第14章 一鱼六吃
陈向东顺着声音望去,水池里的石斑鱼已经完全宰杀好了。
被分割成了两半,鱼鳞鱼鳃都已经去除,内脏被拿去喂了鸡和小黑,鱼肚鱼胶留下了。
鱼肚可是好东西,特别是大鱼的鱼肚鱼胶,营养价值高,味道鲜美老少皆宜。
鱼既然已经完全宰杀好了,陈父拍照炫耀的想法自然也就落空了,只能看着大鱼懊恼的拍着大腿。
这可是他近几年来唯一能和大鱼合影的机会,他一听到消息就急忙往家赶,可是还是错过了。
看到陈向东回来了,陈父仿佛才想起什么,快步走来。
“东子,你这鱼在哪里钓的啊?”
面对老爹的问题,陈向东自然知无不言,好钓点告诉别人不行,但不包括自己的老爹。
“在码头过去那边的礁石堆里,翻过去看见一块长得像鸡的石头后面,就是我钓到这条鱼的地方了。”
“原来是那里啊。”陈父露出一副恍然大悟的神情。
“是啊,那里没什么人去钓,资源还是很好的,不过你那根鱼竿被拉断了,只能用剩下的那根海竿了。”陈向东说道。
“没事儿,一根杆子断了就断了,要是天天能钓到这样的大鱼,我一天断一根都乐呵。”陈父不在意的说道。
对于钓鱼人来说,只要能上大鱼,杆子断了又如何。
鱼能拉上来,杆子断了都要夸它断得清脆,声音好听。
“对了,我买了雪糕,爸你先吃根雪糕缓缓。”
陈向东从小侄子提着的口袋里拿出雪糕,递了一根给陈父,又拿了一根递给陈母。、
“你个败家子真是有钱烧的,买几根冰棍吃吃就行了,怎么还买上奶油雪糕了?”
陈母看着陈向东买的雪糕,心疼坏了。
一根奶油雪糕的钱都够买四五根冰棍了,要是全买冰棍,剩下来的钱买一斤猪肉多好。
看来还是要尽快给儿子找个媳妇儿管着他,一个大男人花钱大手大脚的,都不知道精打细算。
陈向东不知道仅仅只是买了几根奶油雪糕,就让他妈催婚的念头更加坚定。
被念叨惯了的陈向东也不搭理他妈,继续分发着雪糕。
“华伦,这根雪糕给你妈送去,顺便喊她待会儿过来吃饭。”
既然买了,家里的人就不能落下。不然让大嫂知道了还以为自己对她有意见呢。
“对了爸,这是和我一起钓鱼的钓友给的,你拿着抽吧。”陈向东又从口袋里掏出了那包华子。
这次他学聪明了,先说明烟的来历,不然又要被老妈唠叨。
“不错啊,华子,知道孝敬爹了,爹没白疼你。”陈父美收下了烟,美滋滋的感叹道。
陈父他们这一代人,因为年代观念不同,抽烟是男人成熟的象征,从没结婚前,陈父就是老烟枪了。
而陈向东因为考上了大学,则被全家人严厉禁止尝试抽烟,所以全家男人当中,就他一个人不抽烟。
陈母看着陈父喜滋滋的样子,没说什么,只要不是乱花钱就行,她还省了一包烟钱呢。
之后,陈向东拿着剩下的两根雪糕进了两个老人的屋子,却没有看见两个老人。
“妈,我爷爷奶奶呢?”
“在你二爷家玩牌呢,待会儿就回来了。”陈母拿着杀好的鱼一边往厨房走一边回道。
陈向东了然,想了想拿了一个茶缸,把雪糕撕开放进里面,等爷爷奶奶回来了就能喝雪糕化成的糖水了。
两个老人年纪大了,吃不了太凉的东西,喝点雪糕化成的甜水正合适,既清凉又不伤身体。
放好之后,陈向东跟着老娘进了厨房。
接下来就是他大展身手烧饭的时候了。
他也是第一次烧这么贵的食材,想想都有些期待,不知道灵泉水配合大石斑,会产生怎么样的火花。
系上了老妈的围裙,陈向东熟练的接过了菜刀,三两下将大石斑分割好之后,留下了今天要吃的鱼肉。
“妈,剩下的鱼肉放冰箱吧,以后慢慢吃。”
“行,你再切点,我给你二爷家送点过去。”陈母说道。
陈母说的二爷,是陈向东爷爷的亲弟弟,两家关系很好,陈向东以前没少过去蹭饭。
不过他的子女都不在村子里,趁着时代的风口,两个子女赚了钱搬到了市里,做着自己的生意。
子女本来想将二爷二奶奶接进市里享清福的,不过老两口不想麻烦子女。
市里除了子女连个说话的人都没有,还不如留在村子里,起码到哪都是几十年的街坊邻居,住得自在。
听到老妈的话,陈向东点了点头,操刀切了两斤没有多少小刺的鱼肉和一块鱼腩,装进了篮子里。
鱼腩是鱼身上最好吃的几个部位之一,脂肪丰富,吃起来鲜嫩不塞牙,给两个老人吃正合适。
分割好鱼肉后,陈向东就开始操刀做菜了。
原本陈母想要帮忙的,但被陈向东推了出去,让她先把鱼给二爷家送去,顺便叫过来一起吃顿饭,省得两个老人还要做饭。
先把小的那条十九公下锅,加入一勺猪油油炸,放入生姜,大火炸至两面金黄后加入料酒,之后加入开水盖上锅盖。
等鱼汤呈现浓白色后,放入豆腐,香菇,茭白,几朵黑木耳,少许芹菜,适量盐,煮几分钟。
一道热气腾腾,浓白鲜香的十九公豆腐汤就做好了。
然后,陈向东开始料理大石斑。
红焖鱼胶,火爆鱼肚,清蒸石斑鱼腩,温拌鱼片,凉拌鱼皮,整整五道菜。
加上十九公豆腐汤,一共五菜一汤,不可谓不丰盛。
这些菜陈向东都在其中加了空间出产的灵泉水,不过没有一次加入太多。
有了灵泉水的加持,菜肴的香味更加浓郁,看得陈向东都差点忍不住厨子偷吃了。
而此时,两个小侄子正静悄悄的趴在门边,探头探脑打量着陈向东做菜,寻找香味的来源。
院子里亲人们也已经回来,闻着厨房传来的香味,心不在焉的嗑着瓜子聊着天。
陈向东瞥了一眼两个嘴馋的小侄子,想了想又炸了一道椒盐鱼鳞,给两个侄子当做小零食。
“做好了,快去叫人来端菜吃饭吧。”
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