第66章 巧家红糖

朱提郡堂琅县在一千多年后，有个更为可爱的名字，叫做“巧家”。

而巧家最有名的特产便是小碗红糖。

这里的土地、光照、气温能产出最优质的甘蔗，再用当地古法熬煮，装入小碗冷却后，便成了风味独特的小碗红糖。

巧家小碗红糖已成为云南的非物质文化遗产，享誉全国。

而在汉末那个时代，块状红糖被称为石蜜，乃是从西域才能贩来的奇珍异宝，中原根本没有人懂得如何制糖。

这个时代，人们饱受战争、天灾和疫病的痛苦，格外喜好甜食。

唯有从甜食中，才能获取一丝对生活的难得甜蜜。

蜀人当时的饮食习惯与千年之后的无辣不欢不同，他们更爱吃甜食，甚至连菜肴中都会单独添加蜂蜜。

当时的甜味，除了蜂蜜便是麦芽与谷芽制成的饴饧。

蜂蜜不易大量获得，而饴饧更需要麦、谷等粮食作为主料，这在三国乱世简直就是莫大的浪费。

因此，若能用这种南中遍地都是的竹蔗制成红糖，便会在甜食市场上彻底杀疯。

刘瑶打定主意，立刻开干。

不到半日，一张甘蔗榨汁设备图便成功绘制出来。

而且还是水力推动的那种。

在对奇巧工具也有独到见解的蒲元大师协助下，匠人们连夜用木材打造榨汁设备，用细布编织滤网。

竹蔗经过反复多次压榨出来的汁液被过滤后，又转入牛尾灶中。

就是煮盐用的同款节能灶台。

蔗汁经过熬煮、加灰、冷却成型，逐渐变成了一块色鲜味甜的红糖块。

“石蜜！这竟然是石蜜！”李丰取下一小块放入口中，一股甜意瞬间从舌尖处传遍整个身体，无比畅快的感觉令他不由得失声高呼。

李丰亲眼观摩了整个制糖过程，万没想到，他治下到处都是的竹蔗，竟能变成珍贵无比的石蜜。

哪怕他这种曾经的官二代，也不过品尝过一两次石蜜而已。

这个曹丕曾经百般夸赞，在他眼中胜过龙眼荔枝百倍，更让他拿来送给孙权大肆炫耀的石蜜，竟是如此制作而成的。

“殿下……”李丰站在原地瞠目结舌，握在指尖的红糖块也渐渐融化。

他本想说，究竟是什么样的天纵奇才，才能研究出用竹蔗制作石蜜的方法。

不过，想想从成都、从越巂那边传来各种安定王的奇闻轶事，李丰也不觉得难以理解了。

“怎么样？”刘瑶拍了拍这位朱提太守的肩头，“本王欲在朱提郡开设十间工坊，专门制作这种石蜜……”

“然后卖给曹魏，让他们的皇帝全都得病而亡！”李丰的脑回路有些奇特。

据说，曹丕喜噬甜食，蜜水都是几升几升地喝，最后早亡也跟这个爱好有关。

在刘瑶看来，或许就是得了糖尿病。

不过，李丰以糖杀帝的想法只是他见到石蜜兴奋之余随口而出的胡话。

这红糖对刘瑶来说，乃是从季汉豪强大姓手中，甚至魏、吴两国赚钱的另一件法宝。

别说那令人心心向往的甜味，就算是拿去给妇人缓解月事带来的痛苦，都能大赚一笔。

“卿若能替本王操持好这石蜜产业，就是为朝廷立下大功一件。”刘瑶不忘继续忽悠李丰。

李丰也从兴奋中清醒过来，他并不是个傻子，立即看出能够量产石蜜的重要性。

这东西不仅可以代替麦芽饴作为甜味，节省下大量的蜀地粮食，还能帮助南中、尤其是朱提郡迅速富饶起来。

朝廷富了，汉军就会有更好的装备、更充足的粮饷，就更有机会取得北伐的成功。

李丰短叹一声，他虽还是无法实现亲自参与北伐的梦想，但如今安定王赐下这番富国的产业，也足以让他在南中建立功勋。

不过，刘瑶比他想得更加深远。

“这些石蜜做好后，会不断运往成都，再送到汉中给北伐将士使用。”刘瑶指明了路子。

“运到汉中？”李丰不解，这些石蜜难道还能在汉军之中起什么作用不成？

“石蜜有益气养血、补充体力之功效。”刘瑶拾起一块红糖块，“将士们若在奋战之后吃上一口，便更有气力继续杀敌。”

红糖营养丰富，不仅能够及时补充身体能量，还可以补铁。

大家都知道，补血一定得先补铁。

受伤的士卒们若能喝上一大碗红糖水，那恢复的效果可就大大提高了。

在当时，红糖算得上是妥妥的战略物资。

李丰豁然明悟，他紧紧握住刘瑶的双手，放声大笑：“如此一来，吾在南中尽心制作石蜜，就同时能为北伐将士们出一份力！”

“没错。”刘瑶微笑着点了点头。

“妙哉！妙哉！”李丰狂喜，他躬下身子，连着对刘瑶拜了数次，“殿下大恩大德，丰没齿难忘！”

若非刘瑶给他带来制作石蜜的产业，李丰这辈子也休想和北伐大业挂上边。

父亲带来的耻辱就再也无法洗刷，自己一身的本事就再也无法报国。

李丰称刘瑶为恩人，绝不为过。

“种植、收获竹蔗的事情，可以交给当地蛮人们去干。卿再选数十名精干工匠，我在此地会停留数日，将熬制石蜜的方法悉数交给他们。”

刘瑶说到这里，压低声音：“不过，此方不可外传，要知道，这竹蔗并非咱们南中独有，东吴交州那边也产不少。”

“明白！”李丰不是傻子，知道要将石蜜变成像蜀锦那样季汉独有的特产，连忙应声，“丰定会保守秘密，制作石蜜的工匠全都严加保护，方法绝不外传。”

如此一来。

朱提郡有了富可敌国的产业。

刘瑶获得了可以提高汉军战斗力的物资。

百姓餐桌上有了更加甜蜜的味道。

当地蛮人也能够拿大片竹蔗去换取石蜜这种他们无法制造出来的美味珍品。

简直就是多方共赢。

谁都觉得自己赚大发了。

刘瑶在朱提郡停留数日，教授工匠制糖之余，趁机搞出了用吊线法从糖浆中结晶冰糖的方法。

他小时候在姥姥家偷吃冰糖时，就发现有些糖块里面不知为何会存留着一根棉线。

后来通过翻阅《十万个不为什么》，才搞清楚这乃是冰糖结晶的一种方法，叫做吊线法。

制作时会特意在糖液中放入一根棉线，糖液在棉线上不断结晶，晶体再逐渐长大，便成为黄色的冰糖。

黄冰糖不仅色泽更诱人、卖相更好看，食用起来也更加美味。

这种二次加工后的产物，刘瑶当然要卖到有钱人的餐桌上去，或者作为原料投入到更高级的产品制作之中。