第二章　黄精的品种、资源、分布及炮制方法

一、黄精的品种

黄精为滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎。根据形状的不同，习称“大黄精”“鸡头黄精”“姜形黄精”。黄精于春、秋两季采挖，除去须根，洗净，置沸水中略烫或蒸至透心，干燥。

1.滇黄精

多年生宿根草本植物，根状茎近圆柱形或近连珠状，结节有时为不规则菱状、肥厚、直径1～3cm。茎高1～3cm，顶端作攀缘状。叶轮生，每轮3～10枚，条形、条状披针形或披针形，长6～20（25）cm，宽3～30mm，先端拳卷。花序具（1）2～4（6）朵花，总花梗下垂，花梗长0.5～1.5cm，苞片膜质，微小，通常位于花梗下部；花被粉红色，长18～25mm，裂片长3～5mm；花丝长3～5mm，丝状或两侧扁，花药长4～6mm；子房长4～6mm，花柱长（8）10～14mm。浆果红色，直径1～1.5cm，具7～12颗种子。花期3～5月，果期9～10月。

2.黄精

多年生宿根草本植物，根状茎圆柱状，由于结节膨大，因此“节间”一头粗、一头细，在粗的一头有短分枝，称这种根状茎类型所制成的药材为鸡头黄精，直径1～2cm。茎高50～90cm，或可达1m以上，有时呈攀缘状。叶轮生，每轮4～6枚，条状披针形，长8～15cm，款（4）6～16mm，先端拳卷或弯曲成钩。花序通常具2～4朵花，似呈伞形状，总花梗长1～2cm，花梗长（2.5）4～10mm，俯垂；苞片位于花梗基部，膜质，钻形或条状披针形，长3～5mm，具1脉；花被乳白色至淡黄色，全长9～12mm，花被筒中部稍缢缩，裂片长约4mm；花丝长0.5～1mm，花药长2～3mm；子房长约3mm，花柱长5～7mm。浆果直径7～10mm，黑色，具4～7颗种子。花期5～6月，果期8～9月。

3.多花黄精

多年生草本，根状茎肥厚，通常连珠状或结节成块（彩插图2-1），少有近圆柱形，直径1～2cm。茎高50～100cm，通常具10～15枚叶。叶互生，椭圆形、卵状披针形至矩圆状披针形，长10～18cm，宽2～7cm，先端尖至渐尖。花序具（1）2～7（14）花，伞形，总花梗长1～4（6）cm，花梗长0.5～1.5（3）cm；苞片微小，位于花梗中部以下，或不存在；花被黄绿色，全长18～25mm，裂片长约3mm；花丝长3～4mm，两侧扁或稍扁，顶端稍膨大乃至具囊状突起，花药长3.5～4mm；子房长3～6mm，花柱长12～15mm。浆果黑色，直径约1cm，具3～9颗种子。花期5～6月，果期8～10月。

4.五叶黄精

多年生草本，高20～30cm，根状茎圆柱形，直径3～5mm，匍匐状。茎单一，直立，具5叶。叶互生，具短柄，柄长5～15mm，叶片椭圆形至长圆形，长5～9cm，宽1.8～5cm，基部楔形，先端短渐尖或钝。总花梗单生于叶腋，长1～2cm，下弯，顶端着生2～3花；花梗长2～6mm，中部以上具1枚白色、膜皮的苞片；苞片长约3mm，花被片6，下部合生成筒，淡绿色，长2～2.5cm，裂片长4～5mm，筒内花丝贴生部分具短绵毛；雄蕊6，花丝扁，长3～5mm，于花筒中部插生，具短绵毛，顶端有时膨大呈囊状，花药长4～5mm；子房椭圆形，长2～6mm，花柱长1～2cm。花期5～6月。

5.热河黄精

多年生草本植物。根状茎圆柱形，直径1～2cm。茎高30～100cm。叶互生，卵形或卵状椭圆形，长4～8（10）cm，先端尖。花序具（3）5～12（17）花，近伞房状，总花梗长3～5cm，花梗长0.5～1.5cm；苞片无或极微小，位于花梗中部以下；花被白色或带红点，全长15～20mm，裂片长4～5mm；花丝长约5mm，具3狭翅，呈皮屑状粗糙，花药长约4mm；子房长3～4mm，花柱长10～13mm。浆果深蓝色，直径7～11mm，具7～8颗种子。花期7～8月，果期8～9月。

