第47章 来自老乡的肯定
当陈默把两份套餐放在桌上的时候。
纪秋和苏夏，都有些傻眼儿。
左宗棠鸡和包子是知道的，并且她们在哥德堡的时候早有体会。
但那份猜测了好半天的‘珍珠翡翠白玉汤’，让她们有些难以接受。
“老板。”纪秋很认真的看着那份汤，口径约莫也就七八公分的小碗，“这么一份疙瘩汤，您卖38，是认真的吗？”
如果说前几天的陈默，那的确会觉得有点不好意思。
但真实的体会了精编食谱中的包子与糖醋鸡之后，陈默知道，这玩意儿可不是看上去那么简单。
就在几分钟前。
面疙瘩入锅之后，陈默又给表面淋上了一层蛋黄液，不仅可以起到增色增香的作用，还能起到点点勾芡的作用。
稍稍沸腾几分钟后，便把这锅疙瘩汤倒入了铺有罗勒和葱末的碗中，再淋上几滴香油。
该说不说，作为厨子，陈默当时就没忍住把锅底留下的一点疙瘩汤喝了一口。
所以此刻，面对纪秋的质疑，陈默还是那句老话。
“你吃了就知道了。”
说罢，陈默便自顾自的回到了吧台后边，并且取下餐牌，在上面写写画画。
事实上前一晚拿到疙瘩汤的食谱之后，因为陈默练习了一宿的功夫都没能把这道汤做好，有些气馁的陈默直接把自己身上的钱全部梭哈了！
月底缴税？
陈默自信有这些食谱在手，月底那三万应该没问题。
终究还是没能按照老爷子设想的步骤来，不过这也无所谓，就当自己多了三万块钱的启动资金，也算合理。
这精编食谱的第四册，陈默还没来得及练习。
主要是这道食谱的食材...陈默联系了那位给自己送菜的伙计，对方说他也有些难搞。
可即便如此，陈默还是选择在餐牌上写下第四道菜品，不过在前面加了几个字。
【三日后上新：青葱拌雪花配热辣风情小米椒】
纪秋撇了撇嘴，用余光看了看吧台后的陈默，压着嗓子道，“这个老板吊吊的，要不是他手艺好谁愿意跟他多说话呀！”
苏夏用勺子搅拌着碗中的汤，眼神逐渐变得认真起来，“姐，你有没有发现这个疙瘩汤跟咱在家里吃的不太一样？”
别的汤不敢说，但疙瘩汤这玩意儿，基本上绝大多数的华夏人都喝过。
尤其是长江以北的地域。
晚餐做上一锅热气腾腾的疙瘩汤，6几个白白胖胖的馍，虽然简朴，但却能暖到人的心尖尖上。
纪秋也用勺子扒拉了几下。
“好像是有点不太一样哎...”
碗中的疙瘩汤看上去平平无奇，但只要用勺子扒拉一下就会发现，这里面的面疙瘩似乎要比以前她们喝过的表面更加光滑。
最关键的是...
纪秋用勺子盛了几颗面疙瘩起来，“大小几乎一样的面疙瘩？”
老半天没听见妹妹说话，纪秋抬头一看。
“呲溜呲溜~”
苏夏不知道啥时候已经开始端着小碗转边儿吸溜了起来，“好次好次！地道！”
番茄风味的汤底，一口到了嘴里还有些许的蛋香味，颗颗面疙瘩带着烫嘴的温度在口腔里来回滚动，只消轻轻咀嚼便能轻易吞咽。
只留下嘴里那一抹淡淡的罗勒和小麦清香。
纪秋也管不了那么多了。
不过她有一套自己的流程。
也不知道怎么回事，这家餐厅的三道菜组成的套餐似乎完美的契合她对一顿饭的要求。
纪秋先是咬开一点包子皮吹了吹，确保里边的汤汁不会烫嘴之后，这才又大大的啃了一口。
包子皮的蓬松宣软裹着鲜嫩肉馅儿咬下去爆炸出来的鲜香肉汁顿时在嘴里发生了美味大爆炸。
这时再来上一口酸甜可口却不油腻的左宗棠鸡。
“啧...”味蕾的绝对满足，让纪秋下意识的吧唧了下嘴巴。
这鸡肉块外表酥脆内里嫩滑，加上裹在外层的糖醋汁，吃到嘴里甚至有些解腻的感觉。
待嘴巴里的东西全都到了肚子里。
纪秋这才用小勺子舀起小碗里的疙瘩汤。
不着急喝，必须得先吹一吹才行。
这玩意儿看着表面不烫，实际上内里烫着呢！
但她也只是吹了几下，疙瘩汤如果太凉了又不好喝，温度必须得介于烫嘴和不怎么烫这个区间里，才叫极品！
汤品送到嘴里。
纪秋的眼睛刷的亮了起来。
汤底鲜红靓丽，面疙瘩半透明，成薄片的蛋黄还有点缀的丝丝罗勒，形成了一副红黄绿白的完美画面。
吃到嘴里，最先感受到的便是浓郁的番茄底味，正欲细细品鉴的时候，这味道一闪即逝，蛋香和罗勒味道混合着立马对味蕾发动了新一轮进攻。
汤品吞咽腹中，残留在口腔里的香油这才发挥了它真正的作用，回味丝丝荡来，久久不能消散...
这滋味，美的纪秋眼睛都眯了起来。
关键是...这口疙瘩汤吃到肚子里，身子由里向外散发着阵阵暖意，热乎乎的额头都有些冒汗，感觉这几天旅行带来的疲惫都一扫而空，舒服极了。
此刻，纪秋才算真的知道，老板为什么会那么说了。
还真就是，吃了才知道！
接下来，餐厅里再也听不到说话的声音，只有‘哧溜哧溜’喝汤和‘吧唧吧唧’吃菜的声音。
陈默靠在吧台后暗自神伤。
新食谱的食材去哪找？
如果那位送货小哥都不能搞定的话，怕是要求助查理才能想到办法了。
琢磨着什么时候去找找查理，看他们餐厅那边有没有采购这类食材的渠道。
这时咖啡小哥进来了。
“陈，老样子！5个包子，3份左宗棠鸡，哎？上新菜了？”
小哥注意到了吧台上的餐牌。
“嗯，今天新增了汤品。”
“这个是什么意思？”小哥指着餐牌上的【预告】。
陈默耸耸肩，“有个食材我暂时找不到，大概三天后这道菜可以制作，所以提前预告一下。”
“喔！那你先做鸡，我出去一下。”
陈默：？？？
你们他妈北欧人说话是真不考虑歧义的？
小哥哒哒哒跑回咖啡厅拿起电话。
与此同时，席拉赫家二楼的电话，响了起来。