。

鼍

鼍穴极深，渔人以篾缆，系饵探之，候其吞钩，徐徐引出，性能横飞，不能上腾，善夜鸣，其声如鼓。夜鸣应更谓之鼍鼓，亦曰鼍更，俚人听之以占雨。性嗜睡，恒闭目，力至猛，能攻江岸，生卵甚多，至百，亦自食之，皮可胃鼓，性至难死，沸汤沃口，入腹良久乃剥之。陆佃云：鼍身具十二生肖，肉惟蛇肉在尾最毒也。

鼍甲气味酸温，有毒，治心腹癥瘕、伏坚积聚寒热、杀虫、瘰疬、瘘疮、风顽瘙疥、恶疮，炙烧、酒浸服之，功同鳖甲。治阴疟。

鼍肉气味甘，有小毒，治湿气、邪气、诸虫、腹内癥瘕、恶疮。

【发明】苏颂曰：肉色似鸡，至补益而发冷气，痼疾亦不必食。涎最毒。鼍甲，药肆多悬之，能辟蠹。

蟹

一名螃解，水虫也。故字从虫，亦鱼属也。故古文从鱼骨，眼蜩蝮䖱脑鲎足，二鳌八足，利钳尖爪，壳脆而坚，有十二星点，雄者脐长，雌者脐团，腹中之黄，应月盈亏。其性多躁，引声噀沫，至死乃已。生于流水者，色黄而腥；生于止水者，色绀而馨。佛书言：其散子后即自枯死，霜前食物，故有毒；霜后将蛰，故味美，种类甚多，壳润多黄。其螯无毛而最锐者，名蠘，生南海中，食之行风气，形扁而大，壳纯青色，有两尖横出。螯员无毛，两螯八足，后二足扁而俯，名蝤蛑，一名。随潮退壳，一退一长，大者如升，小者如盏碟，两螯如手，所以异于众蟹，其力至强，八月能与虎斗，一螯大、一螯小者名拥剑，一名桀步，常以大螯待斗，小螯食物，其最小无毛者，名彭螖，音越似彭螖，而有毛者名蟛蜞，生于陂池田港中，故有毒，令人吐。下生溪涧石穴中，小而壳坚，赤者名石蟹，野人食之。寇宗奭曰：取蟹以八九月蟹浪之时，伺其出水而拾之，夜则以火照捕之，时黄与白满壳也。或云：蟹月黑则肥，月明则瘦。

气味咸寒，有小毒，治胸中邪热、解结散血，治胃气，理经络，愈漆疮，养筋益气。《名医别录》杀莨菪毒，解鳝鱼毒、漆毒，治疟及黄疸，能续断绝筋骨，去壳同黄捣烂，微炒纳入疮中，筋即相连，捣汁滴耳聋。《本草纲目》

【发明】陶弘景曰：蟹未经霜者，有毒。必于八月中吃稻芒后乃佳。独螯独目，两目相向，六足，四足腹下，有毛，腹中有骨，头背有星点。足斑目赤者并有毒，不可食。中其毒者，豉、蒜、黑豆、冬瓜、紫苏煎饮，皆可解。妊妇食之，令子横生。苏颂曰：其黄能化漆为水，故涂漆疮用之，其螯烧烟可集鼠于廷。李时珍曰：诸蟹性皆冷，亦无甚毒。为蝑最良，鲜蟹和以姜醋，侑以醇酒，咀黄持螯，略赏风味，何毒之有？饕嗜者恣意饱餐，兼以荤膻杂进，肠胃乃伤，腹痛吐利，亦所必致，而归咎于蟹，蟹亦何咎哉？但不可同柿及荆芥食，发霍乱、动风，木香汁可解。凡蟹生烹，盐藏、糟收、酒浸，皆为佳品，但久留易沙，见灯亦沙，得椒易殖，以皂荚半挺置其中则可藏之，经岁不沙，或蒜及韶粉，亦可免沙，殖得白芷，则黄不散，得葱及五味子同煮，则色不变，藏蟹名曰蝑蟹、盐蟹，汁能治喉风肿痛，满含细咽即消。《蟹谱》今之采捕者，夜则燃火以照，咸附明而至焉。腌蟹若以火照之则蟹膏成沙矣。

