第75章 全方位立体无死角的好吃
而陈琛也不知道，现在正有一个同行的前辈坐在外面等着挑自己的刺，此刻他正在一刻也不停的忙碌着。
那些可以直接出锅的菜目前不用他来操心，后厨的孔有明和江云就可以把这些菜装盘，然后让叶慕青端出去。
但是店里最新搞出来的那几道素菜和回锅肉以及毛血旺是需要他自己来现做的。
毛血旺一次只能做一份，但其他菜陈琛最多一次也只能做三份。
倒不是再多锅放不下又或者他自己翻不过来，主要是再多的话这个口味就不一定能够把控得住了。
毕竟这不是大锅菜。
不过虽然忙，但正常运转的话，供应店里的客人倒也轻轻松松。
而且做一份毛血旺的间隙中间就可以出2~3锅的回锅肉或五锅左右的素菜。
所以在这样的效率之下，朱广玉也没有等多久，他所点的回锅肉烧白和米饭就已经摆在了面前。
钱是提前收了的，一共一块四。
反正只要点其他菜的话，米饭就不收钱。
这也是陈琛搞出来的一大杀器，在大米的选择上没有必要选择贵的，用普通的就好，也没必要选最便宜的，反正都可以从菜上把钱赚回来。
朱广玉今年虽然六十多了，但身体一直都很好。
稳当夹起一片肉，就这么提着仔细观察了一下。
灯盏窝状的肉片，肥瘦各半，切的也很薄，再加上火候足够，所以肥的部分看起来完全没有令人生腻的感觉，反而在闪烁着晶莹而诱人的油花，似乎在不断的催促着食客将自己送入口中。
而在将肉片放入口中之后咀嚼之间细细品味，他想找出一些缺点来，但他直到咽下肚之后才发现自己想了半天，竟不知道该从什么样的角度去批评。
你说刀工，人家刀工是有的，自己教徒弟也是切这么薄，包括自己师父也是这么教的。
再看看盘子里的那些配菜食材也都十分正宗。
说火候，人家的火候刚刚好，多余的肥油逼了出来，都出锅有一小会儿了还能看得到氤氲的锅气。
味道也无可挑剔，如果他自己的徒弟能把每一道菜都做成这样，他都恨不得直接认干儿子，这可是得意弟子。
说服务那就更没得说了，人家小姑娘看自己年纪大，一口一个爷爷的叫着，而且又是给自己找座位又告诉自己大概多久能出菜，让自己不要等的太急了。
微笑更是始终挂在脸上。
唯独能说得出来的就是这边的氛围太嘈杂，太吵，而菜似乎也没什么摆盘，盘子用的也没有讲究，过于普通。
再就是米饭的口感稍微差点意思，普通的水准。
可这样的小馆子，菜这么便宜，米饭甚至都是免费的，自己再挑毛病合适吗？
想来想去朱广玉也不知道用什么理由来发难，于是只能继续吃，想从中再找出一些瑕疵来。
不过就在这时，店内正在做饭的陈琛听到叶慕青说有人找自己。
抬头一看是个年纪约莫30来岁的中年人。
对方看到自己之后立刻笑着拿出一个牛皮纸信封来。
“陈师傅，我是代表我师父来向你送这个邀请函的，三天以后，上午记得来参加，详细地址上面都有，到时候可以早一点过来，大家在现场还是要露一露绝活，展示一下本领的，时间一直持续到下午，店里也可以提前打好招呼。”
陈琛一看这情景，虽然手上停不下来，但还是连忙说道：“谢谢大哥......小叶，快帮我接一下，我这边腾不开手，邀请函桌子上就行，然后赶紧招呼这位大哥，留下吃点。”
“不用了，我就是过来送个信儿。”
“那怎么行？师傅您贵姓？”
“我姓郑，叫我老郑就可以。”
“郑哥，咱都是同行也别那么见外了，你看着比我大点儿，我叫你一声哥，既然来都来了就别走了，吃点再回去，小叶，赶紧带着郑哥找个位置先坐着稍等一下。”
“好，老板。”
叶慕青就是大大咧咧的性格，再加上又是女孩子，客气起来郑怀春也不好意思拒绝。
最后被叶慕青安排到了外面，主要是这边凉快一点。
“郑叔叔想喝啥子，我们这儿有白酒，啤酒和饮料，还有矿泉水。”
“白水就行。”
郑怀春说完之后，叶慕青离开。
他下意识的四下打量，结果一眼就看到了同桌的朱广玉。
“哎，朱师傅？你也在小陈老板店里吃饭哦？我是小郑，我们之前见过的。”
朱广玉此刻正在郁闷。
因为他实在没办法，现在都快吃完了都找不出来这些菜哪里可以批评。
不光回锅肉挑不出毛病，就连烧白也找不出任何问题来。
此刻又突然听到了郑怀春的声音，抬头一看。
“小郑？你咋子也来咯？你师父呢？”
郑怀春笑了笑：“我来替我师父给老板送个邀请函，他老人家没来，不过小陈老板太客气了，非要留我下来吃顿饭。”
朱广玉听到这话愣住了：“邀请函？啥子邀请函？”
“就是过几天的交流会迈，师父和我说让我亲自过来送所以我就来了，不过看饭店的生意，小陈师傅手艺应该还是很不错的，现在的年轻人好厉害哦。”
朱广玉心中咯噔一声。
他在重庆厨师圈子的地位只能算得上是中游，毕竟他虽然也有师父，但他的师父本身地位也没有那么高。
可这个郑怀春就不一样了。
他的师父冯展那可是川菜界目前活着的的泰斗之一。
别说在重庆，就是放眼整个四川那都是排得上号的。
只不过从前冯展的父亲饭店就在重庆开饭店，因此他也就继承了父亲的店和手艺，现在一直在重庆。
呆着可他对于菜的研究不止于重庆菜，而是整个川菜乃至于周围云贵地区的菜系也都有所涉猎。
可以说，自己给陈琛一个差评能让陈琛以后跟他们这个主流的厨师圈子无缘，但冯展一句话也能让自己以后混不下去，就连退休都退的不光彩。
“你师父认识这个双喜饭店的老板。”
“不认识，主要是有人打过招呼了，我师父也挺想看看能开全国第一家私营饭店的厨师是啥子水平，所以就做了个顺水人情。”
朱广玉一听，能直接打招呼打到冯展那里的最多也就比人差一个级别，而且铁定不是厨师圈子里的，否则何必找冯展？
但普通的单位科员冯展可没必要给太多面子。
“是谁打了招呼？”
“哈哈哈朱师傅，这个你就别问我咯，我就是个做徒弟的，师父叫我干啥子我就干啥子，别的我都不知道。”
朱广玉是人精，自然听出了这话中的意思。
郑怀春哪里是不知道，分明就是不想说。