第59章 烤麻雀
随后，牛有铁又连着扫荡了三家大碾场，其中两家个有货，一家是野鸡，牛有铁直接一窝端，数下来公母一起有21只。
另一家麦秸垛下居然寄宿了一窝麻雀，就神奇。
牛有铁也依然没有犹豫，一窝端了。
麻雀虽小，但它都是肉啊。
“回去烧着吃，美得很！”老爷子乐呵呵道，不经意间，吞了口口水。
“有多好吃，瞧您激动的。”
赵菊兰一点也没有想吃的欲望，抓的时候她都没去掌口袋，倒是老爷子积极，掌着口袋，还一边嘿嘿地笑。
“有多好吃，说出来你还不信。”
老爷子激动道：“那是在五八年的时候，咱麻油生产队社员打下的麻雀，毛都不拔，就用泥巴裹起来，直接扔火堆里烧，当时在泥巴里面放的盐，条件好的还在里面放胡椒粉，五香八角这些，等把泥烧干，麻雀就熟了。”
“然后往地上一摔，泥巴就自动脱落，里面就都是焦黄焦黄的嫩肉，香的，当时社员就吃不够，一层一层撕着，连肠子内脏都吃了，香的没法给你们说，回去了试试你两口子就知道了。”
“除四害嘛！”赵菊兰随口说一句。
“是啊，那时候你两口子都还没出世，那时候麻雀就出奇的多，现在倒是一下子少了很多。”
“那咱回去就试试。”
“回去我给你烤，简单的很。”
听老爷子这么一说，牛有铁也蠢蠢欲动，很想试试，小时候他也烧过麻雀，但那时候都是直接架在火上烤，稍不留意就烤糊了，不过确实香嫩。
父亲口述的做法其实就跟前世的网红“叫花鸡”差不多，别说放调料了，就是用泥巴糊裹一下，烤出来的味道就已经很好吃了。
时间不早了，看赵菊兰有点想回去却又不好说出来，牛有铁便主动道：“已经差不多了，就回吧。”
“嗯回，刚刚我都听到鸡叫了，应该都凌晨了。”赵菊兰像松了口气似的说道。
她的脸蛋和鼻子都红扑扑的，嘴里呼出的热气已经在她的柳叶眉和鲸鱼须上结成了冰霜。
她确实已经累到了。
老爷子虽然嘴上不说什么，实际上也累的很。
牛有铁寻思了下，第一波在马猴家麦秸垛下掏到14只野鸡，第二波掏到30多只野鸽子，第三波又掏到21只野鸡，最后一波还掏了将近30只麻雀，这些已经收获不小了。
光是野鸡和野鸽子就装了满满一大袋，沉甸甸的，拎在手里至少有四五十斤重。
回到家时，老太，大庆和二庆早已熟睡，炕很热，老太早已给俩小子脱了衣服，被子盖的好好的，赵菊兰就没再打扰。
两口子便回到厨窑开始清点，分拣。
老爷子在一边忙着烧麻雀，地面都冻僵了，他便从墙上铲下干土，和成稀泥，倒上酱油，撒上盐巴，在窑门口搭了一堆火，然后坐在火前边烤麻雀边取暖。
赵菊兰一边分拣，一边用铅笔登记在她的小账本上。
像记日记一样在前面工工整整地写上下：1983年腊月14日，夜。
因为惜纸，没有隔行，空了两格就直接写道：第一次抓鸡78只，破的24只；第二次抓鸡35只，抓鸽32只，麻雀若干。
最后总计写道：母野鸡71只，公野鸡18只，破的24只。
经验总结写道：野鸡抓脖子，拧断或捏至断气即可，写的很详细，字体楷书中略带些草书，看着令人舒服。
不一会功夫，老爷子就连着烧好七八只麻雀。
