第30章 熬制冰糖
“正是，薛大叔也听说过？”贾芸也有些意外。
“啊，忘了听谁说过一嘴了，你说行就行，你跟他们说去吧，月例银子么，就按每人二两好了。”
薛蟠心说别人没听说过，多浑虫和多姑娘怎么能没听说过呢？
红楼梦中有两个出了名的绿帽王，一个是多浑虫，一个是鲍二。
这两个人只顾着自己有酒有肉吃，放任媳妇和府中人胡搞也假装不知。
多姑娘和鲍二家的也都有几分姿色，还都和贾琏有染。
鲍二家的更是被王熙凤捉奸在床，上吊自尽了。
薛蟠拿出五十两银票说道：“都交给你办了，租一套房子，缺什么你看着置办一些就是了！”
贾芸道：“薛大叔给多了，哪里用得着这许多？”
薛蟠哈哈一笑道：“也不能让你白忙活不是？余下的你留着就是了！”
贾芸大喜，连声称谢：“薛大叔放心，这事我保准办得妥当！”
又坐了一会儿，薛蟠便要回去了，贾芸留了几句起身送出来。
刚跨出门去，却和一个醉醺醺的汉子撞了个满怀。
那汉子大怒，骂道：“臊你娘的！瞎了眼睛，碰起我来了。”
说着便要伸手去抓薛蟠的衣襟。
贾芸吓了一跳，忙拦住了说道：“倪二哥快住手！”
原来这人叫倪二，是个泼皮，就住在贾芸隔壁，专放重利债，在赌博场吃闲钱，专管打降吃酒。
一听这人便是倪二，薛蟠也不由得多看了一眼。
倪二虽然是个泼皮，却是个讲义气的人。
贾芸想要借点银子打点凤姐，在大观园工程中捞些油水，找他舅舅借钱碰壁，还是倪二仗义出手相助。
倪二听见是熟人的语音，睁开醉眼看是贾芸才笑着收回了手：“原来是贾二爷，这位是二爷的客？该死该死！”
贾芸道：“你不认得，这位是金陵来的薛公子，是荣府里王夫人的两姨外甥！”
倪二平日里在西廊上横行霸道惯了，也是因为知道有身份的人不会往这里钻。
此刻知道薛蟠身份不一般，是荣国府的正经亲戚，他哪里敢得罪？
因忙拱手陪笑道：“哟，原来是薛大爷！倪二是个粗人，今儿又多吃了几杯酒，方才有得罪之处还请见谅！”
薛蟠哈哈一笑道：“没事儿没事儿！是我出门没看撞了你，也有我的错。倪二哥不知在哪里发财？”
倪二道：“嗨！我哪儿发什么财？不过是在赌场放些钱，赚点利息混口饭吃罢了。”
薛蟠道：“原来如此！什么时候我想玩儿两把了找你去！”
倪二笑道：“这个倒是没问题！”
寒暄几句，薛蟠道：“今日还有别的事，就不多奉陪了，改天我请东道！芸哥儿，我那件事你抓紧办！”
贾芸答应一声，薛蟠告辞去了。
倪二忍不住问道：“这薛大爷……让你做什么事？”
贾芸将事说了一回。
倪二听了咂嘴道：“哟，这薛大爷还真是个有钱人啊！刚到长安就要在外头养粉头？”
贾芸道：“倪二哥难道没听说过金陵薛家？丰年好大雪，珍珠如土金如铁说的就是他家！”
“哦~”倪二恍然大悟：“没听说过！”
一宿无话，第二天，薛蟠便往城东去了。
薛家虽然一直住在金陵，在长安城中也有几处房产，只不过都在商贾云集的东城。
冯渊和蔡三斗以及薛蟠在扬州买的那些人口如今都住在薛家宅子里。
听说薛蟠来了，冯渊蔡三斗忙迎了出去。
“薛兄，你可算是来了！我们早就按着你说的收拾好了，就等你来呢！”冯渊说道。
薛蟠道：“哎，这几天忙着走亲戚，实在腾不出时间来。现在这不来了吗。东西都准备好了？”
蔡三斗道：“都准备好了，大爷看看中不中用？”
其实也没什么东西可准备，无非是几口大锅，几个大缸，还有一堆木炭火碱之类的东西。
薛蟠略看了一眼，便让人将扬州买来的那些个孩子都叫来。
不一会儿，五十多个十多岁的孩子到齐了，三五成群的站了一院子，都有些惊恐的看着薛蟠。
他们都是家里实在养活不起才被爹妈卖了的，也不知自己将来的命运如何。
不过到了京城这几天倒是每顿饭都能吃饱，一个个气色倒是好了许多。
薛蟠清了清喉咙说道：“都听好了！本大爷也是看你们可怜，跟着爹娘只怕也要饿死，这才发善心买了你们的！
现在你们都是我薛家备案了奴籍的人了，我薛家对家人一向是极好的。
往后你们就再也不用为吃穿发愁了！
不过我们家里也不能白养活这么多闲人，你们想吃饭，也得干活才行！
不过我要多说一句，你们要在这里干的活，是熬霜糖！
这可是要保密的！谁若是敢把怎么熬糖的方法说出去，就别怪我手下不留情了！”
训了一通话，薛蟠便开始了自己的熬糖大业。
糖在古代一直是奢侈香料，经历了这么多年的发展，饴糖、红糖的价格渐渐下来了，寻常百姓偶尔还能买上一点尝尝鲜。
但是上好的冰糖和霜糖一直都是奢侈品，是达官显贵们才能享用得起的。
主要是因为技术落后，生产霜糖主要还是用“泥淋法”，产量低效率更低。
所谓的泥淋法也是用黄泥的吸附性将蔗糖水里的杂质和颜色吸走从而得到纯净的糖。
现在的蔗糖要卖到五六十文钱一斤，而霜糖更是一斤就要六七百文！
薛蟠作为穿越者，当然知道吸附性最好的是活性炭了！
原理大概知道，但是怎么做还要一点点的摸索。
光是制作活性炭就闹腾了一天的时间，也不知用碱水煮出来的效果到底如何。
但是看着一大锅红糖水加入活性炭搅拌之后竟然渐渐清澈了，冯渊等人都是啧啧称奇。
将活性炭过滤出来又熬煮了一会儿，薛蟠便让人将糖水倒入一个大缸中。
在缸沿上放了几根棍子，棍子上又系了许多根绳子，薛蟠拍了拍手道：
“等着吧，能不能成，明日就有结果了！走，我做东道，咱们去吃杯酒！”