6.距药黄精

根状茎连珠状，直径7～10mm。茎高40～80cm。叶互生，矩圆状披针形，少有长矩圆形，长6～12cm，先端渐尖。花序具2（3）花，总花梗长2～6cm，花梗长约5mm，基部具有一个与之等长的膜质苞片；苞片在花芽时特别明显，似两颖片包着花芽；花被淡绿色，全长约20mm，裂片长约2mm；花丝长约3mm，略弯曲，两侧扁，具乳头状凸起，顶端在药背处有长约1.5mm的距，花药长2.5～3mm；子房长约5mm，花柱长约15mm。浆果紫色，直径7～8mm，具4～6颗种子。花期5～6月，果期9～10月。

7.阿里黄精

根茎状多少呈连珠状，直径约1cm。茎高达1m，具12～23叶。叶互生，卵状披针形至披针形，长8～20cm。花序具2～4花，多少伞形，总花梗长1～2cm，花梗长1～1.5cm；花被全长约20mm，裂片长约5mm；花丝长约5mm，下部两侧扁，上部丝状，近平滑；子房长约5mm，花柱长约13mm。花期5月，果期8～10月。

8.长梗黄精

根状茎连珠状或有时节间稍长，直径1～1.5cm。茎高30～70cm。叶互生，矩圆状披针形至椭圆形，先端尖至渐尖，长6～12cm，下面脉上有短毛。花序具2～7花，总花梗细丝状，长3～8cm，花梗长0.5～1.5cm；花被淡黄绿色，全长15～20mm，裂片长约4mm，筒内花丝贴生部分稍具短绵毛；花丝长约4mm，具短绵毛，花药长2.5～3mm；子房长约4mm，花柱长10～14mm。浆果直径约8mm，具2～5颗种子。

9.节根黄精

根状茎较细，节结膨大呈连珠状或多少呈连珠状，直径5～7mm。茎高15～40cm，具5～9叶，叶互生，卵状椭圆形或椭圆形，长5～7cm，先端尖。花序具1～2花，总花梗长1～2cm；花被淡黄绿色，全长2～3cm，口部稍缢缩，裂片长约3mm；花丝长2～4mm，两侧扁，稍弯曲，花药长4mm；子房长4～5mm，花柱长17～20mm。浆果直径约7mm，具4～7颗种子。花期5～6月。

10.独花黄精

根状茎圆柱形，结节处稍有增粗，节间长2～3.5cm，直径3～7mm。植株矮小，高不到10cm。叶几枚至十余枚，常紧接在一起，当茎伸长时，显出下部的叶为互生，上部的叶为对生或3叶轮生，条形、矩圆形或矩圆状披针形，长2～4.5cm，宽3～8mm，先端略尖。通常全株仅生1花，位于最下的一个叶腋内，少有两朵花生于一总花梗上，花梗长4～7mm；苞片微小，膜质，早落；花被紫色，全长15～20（25）mm，花被筒直径3～4mm，裂片长6～10mm；花丝极短，长约0.5mm，花药长约2mm；子房长2～3mm，花柱长1.5～2mm。浆果红色，直径7～8mm，具5～7颗种子。花期5～6月，果期9～10月。

11.点花黄精

根状茎多少呈连珠状，直径1～1.5cm，密生肉质须根。茎高（10）30～70cm，通常具紫红色斑点，有时上部生乳头状突起。叶互生，有时两叶可较接近，幼时稍肉质而横脉不显，老时厚纸质或近革质而横脉较显，常有光泽，卵形、卵状矩圆形至矩圆状披针形，长6～14cm，宽1.5～5cm，先端尖至渐尖，具短柄。花序具2～6（8）花，常呈总状，总花梗长5～12mm，上举而花后平展，花梗长2～10mm，苞片早落或不存在；花被白色，全长7～9（11）mm，花被筒在口部稍缢缩而略呈坛状，裂片长1.5～2mm；花丝长0.5～1mm，花药长1.5～2mm；子房长2～2.5（4）mm，花柱长1.5～2.5mm，柱头稍膨大。浆果红色，直径约7mm，具8～10余颗种子。花期4～6月，果期9～11月。

12.短筒黄精

茎高达40cm。叶互生，质地较厚，矩圆状披针形，长11～12cm，宽3～3.5cm。花单朵或成对生于叶腋；花被近钟形，长7～8mm，仅基部合生成筒，筒长1～2mm；花丝极短，长约0.5mm，着生于花被片中部；花药长1.5～2mm；子房长约2.5mm，花柱长约1.5mm。