蟹爪性迅利，能破胞堕胎。

蟹壳烧存性，密调涂冻疮及蜂虿伤，酒服治妇人儿枕痛及血崩、腹痛，消积。

鲎音候

形如覆釜及熨斗之形，广尺余。其甲莹滑，青黑色，鏊背骨眼，眼在背上，口在腹下，头如蜣蜋，十二足似蟹，在腹两旁，长五六寸，尾劲而尖，长一二尺，有刺，能触伤人，尾中有珠，如粟色黄带之云利市。其壳坚硬，腰间横纹一线，软可屈折，每一屈一行，牝常负牡，大小皆牝牡相随，牝者背有目，牡者则无，失牝则牡即不动，渔人取之，必得其双。雄小雌大，置之水中，雄浮雌沉，每海中群行，辄相积于背，高尺余，乘风而游，俗呼鲎帆，亦曰鲎箄，其血碧色，腹有子，如黍米，可为醯酱，皮壳入香中，能发香气，尾可为小如意，脂烧之可集鼠，其性畏蚊，螫之即死，又畏隙光，射之亦死，而日中曝之无恙。南人以其肉作鲊酱，小者名鬼鲎，食之害人。

肉气味辛咸平，微毒。疗痔，杀虫，多食发嗽及疮癣，或云此物得阴气甚，益人阴。

牡蛎

万物皆有牝牡，惟蛎是咸水结成块，然不动阴阳之道，何从而生，故得牡名，曰蛎曰蠔，言其粗大也。《异物志》云：古贲灰，牡蛎壳也。道家以左顾者，是雄。《本经》不言左顾。而段成式亦云：牡蛎言牡，非谓雄也，且如牡丹，岂有牝丹乎？此物无目，更何顾盻。其生着石，磈磊相连，如房呼为蛎房，初生止如拳石，四面渐长，至于一二丈，崭岩如山，俗呼蠔山。每一房有一肉，大小如房广狭。大者如马蹄，小者如人指面。每潮来，诸房皆开，有小虫入则合之，以克腹取者，皆凿房以烈火逼开，挑取其肉，当食品，其味美好。更有益也，最为珍贵。李时珍曰：南海人以蛎房砌墙，烧灰粉壁，食其肉谓之蛎黄。《后汉书》鳆鱼注云：鳆无鳞有壳，一面附石细孔杂杂，或七或九，即以状蛎房，何所不可，南蛎北鳆，故是造化介生别构。

气味咸平、微寒，无毒。除热补伤，涩精益血，化痰软坚，清热除湿，止心脾气痛、痢下赤白浊，消疝瘕、积块、瘿疾、结核。

【发明】王好古曰：牡蛎入足少阴，为软坚之剂，以柴胡引之，能去胁下硬；以茶引之，能消项上结核；以大黄引之，能消股下肿；以地黄为使，能益精收涩，止小便，肾经血分之药也。雷敩曰：凡用牡蛎，先以东流水入盐煮一伏时，再入火中煅赤，研粉用。

肉气味甘温，无毒。煮食治虚损，调中解丹毒，姜醋生食，除烦热、止渴，炙食甚美，令人细肌肤、美颜色。

蚌

《月令》：雉入大水为蜃，蜃即蚌也。其类甚繁处。处江湖中有之，惟洞庭、汉沔独多。大者长七八寸，状如牡蛎，小者长三四寸，状如石决明，其肉可食，其壳可为粉。湖沔人皆印成锭市之，谓之蚌粉。古人谓之蜃灰，以饰墙壁，如今用石灰也。

