第26章 闻夕语:(●.●)程彦我还要
“你们觉得摆摊卖冰糖葫芦怎么样?”程彦拿起了桌上那个山楂球的小零食问道。
“糖葫芦?糖葫芦好吃哎!这个可以!”陈芊芊开心地说道。
“喜欢。”闻夕语举起手也表示了同意。
看到两吃货的反应,一旁的纪雨眠忍不住捂脸,不过随即便意识到这件事的可行性。
“这倒是个不错的主意,做冰糖葫芦需要准备的材料也简单方便,还是非常具有代表性的华夏美食。”纪雨眠点了点头,感觉程彦的提议不错。
可转头她便戳着陈芊芊的脑袋骂道:“你们两个怎么就想着吃啊?看看人家程彦……”
“可糖葫芦确实好吃啊,酸酸甜甜的还开胃。”陈芊芊表情委屈地反驳道。
“现在的问题就是,摆摊需要的设备怎么办?”程彦挠了挠头问道。
“你需要哪些设备?我看看能不能给你弄来。”陈芊芊摸着下巴问道。
“最起码要个能熬糖用的电磁锅吧,然后再装个防尘用的玻璃柜用来展示和储存糖葫芦。”程彦想了想,感觉也没必要弄太专业的设备。
“这个简单啊,不就是给小推车加个移动电源和玻璃柜台的事情嘛,半天时间都不用就可以装好。”陈芊芊自信满满地打了个响指道。
“真的假的,能这么快?”程彦倒不是不信她,只是觉得陈芊芊说的这个效率有点太夸张了。
“哼哼,可别小看我啊,我可是专业的!”陈芊芊一拍胸口,信誓旦旦地说道,“我明天就去买组装材料,到时候你看就知道了。”
“那摊车的制作就交给芊芊了,摆摊用的招牌和海报交给夕语你没问题吧。”纪雨眠开始分配任务。
陈芊芊比了个“ok”的手势,而一旁的闻夕语也点了点头。
“至于程彦,你明天有时间吗?”纪雨眠最后看向了他“我打算明天去买做冰糖葫芦的材料,确保冰糖葫芦摆摊的可行性后,再去填写申请报告。”
“可以。”程彦点了点头。
“话说回来,做糖葫芦到了熬糖的那一步很容易翻车哎?程彦你可以吗?”一旁的陈芊芊拿着手机说道,她刚刚查冰糖葫芦的小摊车图片去了,正好刷到了一堆人做糖葫芦翻车的视频。
“没问题,这儿有白糖吗?我现在就可以给你们露一手。”程彦挽起袖子,就准备再探厨房。
他充满自信的语气瞬间打消了其他人的顾虑,毕竟程彦这家伙说会那就是真的会,而且还做的很好。
这点已经在不久前的饭桌上得到了充分的验证,女子组的成员们甚至菜都没做完,就已经缴械投降了。
几个人简单地厨房收拾了一下后,闻夕语默默地拿来了个银白色的小铁锅,另外两人则翻出了社团里的竹签、白糖和水果,把东西一起堆到了程彦面前。
所有人的目光都聚焦于程彦身上,期待他的表演。
“有厨房纸吗?”程彦看着那一小盘刚洗出来,还水灵灵的草莓和青提问道。
“要那个干什么?不是要熬糖给我们露一手嘛?”陈芊芊疑惑地问道,但还是给他找来了厨房纸递了过去。
“先跟你们讲讲做冰糖葫芦需要的注意事项。”程彦拿起了一颗鲜红饱满的草莓,去掉了上面的草莓蒂后道:“一定要记得,把水果表面的水分都擦干。”
“这里面有什么门道吗?”相比于急不可耐的陈芊芊,纪雨眠倒是配合地问道。
程彦就喜欢她这种耐心好学的“学生”,他也没藏着掖着,倒是非常坦诚地说道:“水果的表面有太多水会沾不上糖浆,导致冰糖葫芦制作失败。”
“那我直接把水果整个塞进糖浆里,不就能裹上了吗……”一旁的陈芊芊小声嘀咕道。
“像我们家用熬冰糖葫芦呢,水和糖的比例倒也没那么多的讲究,水能淹没过白糖就行……”程彦将半碗白糖白碗清水倒进了,开大火拿了根筷子,手不停地在锅里搅拌。
原本颗粒分明的细细白糖在他的搅拌下不断地消失,最后变成了一锅泛着黄色的透明液体,一股香甜的味道悄然出现。
‘甜甜的……’安静站在一旁的闻夕语嗅了嗅空气中的味道,那小巧的鼻子因她的动作耸动,看起来呆呆的,像是只嘴馋了的小动物,只等美食出锅一拥而上。
咕嘟咕嘟——
随着锅中的糖水表面开始冒小泡,程彦原本拿着筷子搅拌的手也收了回来,将大火转为了中火,密集的水泡在锅中重复地冒出和破裂,空气中那份甜蜜的气息弥漫在空气中,因为锅中的温度而愈发变得浓郁甜腻。
‘哎呀,怎么还没做好,真是急死了……’陈芊芊在一旁暗自着急,她的目光一直聚焦在程彦的手上,就等他拿起盘子里的水果放进锅里蘸糖。
看着糖浆的颜色悄然变成了漂亮的浅琥珀色,程彦拿起先前的筷子沾了点糖浆,放入一旁的冷水中,
——一颗晶莹剔透的水滴型糖衣粘在筷子上。
咔嚓!
程彦用手一碾发出了清脆的声响,又脆又硬,火候恰到好处。
“好了。”他满意地点了点头,锅转小火,这才在众人期盼已久的目光中,拿起旁边串好的草莓和青提。
程彦的手速很快,他捏着签子将水果逐一在锅中绵密的糖泡上轻轻翻滚一圈,让每一颗水果的表面都均匀得裹上了一层薄薄的糖浆,等到表面的糖衣凝固后才将其递给了身边的女孩们。
闻夕语睁着大眼睛,第一个拿到了程彦手中的冰糖草莓,水晶糖衣那薄如蝉翼的外壳看着透亮无比,将里面红艳艳的草莓衬托得像是个艺术品,可以清晰地看到草莓上鲜肉的果肉和白籽。
她迫不及待地咬上了一口,最先听到的是那层晶莹糖衣碎裂的“咔嚓”声,随后甜滋滋的糖和草莓的酸甜滋味便先后在口中绽放,一小串糖葫芦瞬间从她手中消失,只剩下一个残留着些许晶莹糖浆的竹签。
“味道怎么样?”还没吃的纪雨眠看她吃的这么香,忍不住问道。
“好吃。”闻夕语舔干净了竹签上残留的糖块后才回答道。
可很快,她就眼巴巴地抬头看向了程彦。
闻夕语:(●.●)
“程彦我还要。”她扯着程彦的袖子,黑溜溜的大眼睛一眨不眨地盯着他,看起来有些可怜巴巴地说道。