13.对叶黄精

根状茎不规则圆柱形，有分枝，直径1～1.5cm。茎高40～60cm。叶对生，老叶近革质，有光泽，横脉显而易见，卵状矩圆形至卵状披针形，长6～11cm，宽1.5～3.5cm，先端渐尖，有长达5mm的短柄。花序具3～5花，总花梗长5～8mm，俯垂，花梗长5～12mm；苞片膜质，微小，位于花梗上，早落；花被白色或淡黄绿色，全长11～13mm，裂片长约2.5mm；花丝长3.5～4mm，丝状，具乳头状突起，花药长约4mm；子房长约5mm，花柱长约6mm。花期5月。

14.棒丝黄精

根状茎连珠状，结节不规则球形，直径约1.5cm。茎高0.6～2m。叶极大部分为对生，有时上部或下部有1～2叶散生，少有3叶轮生的，披针形或矩圆状披针形，长7～15cm，宽1.5～4cm，先端渐尖，近无柄或略具短柄，下面带灰白色。花序具（1）2～3花，总花梗长1.5～3cm，俯垂，花梗长5～10mm；苞片膜质，微小，位于花梗上，早落；花被圆筒状或多少钟形，淡黄色或白色，全长11～15mm，裂片长2～3mm；花丝长2～3mm，向上弯曲，顶端膨大呈囊状，花药长3～4mm；子房长5～7mm，花柱长约4mm。浆果橘红色，直径约7mm，具2～4颗种子。花期6～7月，果期9～10月。

15.格脉黄精

根状茎粗壮，连珠状，直径约1.5cm。茎高50～80cm。叶轮生，每轮3～5枚，很少间有对生的，矩圆状披针形至披针形，有时略偏斜，先端渐尖，长7～12cm，宽15～25mm，革质，横脉明显。花轮生叶腋，每轮（1）3～12朵，不集成花序，花梗长1.5～3.5cm，平展或稍俯垂，无苞片；花被淡黄色，全长10～12mm，裂片长约2.5mm；花丝长约3mm；略扁平，呈乳头状粗糙；花药长3～3.5mm；子房长约4mm，具约与之等长的花柱。浆果红色，直径约8mm，具9～12颗种子，果梗上举。花期5月，果期9～11月。

16.粗毛黄精

根状茎连珠状，结节近卵状球形，直径1～2cm。茎高30～100cm，全株除花之外具短硬毛。叶全部为互生至兼有对生，或绝大多数为3叶轮生，矩圆状披针形至披针形，长3～10cm，宽7～15mm，先端尖，略弯至拳卷，边缘多少呈皱波状。花序具（1～）2～3花，总花梗长1～10mm，花梗长2～4mm，俯垂，苞片不存在；花被白色，全长7～8mm，裂片长1.5～2mm；花丝极短，长约0.5mm，花药长约1.5mm；子房长约2mm，花柱长约1mm。花期6月。

17.互卷黄精

根状茎连珠状。茎高80～170cm，上部呈“之”形弯曲。叶互生，矩圆状披针形至披针形，长5～10cm，宽8～17mm，先端拳卷，边皆略呈周波状。花序具1～5花，呈总状；总花梗长1～1.5cm，上举而上端略俯垂，花梗长3～8mm；苞片微小，位于花梗上或其基部；花被长7～8mm，仅下部2～3mm合成成筒；花丝长不及1mm，花药长约1.2mm；子房长约2.5mm，花柱长约1.5mm。

18.轮叶黄精

根状茎的节间长2～3cm，一头粗，一头较细，粗的一头有短分枝，直径7～15mm，少有根状茎为连珠状。茎高（20）40～80cm。叶通常为3叶轮生，或间有少数对生或互生的，少有全株为对生的，矩圆状披针形（长6～10cm，宽2～3cm）至条状披针形或条形（长达10cm，宽仅5mm），先端尖至渐尖。花单朵或2（3～4）朵成花序，总花梗长1～2cm，花梗（指生于花序上的）长3～10mm，俯垂；苞片不存在，或微小而生于花梗上；花被淡黄色或淡紫色，全长8～12mm，裂片长2～3mm；花丝长0.5～1（2）mm，花药长约2.5mm；子房长约3mm，具约与之等长或稍短的花柱。浆果红色，直径6～9mm，具6～12颗种子。花期5～6月，果期8～10月。