气味咸冷，无毒。止渴，除热，解酒毒，去眼赤，压丹石毒。

蚌粉气味咸寒，无毒，治诸疳、止痢，醋调涂痈肿。《日华本草》解热燥湿、化痰消积、止白浊带、下痢疾、除湿肿，水嗽明目，搽阴疮、湿疮、疿痒。《本草纲目》

【发明】寇宗奭曰：蚌性冷，多食发风湿，动冷气。蚌粉与海蛤粉同功，清热行湿而已。

马刀

《尔雅》曰蜌，《周礼》曰螷，即江湖中细长小蚌也，似蚌而小，形狭而长，其类甚多，长短大小、厚薄斜正虽有不同，而性味功用大抵则一。

壳，练粉用。气味辛、微寒，有毒。得水烂人肠，主消水瘿、气瘿、痰饮。

蚬

溪湖中多有之，小如蚌，黑色，其类亦多，大小不一。

肉气味咸冷，无毒。主开胃，辟时气，压丹石毒，去暴热，明目利水，下脚气、湿毒，解酒毒，去目黄，通乳汁。捣汁涂疔疮，浸水洗痘痈，无瘢痕。

烂壳气味咸温，无毒。主化痰止呕，治吞酸、心痛及暴嗽。烧灰涂一切湿疮，与蚌粉同功。

【发明】陈藏器曰：微毒，多食发嗽及冷气消肾。

鳆鱼

壳即石决明也，一名九孔螺，又名千里光，附石生。形长如小蚌而扁，外皮甚粗，细孔杂杂，内则光耀。背侧一行有空，如穿成者，生于石崖之上，惟一片无对。七孔九孔者良，登莱海边甚多，人采肉供馔，及干充苞苴。肉与壳两可用此，即王莽所嗜者。本草云：石决明，一名鳆鱼。《通雅》云：石决明，九孔螺也。旧说肉为鳆鱼，非也。本草以鳆鱼附石而生，其石有孔，即石决明。白安石司理登州，言鳆鱼白，一物不附石也，未详孰是。

气味咸平，无毒。治肝肺风热、青盲内障、骨蒸劳极，通五淋。

壳即石决明。功用与肉相同。

【修治】凡用以盐，同东流水煮一伏时，研末，水飞用。

海参

生东南海中，其形如蚕，色黑身多磈磊。一种长五六寸者，表里俱洁，味极鲜美，功擅补益，肴品中之珍贵者。一种长二三寸者，剖开腹内多沙，虽刮剔难尽味，亦差短。今人有以驴皮及驴马之阴茎赝为状，味虽略相同，形带微扁者是也。博识者不可不知。

气味咸平，无毒。主补元气，滋益脏腑，去三焦火热。同鸭肉烹食，治劳怯虚损诸疾。同猪肉煮食，治肺虚咳嗽。

蛤蜊

白壳紫蜃，大者二三寸，其肉可充海错，亦作为酱醯。其壳去火煅作粉，名曰蛤粉。

气味咸冷，无毒。治消渴，开胃，解酒毒，主老癖为寒热、妇人血块，煮食之。

【发明】王海藏曰：此物性虽冷，与丹石相反，食之令腹中结痛。

蛤蜊粉即蛤蜊壳，炭火煅成粉也。气味咸寒，无毒。主清热利湿，化痰饮，定喘嗽，止呕逆，消浮肿，利小便，止遗精白浊、心脾疼痛，化积块，解结气，消瘿核，散肿毒，治妇人血病。菜油调涂汤火伤。

【发明】李时珍曰：蛤粉寒，制火而咸润下，故能降焉。寒散热而咸走血，故能消焉。坚者软之，以咸取其属水而性润也。湿者燥之，以渗取其经火化而利小便也。大抵海中蚌蛤蚶蛎，性味咸寒，不甚相远。功能软坚散肿，小异大同。非若江湖蚌蛤，无咸水浸渍，但能清热利湿而已。

海粉

出海中沙石间，状如线，粉色，绿得水则易烂。

气味咸寒，无毒，主解热醒酒，化痰，软坚。

蛏

生海泥中，长二三寸，大如指，两头开者名竹蛏，大如小指。壳薄，其肉下截有分，久如人形者，俗呼女儿蛏。其味短不及也。

气味甘温，无毒。主补虚劳，治冷痢，去胸中邪热烦闷，治妇人产后虚损，与服丹石人相宜，天行病后忌食。

车螯

俗讹为昌娥，其肉似蛤蜊而坚硬，其壳色紫，璀璨如玉，斑点如花，可饰器物，烧灰可堙塞墙壁，又可为粉饰面，其为用多矣。

气味咸冷，无毒，主解酒毒，消渴并痈肿。壳主消积块，治痈疽，发背焮痛。

蚶

状如小蛤，圆而厚，壳上有棱，似瓦屋之垄，故一名瓦屋子，壳中有紫色肉满腹。广人重之，炙以荐酒，呼为天脔，又谓之蜜丁香。浙东以近海田种之，谓之蚶田。今世糟藏为侑酒之物，罕有入药者。壳惟消癥癖之外，无他用。大者名车渠，长二三尺，阔尺许，壳外沟垄如蚶壳而深，又如瓦沟，无横文。壳内白皙如玉，其功用亦相仿佛。《岭表录异》云：食多即壅气，背膊烦疼。

