二、研究区域与数据来源

（一）河南省的代表性

在专业村建设与发展方面，河南省不仅具有独特的优势，而且亟须通过专业村建设提升乡村发展水平。一方面，河南省具有发展专业村的独特优势条件。①河南省有着悠久的农耕历史，是我国传统农业的发源地，具有悠久的农业发展历史，农村劳动力资源丰富。第七次全国人口普查数据显示，河南省农村人口（4429万）约占全国农村人口总数（50979万）的8.7%。②河南省是全国农业大省，2020年底，河南省耕地灌溉面积为5463.1千公顷，居全国首位；同时，河南省也是农产品生产、消费和输出大省，全省小麦、花生、食用菌、肉蛋奶、水果、蔬菜等农产品产量均居全国前列。③河南省位于我国第二阶梯，拥有多样化的地理环境和丰富多样的特色农产品类型，为将特色转变为优势的专业村建设提供了基础。另一方面，河南省亟须通过专业村及其地域经济效应振兴乡村。长期以来，河南省乡村产业多以传统粮食作物为主，收入水平低，青壮年劳动力流失严重。2020年底，河南省农村居民人均可支配收入仅为16107.93元，不足当年全省城镇居民收入（34750.34元）的一半，也低于当年全国人均可支配收入（32188.80元）。为增加农民收入，河南省政府大力推进农业供给侧结构性改革。早在2016年9月，河南省省长陈润儿就提出了“四优四化”工程，即优质小麦、优质花生、优质草畜、优质林果，布局区域化、经营规模化、生产标准化、发展产业化；随后制定的《河南省优势特色农产品标准体系》在全国公开发行。虽然河南省2012年就已经发展了2957个专业村（李小建，2012），但和全国众多专业村整体发展情况相似，仍然存在诸多问题：①专业村发展水平不高，市场竞争力不强，例如，郏县前王庄大根萝卜专业村，技术水平不足，龙头企业带动作用有限，受国际市场的影响，在短短数十年内便销声匿迹（吴娜琳，2016）；②生产区域专业化水平低，例如，封丘县青堆树莓专业村，经过十几年的发展，仍未形成稳定的区域化生产格局（吴娜琳，2018）；③专业村地域经济效应普遍不高，虽然河南省每年都有新的专业村出现，但根据2017年问卷调查，上规模、持续发展的专业村数量不多，区域化、专业化、产业化水平不高，抗风险能力不强，难以辐射更多的农户，地域经济效应有限。鉴于河南省在我国农业和农区中的地位，以及专业村建设与发展问题的代表性，以河南省为研究区域，以专业村为切入点，以专业项目发展区域为分析范围，探讨专业村的地域经济效应，应该具有一定的代表性和典型性。

（二）案例区的选择依据

本书案例选择基于以下理由。

一是以农业型专业村为主。为方便对比和规避产业属性带来的影响，案例选择尽量限同一产业类型。而乡村产业以农业为主，在众多专业村类型（农业、工业、商业、服务业）中，农业类型的专业村（尤其是种植业专业村）占据多数。例如，截至2018年，在农业农村部公布的2500多个国家级示范性专业村中，特色种植类村镇为2164个，占86.4%（周爽、吴娜琳，2021）。因此，本书以农业专业村作为案例村。

二是专业村地域经济效应水平不一。专业村的地域经济效应不仅存在于专业村形成之后产生的示范效应时期，还存在于专业村形成、发展与衰落的各个阶段。在时间序列数据难以精准获取的情况下，以空间换时间，通过分析不同发展阶段专业村及其地域经济效应，应该同样能够获得相似的结论。专业村地域经济效应的最高水平应是形成具有一定区域带动效应的产业集群或产业区。因此，案例区的选择以具备农业产业集群或产业区的基本特征为最高水平，并依次降之。

三是案例村所在的自然环境不完全一致。由于农业专业村的地域经济效应的发挥较其他类型的专业村受自然条件的影响更大，如地形、区位等，为兼顾样本的全面性，需要选择地理环境迥异的区域进行对比研究，方能揭示专业村地域经济效应形成的一般过程和规律。

基于以上三点，通过对全国“一村一品”示范性专业村数据的分析和大量的实践调查，并和产业集群的基本特征进行对比，本书以河南省封丘县青堆树莓专业村、宁陵县袁庄葡萄种植专业村、西峡县水峡河香菇专业村、郏县前王庄大根萝卜专业村为起始点，通过剖析整个产业的发展历程、空间分布变化特征及形成机制，就专业村地域经济效应展开分析。

一是形成期的封丘县青堆树莓专业村。封丘县位于河南省的东北部，濒临黄河，地势平坦，是河南省的产粮大县。树莓产业是该县近年来大力倡导的新兴农业专业项目，并已成立了2家深加工龙头企业，具备了树莓生产、加工、销售“一条龙”的专业化生产组织体系。2002年，留光镇青堆村最先尝试树莓本地化种植；2011年，青堆村被评为“全国示范性专业村”，产业发展势头强劲。但截至2020年底，历经18年的发展，青堆村树莓种植户数仍非常有限（约占全村总户数的1/10），也未在封丘县县域内形成“遍地开花”的群体化、规模化种植现象，且产业的多数生产环节集中于龙头加工企业，虽然初步具备“企业+基地+农户”的农业产业化生产形态，但整体分布分散。

