第13章 成为7级炊事员
平静的生活又过了几天,当官了心情真是不错。
经过厂里的会议和其他单位沟通,轧钢厂将多余的豆腐配给副食品店,但是允许红星轧钢厂职工及家属从食堂以优惠价格购买豆腐。这一举措,让李怀德更加在副厂长的位置上站稳脚跟。
“杨班长,李组长,大家先听听”我来到食堂,喊停了正在忙碌的众人,“现在,厂里条件好了,以后大家伙在食堂吃饭就不要钱、粮票了”。
众人听了都高兴地欢呼起来,这三年食堂吃饭也不免费了,家家那是真难啊,有的地方那是有票也没地方花啊。
“但是,如果往家带饭,跟车间职工一样,给钱给票,谁要是敢玩心眼,别怪我没提醒他”我又严肃地告诫道,“行了,大家继续忙吧”
“杨班长、李组长,这是下个月等级考试报名表,我已经签名同意了”我喊来两个班长,对他们说道,“这几年你们的厨艺很不错,我觉得你们可以报名了,填好了交给办公室王姐就行了”
“何副主任,太感谢你了”两人向我道谢,“要不是您的指点,我们只能一辈子是9级炊事员了”
“还是你们自己努力上进”我无所谓地说道,“只要把工作干好就行”。
“咱们厨子是个勤行,平常一定要注意食堂卫生,食材保管好,灶台、地面打扫干净,别的食堂我不管,咱们食堂要是苍蝇乱飞我可饶不了你们”。
“何副主任,您放心,要是达不到您的要求,我们也没脸见你”两个班长拍着胸脯保证道。
“行,忙去吧”我把他们俩打发走。
“柱子,这是刘岚,”老胡说着,后面跟着原剧里的女人刘岚,进了办公室。现在的刘岚是个十分年轻的小媳妇,非常地有活力。
“刘岚是锻造车间周癞子的媳妇,周赖子不干跑了,让媳妇顶岗,李厂长了解情况后,把她调岗到我们食堂了,让她干个服务员什么的”老胡补充道。
“何副主任,您好”刘岚向我恭维道,“现在食堂新上的豆腐脑、玉米糊都十分受车间工人欢迎,您真是太厉害了”
“行,既然来食堂就好好干,老胡,你看看刘岚够考级的标准么”我向老胡说道,“要是可以,就让她也去考,我签字”
“小王,你看看规定”老胡安排道,对我说“行,我去下面农场看看,你安排刘岚吧”。
“好的,主任”办公室办事员王慧答应道,“我看了规定,刘岚可以报考10级炊事员”。笑话,有李厂长那随便漏点考试内容,刘岚水平差不多就过了,谁还不是个家庭主妇。
“杨班长,你来趟办公室,咱们食堂队伍又壮大了”我站办公室门口朝着食堂大喊,“你让王大妈带着刘岚同志,先学着,熟悉下咱食堂的工作”。
“哎,好的,何副主任”杨班长来到办公室,把刘岚带回了食堂。
刘岚也出现了,李副厂长也开始堕落了,日子好过了,红星轧钢厂的内斗也要开始了。我喝了口水,摸了会鱼,起身去查看食堂工作。
转了一圈,没什么大毛病。忙了一天,下了班。
“傻柱,今天回来这么早?”秦淮茹还在洗衣服,看我回来跟我打招呼。
“嚯,贾嫂子真能干”我惊叹道,“您这都显怀了,还洗衣服呢,贾东旭娶了你那可真是享福了”
“我们家就指着当家的挣钱养家呢,我在家干多少都应该”秦淮茹贤惠地说,“有日子没见雨水了,她这个周末回来么?”
“她啊,自从上了高中,也有了心眼了,每次回来我还得候着”我宠溺地说道,“也不知到时候什么时间到家。还得多亏嫂子了,给她讲了你们女人的事,我这哥哥总归不方便”
“都是一个院里的街坊邻居,雨水也算是我妹妹”秦淮茹又羡慕地说道,“你可真疼你妹妹,每次回来都给她炖肉吃。不说了,我婆婆喊我了”。起身端起盆回了屋。
“回见了您那”我回到了我屋,看着空荡荡地屋子,随手收拾起来,把犄角旮旯里的灰尘扫了扫,整理了下屋里的东西。
“一大爷、东旭早啊”第二天上班,我在路上碰到一大爷他们。
“柱子,听说你成了食堂副主任了”一大爷易忠海有点惊讶地问道,“这你现在工资一个月得有50块钱了吧?”
“一大爷就是一大爷,您门清啊”我也惊讶地说道,“下个月考试东旭如果过了,那也块50块钱了吧,要是再过一级那就是小60块钱,哎,我们食堂跟生产一线那是比不了”
贾东旭听了也是自豪地挺起了胸膛。说起来,贾东旭也就是这一年出的事,但是咱也不好说,总不能跟他说你快挂了,赶紧小心。1年365天呢,还是听天由命吧。
“柱子,我听说你现在跟李副厂长走的很近”一大爷有点严肃地说道,
“怎么了,一大爷”我有点不明白地问,“李副厂长分管后勤,我不跟他近我应该跟谁近?”