19.垂叶黄精

根状茎圆柱状，常分出短枝，或短枝极短而呈连珠状，直径5～10mm。茎高15～35cm，具很多轮叶。叶极多数为3～6枚轮生，很少间有单生或对生的，条状披针形至条形，长3～7cm，宽1～5mm，先端渐尖，先上举，现花后向下俯垂。单花或两朵成花序，总花梗（连同花梗）稍短至稍长于花；花被淡紫色，全长6～8mm，裂片长1.5～2mm；花丝长约0.7mm，稍粗糙，花药长约1.5mm；子房长约2mm，花柱约与子房等长。浆果红色，直径6～8mm，有3～7颗种子。

20.细根茎黄精

根状茎细圆柱形，直径2～3mm。茎细弱，高10～30cm，具1～3轮叶，很少其间杂有一叶或二对生叶，下部1轮通常为3叶，顶生1轮为3～6叶。叶矩圆形至矩圆状披针形，先端尖，长3～6cm。花序通常具2花，总花梗细长，长1～2cm，花梗短，长1～2mm；苞片膜质，比花梗稍长；花被淡黄色，全长6～8mm，裂片长约1.5mm，花柱稍短于子房。浆果直径5～7mm，具2～4颗种子。花期6月，果期8月。

21.狭叶黄精

根状茎圆柱状，结节稍膨大，直径4～6mm。茎高达1m，具很多轮叶，上部各轮较密集，每轮具4～6叶。叶条状披针形，长6～10cm，宽3～8mm，先端渐尖。花序从下部3～4轮叶腋间抽出，具2花，总花梗和花梗都极短，俯垂，前者长2～5mm，后者长1～2mm；苞片白色膜质，较花梗稍长或近等长；花被白色，全长8～12mm，花被筒在喉部稍缢缩，裂生长2～3mm；花丝丝状，长约1mm，花药长约2mm；子房长约2.5mm，花柱长约3.5mm。花期6月。

22.新疆黄精

根状茎细圆柱形，粗细大致均匀，直径3～5mm，“节间”长3～5cm。茎高40～80cm。叶大部分每3～4枚轮生，下部少数可互生或对生，披针形至条状披针形，先端尖，长7～12cm，宽9～16mm。总花梗平展或俯垂，长1～1.5cm，花梗长1～4mm，极少无花梗而两花并生；苞片极微小，位于花梗上；花被淡紫色，全长10～12mm，裂片长1.5～2mm；花丝极短，花药长1.5～1.8mm；子房长约2mm，花柱与子房近等长。浆果直径7～11mm，具2～7颗种子。花期5月，果期10月。

23.卷叶黄精

根状茎肥厚，圆柱形，直径1～2cm。茎高30～90cm。叶通常每3～6枚轮生，很少下部有少数散生的，细条形至条状披针形，少有矩圆状披针形，长4～9（12）cm，宽2～8（15）mm，先端拳卷或弯曲成钩状，边常外卷。花序轮生，通常具2花，总花梗长3～10mm，花梗长3～8mm，俯垂；苞片透明质膜，无脉，长1～2mm，位于花梗上或基部，或苞片不存在；花被淡紫色，全长8～11mm，花被筒中部稍缢缩，裂片长约2mm；花丝长约0.8mm，花药长2～2.5mm；子房长约2.5mm，花柱长约2mm。浆果红色或紫红色，直径8～9mm，具4～9颗种子。花期5～7月，果期9～10月。

24.湖北黄精

根状茎连珠状或姜块状，肥厚，直径1～2.5cm。茎直立或上部多少有些攀缘，高可达1m以上。叶轮生，每轮3～6枚，叶形变异较大，椭圆形、矩圆状披针形、披针形至条形，长（5）8～15cm，宽（4）13～28（35）mm，先端拳卷至稍弯曲。花序具2～6（11）花，近伞形，总花梗长5～20（40）mm，花梗长（2）4～7（10）mm；苞片位于花梗基部，膜质或中间略带草质，具1脉，长（1）2～6mm；花被白色或淡黄色或淡紫色，全长6～9mm，花被筒近喉部稍缢缩，裂片长约1.5mm；花丝长0.7～1mm，花药长2～2.5mm；子房长约2.5mm，花柱长1.5～2mm。浆果直径6～7mm，紫红色或黑色，具2～4颗种子。花期6～7月，果期8～10月。