第53章 开始接近（下）
从骤得家传菜谱的狂喜中回过神来，和服中年男子此刻却变得十分冷静，他在思考着手上这份菜谱真正的主人。
如果眼前的这位日本流浪者是从其他地方偷来的话，他害怕有一天这份菜谱真正的主人来找他麻烦。虽说以他的身份不会畏惧此事，但他也不想凭空去招惹这些麻烦。
因此，为了打消心中的这些猜忌，和服中年男子旁敲侧击地说道：“不知阁下能否透露一下真实姓名，以便在下在宣扬这份菜谱的时候，也能让阁下家族的姓氏，再度为人们所知！”
“江户川南，在此谢过阁下美意！”装扮成日本流浪者的胡云峰，满脸激动地弯腰躬身道。
当听到对方姓氏中带有江户二字时，和服中年男子眼前一亮，他立马就意识到眼前这位日本流浪者，很可能和江户美食一派，两者之间有很大的渊源。
对于这历史悠久的江户美食一派，身为日料狂热粉丝的和服中年男子，他的心中有着无比清晰而深刻的认知。
他深知，这江户美食一派，早在日史翻至两百多年以前，便已经傲然挺立于日料界，它以其独特的烹饪技艺和深厚的文化底蕴，赢得了日本无数食客的青睐与赞誉。
然而，历经两个多世纪的沧桑岁月，这一门派不仅没有消逝在历史的长河中，反而愈发枝繁叶茂，成为了日料界中一颗璀璨的明珠。
尤其是在这江户美食一派中，天妇罗、鳗鱼、寿司、生鱼刺身等四大技艺，更是被誉为该门派的镇派之宝。
这四大技艺，如同四大天王般守护着江户美食一派的荣耀与尊严，也统治着日料的半壁江山，让无数食客为之倾倒，为之疯狂。
身为日料狂热粉丝的他，每当提及这江户美食一派，心中便充满了无尽的敬仰与向往。
强压下心中的激动，和服中年男子用希冀的眼神看向胡云峰，然后开口道：“川南君，不知我能否品尝一下阁下的手艺。”
在听完和服中年男子的请求后，胡云峰本想开口拒绝。但一想到接下来的计划，眼前的和服中年男子也算是关键的一环，所以他最终还是点了点头。
眼见胡云峰答应了自己的请求，和服中年男子连忙对着身旁的刘重九吩咐道：“重九君，还请你去准备一些食材和工具！”
“啊，这个？不瞒您说秀光阁下，我们府上属实是没有用来制作日料的食材啊！而且这么晚了，就算去买也来不及了啊！”刘重九闻言，一脸为难的说道。
就在场面即将陷入尴尬的境地时，胡云峰却开口解围道：“重九君，不必那么麻烦，只需给我提供一条鲜鱼，一把锋利的刀具，以及几样调味品即可！”
“川南阁下，你来的正是时候，碰巧前几天刚有人给我送来了几尾鲤鱼。”刘重九闻言，眼前一亮道。
在从刘重九口中听到刺身的鱼类时，胡云峰紧锁眉头道：“鲤鱼吗？倒也可以尝试一番！”
眼见对方没有其他的要求后，刘重九便做出一个请的手势：“还请诸位，跟我移步！”
说罢，刘重九便率先走在前面，引领着众人往厨房所在的方向走去。
站在厨房的案板前，胡云峰按照《日式料理大全》上的记载，仔细检查并挑选了一条体态饱满、鳞片闪亮的鲜活鲤鱼。
然而，胡云峰挑选鱼的这一幕，被和服中年男子看到眼中后，则被他解读为确保食材的新鲜度是制作美味刺身的基础。
对于和服中年男子心中所想，胡云峰当然是不会知晓，只因为他在全神贯注的处理着这条鲤鱼。
接着，胡云峰轻轻地将鲤鱼放入清水中，使其稍微平静后，快速而精准地抓住鱼头，将其固定在案板上。
只见胡云峰手法娴熟，在尽量减少鱼的挣扎，保持鱼肉的完整性后，他拿起锋利的菜刀，从鱼尾部开始，沿着鱼骨轻轻划开一刀，熟练地剔除鱼骨和鱼刺。
紧接着，胡云峰开始片下鱼肉。他的每一刀都恰到好处，既不伤及鱼皮，又保证了鱼肉的厚度均匀，薄如蝉翼。
最后，胡云峰则是把片下的鱼肉整齐的摆放在精美的餐盘中，然后取来几样调味品，轻轻地点缀在刺身上，既提升了鱼肉的鲜美，又增加了口感的层次感。
等到胡云峰做完这一切后，站在一旁不敢出声打扰的和服中年男子，此时却鼓掌赞叹道：“川南君，你刚才处理鱼肉的样子，简直就像是在进行一场无声的舞蹈！”
“阁下谬赞了！还是请阁下，尽快品尝一下这份鲤鱼刺身吧！”胡云峰谦虚的回道。
似乎是为了保持生鱼刺身的最佳口感，和服中年男子接下来便不再言语，而是转身望向案桌上的那份刺身。
拿起一旁的竹筷，和服中年男子小心翼翼地夹起一片鱼肉，在几样调料中轻蘸一下后，便迫不及待的送入口中。
鱼肉在他口中被慢慢地咀嚼着，等到吞入腹中后，他不由脱口而出一句：“完美，简直是太完美了！”
紧接着和服中年男子又话锋一转，好奇地开口问道：“川南君，不知你是如何处理掉鲤鱼身上，那股腥味的！”
胡云峰闻言则是微微一笑道：“答案就在那本菜谱之中！”
在听到胡云峰的这个答案后，和服中年男子不禁下意识地摸向自己怀中。
在摸到怀中这本珍贵的菜谱后，和服中男子似乎是下定了某种决心，他神情郑重地说道：“织田秀光，恳请阁下加入在下的日料馆！”
“川南谢过阁下的美意，只是川南志不在余杭，川南想去淞沪发展。”胡云峰在思索了一阵后，还是开口回绝道。
谁知对于胡云峰的婉拒，和服中年男子并没有恼怒，反而是露出一抹笑容，他没想到眼前这位年轻人竟然会拒绝织田公爵家发出的邀请。
对于此人，和服中年男子是越发的看中了。于是，他继续说道：“没关的川南君，也许有一天，我们会在淞沪相见。到那时，也许川南君会改变主意的！”