用火棍从火堆里刨出来，凉至不烫，在门墩上磕几下，外层泥巴就脱落下来，露出乒乓球大小的一坨肉。
昏黄的煤油灯下显得焦嫩，还散发出一股淡淡的肉香味。
老爷子勤快地弄好一只拿给儿媳妇尝。
赵菊兰先是有点抵触，感觉麻雀毛也不拔，洗也不洗，就浑着裹进泥巴里，尽管熟了，可那混合了毛发及脏污的东西真能吃吗？
“你怕啥，这干净的很，好吃，你尝尝就知道了。”
赵菊兰没有立刻去接，老爷子就自己先撕下一溜子放进嘴里先吃。
“嗯香，你试试。”
“毛呢？”赵菊兰问。
老爷子笑了笑，“原来你一直担心毛啊，毛随着泥巴早变成灰了。”
“哦。”
赵菊兰将信将疑地接过尝了起来，第一口吃下感觉还不错，跟她吃过的獾子肉，狼肉，野鸡肉，甚至是狐狸肉都不太一样。
狐狸肉有点腥甜，但蘸着醋辣子吃就挺好，而这麻雀肉不腥不臭，有点像瘦猪肉，但要比猪肉嫩。
尝到滋味了，就一发不可收拾地连吃了五六个，连最后一个都没放过。
牛有铁才吃了两个就没了。
“我再烤，还多着哩。”说完，老爷子又赶紧糊泥，烤了起来。
牛有铁回到厨窑，伸手摸了下炕，热火的，舒服到他了，就一脚蹬落鞋子，钻入了被窝。
“我滴个天神爷，把人冻硬了么！”
矫情了一句，然后就僵尸躺了下去。
窑门大开着，门口点着一篝火，窑内就没那么刺骨的冷了。
老爷子烤第二波的间歇，赵菊兰就抓紧时间扫地，去灶前烧水，刚刚出了一身汗，不洗一下感觉身上要臭，虱子最喜欢了。
看牛有铁舒服地躺下，赵菊兰就喊他吹灭煤油灯，就这么燃着糟蹋油。
“吹灯干啥？就亮着呗，又糟蹋不了多少油。”牛有铁不痛不痒地说。
前世媳妇就这样，见灯太亮，就紧里慢里把灯芯往短里剪，现在都还不让点了，惜油也不是这样惜的。
“亮着干啥？又不做针线，窑门口火那么亮，还不够你看。”
“我吹灭你又不上来睡。”
赵菊兰瞪他一眼，没再搭腔，很快，老爷子的第二波烤麻雀就出炉了。
“这次烤的多，吃吧，够吃了，吃完就算了，剩下的明天烤，让俩馋嘴都尝尝。”
说着，就将火堆里的泥蛋蛋，一个个刨出来，用脚偎到墙角的雪地里，冷却。
暖了一会，牛有铁翻了个身，趴下，然后不疾不徐地说道：“我说下明天要准备的东西，怕忘。”
赵菊兰和老爷子立刻认真地倾听起来。
“明天得先弄个梯子，方便爬麦秸垛顶部，再每人还得准备一双手套，防黄鼠狼咬手，再还得买两个手电筒，电池也要多准备些……”
“还得弄一个长夹子，就像剪刀一样的夹子。”赵菊兰说：“藏在深洞里的野鸡不好抓。”
“对，这个很重要。”牛有铁说。
随后再想不起了，就开始吃麻雀。
牛有铁趴在炕上吃，赵菊兰边拢火边吃，老爷子边烤火边吃，都沉浸在各自的味蕾中。
完后，老爷子还想再待会，听听明天的安排，但被牛有铁旁敲侧击催了好几次，就只好回东窑睡去了。
一边走，一边在心里不容分说：“这两口子就等不及了！”
“快，菊兰，炕热的很！”牛有铁声音朗朗地召唤一声。
“热的很咋啦！？”
“上炕来。”
“不上。”
“俩娃今晚都不在……”
“不在，你干啥？！”
“上来睡觉呀！”
“不睡！”
“真的不睡？”
“真的。”
牛有铁忽地跳下了炕……