第20章 猎人考试?这怕不是食神大赛
不一会儿,王大锤就扛着他刚做好的“水泥烤猪”,来到了主考官们所在的建筑前。
只见此时已经有20多名考生完成了烤全猪这项测试,而卜哈喇自然是照单全收了,吃剩下的猪骨头已经在地上堆成了一座小山。
王大锤的到来,顿时吸引了包括两位主考官在内的所有人的注意。
无他,因为他这烤猪的味道,实在是太香了!
草木灰独特的气味,混合在充分经过美拉德反应的烤猪上,居然产生了出乎意料神奇效果。
使得这香气分外的勾人食欲,光是闻一下就让人食指大动。
所以在王大锤走来的一路上,不停有考生发出吞口水的声音。
很快,王大锤就越过了一众考生,将“水泥烤猪”放在了卜哈喇的面前。
“主考官,我的烤全猪料理已经做好了,请品尝!”
王大锤说完后,便头也不回地走开了,仿佛对自己的作品充满信心。
事实上,王大锤是早就知道,卜哈喇的这一关,只要能拿出用豪鼻狂猪做成的烤全猪料理,就必定能够过关。
至于味道什么的,不是他考核的重点,所以他一点也不担心自己会不合格。
况且一路上走来,其他考生的厨艺水准,他多多少少也看在了眼里。
王大锤自信跟这些考生比起来,自己哪怕说不上是降维打击,那也是鹤立鸡群般的存在。
所以他看都没看考试结果,就自顾自地离开,忙自己的事情去了。
毕竟从早上开始进行超级马拉松到现在,他都没怎么吃过东西,早就饿了(踩滑板车其实也挺累的)!
因此他现在只想吃顿好的,来好好犒劳一下自己。
至于卜哈喇那边,盯着王大锤抬过来的,还散发着阵阵热气的烤猪,口水早就流了一地。
瞬间,他觉得手中那烧得黑乎乎的猪腿一点也不香了。
不过本着不浪费食物的原则,卜哈喇还是三下五除二地,将那猪腿给啃完了。
正当他打算好好品尝一下王大锤的“水泥烤猪”时,身后一道黑影迅速冲了出来。
只见眼前一阵寒光闪过,卜哈喇还没有反应过来是怎么回事,他面前的烤猪就已经少了一些部位。
而刚才出手的,自然就只能是门淇了。
原本她还在一旁,无聊地等待着卜哈喇吃饱,然后好开始下一轮的考验。
结果她灵敏的鼻子,忽然闻到一股从未体验过的独特烤猪香味。
作为一名美食猎人的她,自然是忍不住,想要品尝一下自己还没体验过的味道。
眼看卜哈喇正要捧起整只烤猪开整,她顿时就急了!
所以她就抢在卜哈喇开动之前,先从烤猪身上的各个部位,都连皮带肉割下来了一些,打算品鉴一下。
卜哈喇看清是门淇动的手后,虽然有些不满,但也只敢小声嘀咕两句。
毕竟他可是深知门淇对于美食的执着,要是他敢独占这只烤猪的话,门淇分分钟会把他绑起来给烤了。
不再多想,卜哈喇直接将整只烤猪抱起来,一口下去,半只猪腿就消失了!
这猪的表皮不是那种烤得完全焦脆的口感,虽然也有点脆,但更多的是软糯。
在这层表皮之下,是充满了汁水的,肥瘦适中的嫩肉。
这是因为在烤制的过程中,水分都被外面包裹的草木灰给锁住了,没有太多的流失。
本来王大锤由于没有太多的时间进行腌制,口味会比较淡,需要搭配酱汁食用更佳。
但这丰盈的肉汁,不加任何修饰,却又更能体现豪鼻狂猪的原汁原味。
卜哈喇一口吃下去之后,顿时连眼神都变了。
下一秒,他化身食物焚化炉,整只烤猪被他风卷残云地啃个精光,就连骨头都舔的干干净净的。
至于门淇,她的吃相比起卜哈喇则,可就要优雅得多了。
她刚才将烤猪的不同部位,都切下来了一些,此时正小口小口地仔细品尝。
虽然王大锤这即兴发挥的“水泥烤猪”,对于她这位尝尽天下美食的猎人而言,算不上是什么绝顶美味。
不过这种独特的烤制手法,她以前确实没有尝试过。
而且这豪鼻狂猪作为食材而言,本身就足够的好。
这也正好印证了那句,“好的食材,往往只需要最简单的烹饪方式”。
哪怕是在她这位严苛的美食猎人嘴里,这道原汁原味的烤全猪,也能算得上是中上之作!
连两位美食猎人都吃得这么香,其他考生更是馋得不行,加上饿了大半天,肚子早就开始抗议了。
一时间,原本严肃的猎人考试现场,顿时“咕咕”声震天。
至于王大锤,他此时正忙着弄他的午餐加下午茶。
刚才一同屠宰的那头残缺豪鼻狂猪,在他烤制“水泥猪”的时候,就已经顺手腌制,并用大块的芭蕉叶包裹。
此时经过充分的腌制后,整只猪已经完全入味了。
于是他弄好烤架,升起火堆,给猪刷上脆皮水后,立即开烤!
这脆皮烤猪是个技术活,必须翻动得够勤快,才能避免烤焦或者没烤透。
而王大锤经过念力的强化,此时翻动起这两三百斤的烤猪是毫不费劲。
说实在的,他以前也只是在节目上看过人家大师傅烤猪。
不过野味省人的美食基因,是刻在骨子里头的。
因此哪怕他经验不足,但操作起来却也像模像样。
加上他为了自己的午餐,连“凝”都施展了出来,时刻留意着表皮颜色的变化,及时翻动调整火候。
随着他每一次的翻动,烤猪身上渗透出来的油脂,滴落在火堆上,不断发出“滋滋”的声音,美妙至极!
此时,一众考生包括两位主考官,都在全神贯注地看着王大锤。
看着他的动作由最开始的生疏,变得越来越熟练,到最后每一个动作看起来都行云流水。
这时所有人心中忽然产生了一种错觉,自己不是在残酷的猎人考试现场,而是置身于食神大赛的现场。
自己正在目睹的,是一道美味佳肴的诞生!
终于,这道由豪鼻狂猪烤制而成的广式烧猪做好了。
王大锤一直维持着“凝”,此时也有些疲惫了。
正当他熄灭了火堆,准备大快朵颐时,忽然发现所有人的目光都聚焦在他身上时,不禁吓了一大跳。
满脸黑人问号的他,此时很想问一句,这是什么情况啊?