“李副厂长是副厂长,杨厂长才是主管生产的正厂长”一大爷语重心长地跟我说,“你应该多向杨厂长汇报工作,我跟他说的上话,你以后向上升不就有门路了么?”
“嗨,一大爷,我一个副主任跟杨厂长隔着好几层呢!我汇报地着么我”我无奈地跟一大爷说,“我最多做个小灶,杨厂长要是想吃,随便派个干事我不就得好好伺候?”
“嗯,也是,李副厂长不是个好人,他在厂里风评不好”一大爷又给我上眼药,“你自己注意着点吧”
眼前快到厂门口,我们终止了唠嗑,各自向自己的部门走去。
“老杨、小李,在炒大锅菜时,火力要旺,油温要高;原料下锅后要快速翻动,以使之受热均匀且快速成熟”我指点着两个班长,“所以说我们炊事员也不是个轻快活,力气一定要跟上。使用大锅后,要及时进行清洁,要不锅就越来越容易糊锅”。
“胖子、麻花”我又对两个便宜徒弟说,“刀工是要真材实料的,切菜要长短、粗细、大小一致,厚薄均匀。你切不好菜,就永远做不出真正美味的菜。由其是你胖子,这都多长时间了,刀工怎么还这么糙,看着”说完,给他们秀了下切白菜丝,只听刷刷的声音,把白菜丝往水里一扔,一下就散开了,特别漂亮。
“没事自己多练练、多琢磨琢磨”我说道,“行了,大家伙动起来,该上菜了”
众人齐声回应,各自忙起自己手里的活。
过了2个月,考试定级的成绩榜又公布了。大家又聚集在公示栏前。
“哎,我没考上”贾东旭失落地看着公告栏里的成绩,心里难受得想回家找媳妇寻求安慰。
“师傅太厉害了,考上7级锻工了”刘海忠的一个徒弟看到师傅的成绩,高兴地说道,“我去告诉他”。
“易师傅真厉害啊,成为我们厂的8级工了”刘铁柱在成绩榜上看到了一大爷易忠海的成绩,羡慕地说道,继续找自己的成绩。
“哈哈,我又考上了,考上了,我现在是4级钳工了”刘铁柱看到了自己的成绩,高兴地跳了起来。
“我看看我师傅的成绩,哈哈,我师傅也考上了。”马华高兴地喊道,
“柱子现在是最年轻的7级炊事员了吧”刘铁柱听了马华地话,感慨道,“等周末跟他商量暖气片的事的时候再祝贺他”。
“柱子,可以啊,成了7级炊事员了,得请客”在办公室里,老胡没事跟我唠嗑,“现在一个月工资55块钱了吧,你说你也老大不小了,怎么还没划拉个媳妇?”
“就是,柱子,你想找个什么样的?”王慧也凑过来,“让姐给你介绍个,现在日子好过了,也该找个媳妇了”,她对象是军官,家里两个孩子,现在老热衷给人介绍对象了,是个热心大姐。
“咱们厂里可有不少人打听你呢,你现在可成香饽饽啦”老胡调侃着我,“你这挺精神一小伙,怎么就找不到对象呢”
“我这不是还有雨水要养么?”我说道,“我爹跟人跑了,家里这名声差了点,没好姑娘看中我”。
这几年我也相过2回亲,要不别人该说我有毛病了。但是四合院里有人说我坏话,媒婆介绍的都是歪瓜裂枣,我一个堂堂穿越者能受这鸟气。
“我看那些姑娘也是睁眼瞎”王姐替我打抱不平。
“我不着急,等雨水嫁人了再说”我不在意地说道,“现在就挺好,每天上班,有空就跟铁柱他们一起聚聚,过两天我准备跟我们院里三大爷去钓鱼去,我看这钓鱼还挺有意思”。
“我看咱食堂、不咱部门里就你潇洒,想干啥就干啥”老胡心里有点酸,“不像我,上有老下有小,还有一帮亲戚”
“就是,我家那口子整天不着家,家里俩小子闹腾个不停”王姐心有戚戚。
“不行,我得赶紧给你找个对象,不让你脱离大部队”王姐调侃说着,大家一起哈哈大笑,办公室里氛围融洽。
“师傅,师傅,你考上了,你考上了”马华打呼小叫地跑进了食堂,我正在指导制作大锅菜,抬眼看了眼马华,“师傅,你怎么一点不惊讶”
“哈哈,你个麻花”胖子笑话道,“师傅老人家是谁,他还用看公告栏吗,师傅他早知道了”
“行了,麻花,去看看馒头怎么样了,把骨头汤加点葱花芫荽,准备上菜”徒弟一片孝心,也不能苛责。