气味甘平，无毒。主温中，消食健胃、起阳，服丹石人食之，免生疮肿热毒。

壳气味甘咸平，无毒，煅过醋淬出火毒，研粉醋丸，服消一切血块冷气、癥癖，连肉烧存性，研敷小儿走马牙疳，有效。

石蜐

俗名龟脚。生海中石上，形如龟脚，亦有爪状，壳如蟹螯，其色紫，可食，得春雨则生花。郭璞赋云：石蜐应节而扬葩。

气味甘咸平，无毒，主利小便。

西施舌

壳似蛤而长，肉白如乳，阔约大指，长及二寸。如舌极脆美，舌本有数肉条，如须然，是其饮处。

气味甘温，无毒。极鲜矣。

淡菜

生海石上，以苔为根，壳长而坚硬，肉如人牝，中脚少毛，有红白二种，一名壳菜，又名海夫人。常时烧食，即苦不宜人，与少米先煮，熟后除去毛，再入萝卜或紫苏或冬瓜同煮方佳。又有乌，似淡菜而极小，中无毛。李长吉诗：淡菜生寒日，言生处在日出时也。赞云：东海夫人，淡菜有壳。形虽不典，而益帷箔。求以象类，勘为一噱。

气味甘温，无毒。主补五脏，益阳事，理腰脚气，消宿食，散瘿气，除腹中冷气、痃癖、产后血结冷痛，崩中带下。

【发明】《日华子》云：不宜多食，令人头目闷暗，得微利即止。陈藏器曰：多食发丹石，令人肠结，久食脱人发。

海蠃蠃与螺同

螺，蚌属也。其类不一，大者如斗。香螺厣可杂甲。香老钿螺，光彩可饰镜。背者红螺，色微红。青螺，色如翡翠。蓼螺，味辛如蓼。紫贝螺，及紫贝也。珠螺，莹洁如珠。鹦鹉螺，质白而紫文，如乌形螺之有文者，曰云螺，其肉常离壳出食，出则有虫寄居壳中，螺还则虫出也。肉为鱼所食，则壳浮出，人因取之作杯。又有梭尾，螺形如梭，今释子所吹者，皆不入药。海螺鸣，主大风；吐光，主阴雨。

气味甘冷，无毒。治目痛，累年生螺，取汁洗之。或入黄连在内，取汁点之。

厣名甲香，音掩。气味咸平，无毒。主和气清神，治肠风痔瘘。

【修治】《传信方》载其法云：甲香以泔水微火煮，一伏时换泔水，再煮，凡二换漉出，刮去香上涎物，以白米合水，微火煮干。又以蜜合水煮一伏时，乃以炭火烧地令热，洒酒令润，铺香于上，以新瓦盖上一伏时，待冷硬，石臼木杵捣烂，每斤入沉香末三两，麝一分，和捣印成，以瓶贮之，埋经久方烧善，能管香烟，杂众香烧之益芳，独烧则臭。今医稀用，惟合香者用之。

田蠃

生水田中，及湖渎岸侧。状类蜗牛而尖长，其壳旋文，青黄色，其肉视月盈亏。

气味甘、大寒，无毒。治目热赤痛，止渴醒酒，利大小便，去腹中结热。治黄疸捣烂，贴脐，引热下行，止噤口痢，下水气淋闭，取水搽痔疮、胡臭，烧研治瘰疬、癣疮。

螺蛳

大如指头而壳厚，于田螺惟食泥水，酒烹糟煮，食之清明，后其中有虫，不堪食。此物难死，误泥入壁中，数年犹活也。

气味甘寒，无毒，主醒酒解热，利大小便，消黄疸、水肿，治反胃、痢疾、脱肛、痔瘘。

烂壳气味同，治反胃、膈气、痰嗽、鼻渊、脱肛、痔疾、疮疥、下疳、汤火伤。泥中及墙壁上年久者，良火煅过用。

吐铁

出宁波，螺属也。大如指，顶者则有脂如凝膏，色青，外壳亦软，其肉色黑如铁。吐露壳外，淹藏糟浸以充海错。一种生沙土中者，形亦相似，名泥螺，壳厚肉鲠而味短，中多夹沙，远不及也。

气味咸平，无毒，主补肾明目、益精髓。

江珧音姚

一名海月，似半月，故名。如蚌而大，上大、下小、中肉，腥而䏰，惟四肉柱长寸许，圆白如珂雪。以鸡汁㵸食，一沸即起，甘鲜脆美，过火则味尽也。《福州府志》云：壳包如淡菜柱，圆而脆。或曰江瑶柱，其肉香而脆，言腥而䏰者非。

气味甘平，无毒。治消渴下气调中，利五脏、止小便，消腹中宿物，令人易饥。能食生姜、酱同食之。

海燕

出东海，大一寸，状扁面圆，背上青色，黑腹下白脆，似海螵蛸。有纹如蕈茵。口在腹下，食细沙，口旁有五路，止勾即其足也，不知头尾。生时头软，死即干脆。

气味咸温，无毒。主阴雨发损痛，煮汁服取，汗即解，亦入滋阳药。