二是发展期的宁陵县袁庄葡萄种植专业村。袁庄村位于我国传统农业大县河南省宁陵县西部，紧邻阳驿乡政府，对外交通便捷，是我国北方最早探索棚栽葡萄种植的村庄之一。袁庄村全村330家农户，16岁以上65岁以下劳动力为880人，其中，大中专以上学历者占6.5%，外出务工人数占12.5%。村民思想开放、活跃，对新鲜事物接受速度快，科学种地意识强，曾是商丘市农科院的实习基地。由于耕地以沙地为主，氮、磷、钾含量低，传统粮食作物产量不高，村民不断尝试种植大蒜、花生、西瓜等各种经济作物。20世纪80年代，由郑州市果树研究所传入葡萄种苗，经村内能人改进后，在周边区域逐渐扩散开来。1990年仅有2个种植村，但2010年之后种植村数迅速增加，种植规模不断扩大。目前，全县种植过和正在种植葡萄的村数合计111个，约占全县总村数的1/3。此外，围绕葡萄种植业，出现了葡萄鲜果零售、批发等个体工商户、葡萄种植合作社以及葡萄深加工企业等，产业化发展势头强劲，具备了产业集群的部分特征。

三是成熟期的西峡县水峡河香菇专业村。西峡县位于河南省西南部，地形复杂，北部是海拔高、坡度大的中低山地，南部是鹳河谷地，两侧是起伏大的低山丘陵。西峡菌菇栽培已有50多年的历史。水峡河村是西峡县重阳镇最早成功种植袋料香菇的村庄，1996年，水峡河村香菇种植户就占全村总户数的7.6%，生产技术由此推向整个县域。目前，西峡香菇种植户分布在全县15个乡镇的236个行政村，香菇种植量达1.2亿袋，种植户达3万多家，占全县总户数的1/3。全县鲜菇总产量20吨，总产值20亿元，占全县农业总产值的40.2%、农民人均纯收入的50.0%。2013年，该县被河南省政府评为“仲景大厨房食用菌产业化集群”（河南省人民政府，2013）。2020年，香菇生产人数近20万人，加工企业300多家，出口企业142家，年交易额近200亿元。通过实行“规模拉动、科技推动、龙头带动、营销带动、政策驱动”的战略，采取干部带头、基地示范等措施，极大推进了香菇产业的区域化、规模化、标准化发展。当前，已形成产前、产中、产后的高度专业化分工网络体系，几乎具备了农业产业集群的全部特征：网络化、专业化的地域分工体系。

四是衰落期的郏县前王庄大根萝卜专业村。郏县地势呈马鞍形，东南、西北部高，中部低，以平原和岗地为主，具备平原、山地、丘陵地形。该县的大根萝卜产业始于1996年，最早种植村为该县冢头镇前王庄村，并在该村村支书的努力下成立了合作社，建立了大根萝卜深加工企业，大大增加了农户的收入来源。在该村的示范带动下，该村附近约20个村庄里的农户参与种植，初步形成了“企业+农户+基地”的产业化、区域化发展态势。但曾红火一时的产业，早在2013年就已不见踪影，成为典型的衰落型专业村。

（三）数据来源

由于本书的分析思路是以就业人数、参与主体类型及产业化水平等来划分农业专业村地域经济效应的形成阶段，以行为主体为分析对象来探究影响专业村地域经济效应形成的因素与作用机制，因此，不仅需要具有研究区域的区位、交通、地形等地理空间数据，更需要具有自然资源、人力资源、社会经济发展状况等经济发展数据。此外，不同行为主体，如农户、企业、服务机构的相关数据数量、质量直接决定了本书的研究能否进行，尤其是农户、村庄的属性数据更为重要。庞大的数据量，需要多方面的获取渠道，归结本书数据来源，主要有以下三个获取途径。

（1）政府官方统计年鉴数据。1996—2021年《中国统计年鉴》《河南统计年鉴》，2006—2021年《河南调查年鉴》，1995年、2000年、2005年、2010年、2013年、2016年、2020年《西峡县统计年鉴》，2008年、2010年、2013年、2019年《封丘县统计年鉴》，1993—2014年《郏县统计年鉴》。

（2）地图数据。一是纸质地图数据，2010年河南省地图院绘制、河南省民政厅监制的1∶120000《西峡县政区图》，2006年河南省测绘局绘制的1∶67000《郏县地图》，2004年封丘县人民政府地名办公室编制的1∶60000《封丘县地图》，毛忠民主编的1999年版《河南省地图册》，2005年河南省地图院编印、河南省测绘局监制的1∶150000《河南省十八省辖市图》，2019年版河南省行政区划图。二是矢量地图数据，Google Maps的卫星图像（UTM投影，WGS84坐标系），国家400万基础数据库矢量图，河南省90×90DEM影像数据等。为遵守地图使用的相关规定，且尽量不影响文章的可读性，本书地图数据均进行了保密处理。

（3）调查数据。主要获取产业区整体发展历史及现状，如县域整体经济的发展情况，各个乡镇、村域经济的发展情况；以及各个行为主体，如企业、农户、服务机构等相关信息。前后历时10年，外出调研19次，发动学生31人，获取纸质县级统计年鉴12本，电子版统计年鉴5本；获取村级调查数据1031份；获取农户调查问卷1007份；获取相关内部资料若干。封丘县、宁陵县、西峡县、郏县的调研时间节点及内容安排见表1-2至表1-5。