第44章 老何的打算

暂且不提顾北这边自己有了新的想法。

何大清这边在离开了街政府以后回到了丰泽园的后厨，傻柱这时候已经在后厨开始干活了。

何大清到丰泽园的时候丰泽园的后厨已经开始忙碌了起来，后厨里面王大富正在热火朝天的炒着菜。

“呦，老何，你今天怎么来的这么晚，莫不是想女人了？这么心不在焉的。”

丰泽园的掌柜的看到何大清来的这么晚笑着打趣儿道。

何大清听了这丰泽园的掌柜的的话心里一个机灵，他就说他刚才在街政府的时候就感觉到很不对劲。

这街政府里面的人也都知道街上的传言了，一般情况下像这种探亲的介绍信只要确认了人员的信息很容易就开下来，但是何大清看到那个小刘那副不耐烦的模样，还有那推脱的语气，心里一直觉得怪怪的。

这会儿他听了这丰泽园的掌柜的的话这才想起来，这些人是明显不想给自己开介绍信，肯定是受到了街上传言的影响。

想到这里何大清忍不住又在心里暗骂了一声，顾北这个小兔崽子坏他的好事。

“何师傅？何师傅！”

丰泽园的掌柜的在说出了这句话以后看见何大清的脸色在那里由正常的黄色转为红色随后又转为白色。

他还在担心是不是自己说的话哪里惹到这何大清了，万一这何大清真的撂挑子了那他这生意是真的会受到影响。

这何大清说自己是学谭家菜出身的，先不说他说的是不是真的，就说这果子巷里面的谭家菜正宗传人都没有否认，那就说明他说的还是有一点道理的。

不说他谭家菜做的怎么样这掌柜的还真不知道，但是他这鲁菜的手艺还算是不错的。

“我说掌柜的，你怎么也开始听外面的人瞎说了，我何大清是那种人吗！”

说完话何大清狠狠的一摆袖子随后朝着后厨走去，他现在不得不装出这副气愤的样子。

何大清可是从那个动乱的年代完好无损的活到了现在的人，在这种地方真正的蠢人早就活不下去了，能活下来的就没有一个愚笨的，更没有一个彻彻底底的好人。

何大清也知道自己这介绍信八成是下不来了，既然如此那他必须要为自己以后做个准备了。

这第一点就是要把自己的名声给扳回来，可别小看现在这名声的作用，有很多时候这好事就是因为坏名声而失去的。

他身为一个厨子有时候是需要出去接一些私活的，这名声在里面起着不小的作用。

“嘿，这老何还真是的，昨天议论的时候也不见他出来说话，今天怎么开始反驳起来了。”

这丰泽园的掌柜的有些摸不着头脑，何大清要跟寡妇跑路的消息昨天就传开了，可是昨天一天别人也没见着何大清出来辟谣。

“爹，你这是干什么去了，怎么这么晚才回来。”

傻柱没有想那么多，只是好奇自己的老爹去干什么去了。

“你管那么多干什么老老实实的学你的菜去。”

何大清现在看到傻柱就来气，这一天天的一点都不知道给他省心。

傻柱被何大清这么一说撇了一下嘴随后继续忙自己的去了，他都已经习惯了。

看着自己那什么都不知道的傻儿子，何大清决定给他找点事情做，他这儿子的基本功已经学的差不多了，这常规的一些鲁菜他也学的差不多了，不过这里的鲁菜有点多，傻柱就算学出来了也不是那么出彩。

何大清想了一下，这四九城才开了一家川菜，这川菜也是一大菜系，如果这傻柱能够多学一门菜系，以后不管是自己开饭馆还是去哪里工作都比现在只学习鲁菜强。

何大清本来就打算在自己走之前安排好傻柱，现在不知道自己能不能走成了，如果自己能走自己就是给傻柱安排一份好的未来，如果自己不能走那就让傻柱离开自己的眼前，不要在自己跟前犯傻。

不过这件事情还要跟他现在的师父王大富说起，这王大富也是看在自己的面子上才收傻柱为徒的，想来他这会儿应该不会在意。

于是在忙完了中午这一大波的客人以后，何大清找到了王大富把这件事情跟他说了一下。

“老何，你没搞错吧，这傻柱学鲁菜学的好好的你怎么突然想让他去学川菜了。”

王大富对于傻柱这个徒弟并不是有什么舍不得的，他之前收傻柱为徒是看在何大清的面子上。

在各行当里有这么一个不成文的规矩，那就是手艺者一般不会收自己的儿孙为徒，这里面最主要的原因就是一般情况下身为长辈的父母不舍得打自己的孩子，而有些手艺不打他是记不住的，所以才有了这么一个不成文的规定。

就像现在丰泽园的后厨，王大富的儿子就在何大清的手下学艺，傻柱也在王大富的手下学艺，两人也都互不藏私，王大富和何大清互相都知道对方都会些什么手艺。

“老王，你也不看看现在这外面有多少学鲁菜的，你再看看人家那个川菜馆现在生意有多火，我让傻柱去学了川菜，到时候他一人身兼川菜和鲁菜再加上我手上的谭家菜，指不定什么时候我这傻儿子也能负责伙食。”

说到这里何大清还有些咬牙切齿的，在这一点上顾北可是把傻柱给抛在了身后，何大清没有尝过顾北的手艺还不知道他的手艺怎么样，但是他既然能在北京饭店的后厨工作，那后面指不定他就能去工作。

这两个地方离得多近，现在何大清对顾北感觉很特殊，只不过现在恨比较大一些。

“那这件事情你自己看着办吧，对于傻柱我这是能教的都教了，我会的他差不多也都学会了，剩下的就只有多加练习了。”

王大富对于傻柱算不上太过于上心，毕竟他老子就在自己跟前，在授艺过程中的打打骂骂那是必不可免的，王大富只是授艺，所以并没有投入多大的感情。

“老何，我倒是不在乎傻柱会不会拜其他人为师，只不过他这才学会鲁菜没多久你就让他去学习川菜？到时候他会不会把现在的手艺全忘了？”

王大富担心的是这傻柱以后会败坏自己的名声。

“那不会，他记性还没那么差。”

对于傻柱在厨艺上这何大清还是比较满意的，他这傻儿子也算是有些天赋的。

既然何大清都这么说了那么王大富也就没什么好说的了，当下就同意了何大清的做法。