第7章 泡菜开会
程彦那边只需要考虑怎么做中餐就好了,但沃克三人组这边需要考虑的可就多了。
这三个来自不同国度的学生,甚至都不清楚自己的同伴打算做什么。
好在他们都对自己的手艺极具自信。
沃克看起来准备做番茄意面,他从自己准备的食材里掏出了罐番茄膏就要往煮着意面的锅里倒。
作为半个意大利人,克里斯汀略有不满,但对方不过是名学生,操作也算中规中矩。
棒子朴尹娜则掏出了一堆黑色小碟,用一把水果刀将几种袋装泡菜“精心”切成小份摆盘,看起来根本没打算开火。
克里斯汀看着她手上鲜红的美甲和似乎没洗过的手陷入沉思。
而自由的汉森则掏出了一堆工业半成品,浓缩鸡汤被倒入一个大号锡纸盒里,随后生鸡腿、青豌豆胡萝卜等冻干蔬菜塞入,彩色的蝴蝶意面被盖在上面,最后洒上奶酪和各种不知名的调料……
做完这些,最后将它们放入烤箱,嘴里还念念有词地说道:
“这可是跟我妈学来的,指定好吃!”
“……”一想到接下来要点评这样的菜,克里斯汀都有些绝望。
不忍直视,她决定看看另一边洗洗眼睛。
滋啦——
焯完水的土豆片被程彦用滤勺捞起,确保每一片都拍上了层薄淀粉后,看着金黄冒泡的油锅,程彦将它们分批放入锅中,很快便引起了不小的反应。
大量密集的气泡在锅中争先恐后地诞生又破裂,伴随着一股油炸食品的香气传来,金黄酥脆的外壳在土豆片表面聚集,惹得纪雨眠都忍不住偷偷咽口水。
‘只是普通的炸薯片么……’克里斯汀不禁有些失望,尽管对方的厨艺看着比沃克等人要好上不少。
她对这些学生的期待值似乎有些过高了。
可程彦接下来的操作让她感到疑惑,随后再也移不开眼。
热锅凉油,切好的葱姜蒜干辣椒等被程彦一把丢入锅中,室内瞬间充斥起了一股有些呛人的喷香。
不理会沃克等人的抱怨,克里斯汀只是目不转睛地看着程彦。
只见他端起了一碗黑褐色的不知名酱汁,将它倒入锅中熬至浓稠,复炸过金黄的土豆片没入锅中,表面很快裹上了一层酱油色,最后撒上了白芝麻和翠绿的葱花装盘出锅。
被垒成小山的风味土豆片稳稳地堆放在瓷白的盘中,一股诱人的气味缭绕在所有人的鼻息间,肉眼可见的酥脆入味更是让他们会克制不住地去想象它的口感。
“咕噜……”
不知道是谁发出了咽口水的声音,将原本呆滞的沃克等人拉回了现实。
不等他们恼羞,一股清新的米香带着“噼里啪啦”的声音,穿过风味土豆片那抹浓重的咸香,将他们的注意力重新拉了回去。
‘他又在搞什么?’沃克在心中暗骂道,只恨程彦这个半路杀出来的家伙多管闲事。
只见程彦掀开砂锅锅盖,已经收干了水分的大米上躺着两截腊肠,他沿着锅边淋上了一圈食用油。
“我就说中餐都很油腻吧。”没看懂程彦操作的朴尹娜在一旁小声说道,可惜没人接她的话。
用手套包住锅柄,确保锅底的每一处都受热均匀,腊味和米香混合,再加上高温烹煮后带来的香气弥漫,让所有人都不禁期待起程彦的下一步动作。
而一旁的纪雨眠则适时地递上了一小盘焯过水的小青菜。
尽管没有太多的交流,但双方却默契十足,纪雨眠没有过多地插手程彦的做菜过程,只是在一边给他打打下手。
用少许食用油和水焯过的青菜看起来鲜嫩欲滴,翠绿鲜亮的色泽配上蒜蓉酱尤为吸睛,给原本色泽有些单调的香肠米饭增添了不少色彩,最后以一碗调好的秘制酱汁收尾,盖上锅盖静待闷熟。
“时间到了。”不知道过了多久,克里斯汀才出声提醒道,也是为这场赏心悦目的做法过程画上了个句号。
“啊!”沃克听到这整个人一惊,赶忙将自己有些煮过头的番茄意面捞出,然后匆忙摆上小番茄和水煮芦笋做点缀。
另外两个人也手忙脚乱地开始装盘自己的菜端了上来。
好在克里斯汀的注意力并没有放在他们身上,对他们超时违规看起来毫不在意。
事实上,明眼人都能看得出来胜负已分,只差走个过场了。
“风味土豆片和煲仔饭。”
程彦将两道菜端上桌,而纪雨眠拿来刀叉碗筷摆放到克里斯汀的面前。
没等克里斯汀有所行动,沃克等人便挤了过来,先一步将自己的“作品”摆到了克里斯汀面前。
对于他们的粗鲁毛躁行为,克里斯汀略有不满,但也没多说什么,而想上去理论的纪雨眠看到程彦微微摇头,又退了回去。
反正评菜的过程会很快。
第一个上场的是朴尹娜,她端来了装着泡菜六个小碟,还有一碗豆腐大酱汤。
‘腌白菜、腌海带、腌韭菜、腌洋葱……这是什么小菜开会。’程彦看到这嘴角不禁抽了抽。
“这是我们国家的传统美食,历史悠久……”朴尹娜自信满满地站在一旁介绍道,听得程彦无语,纪雨眠更是被对方的不要脸给气笑了。
可无论是从外观还是气味上来讲,都让克里斯汀毫无食欲,朴尹娜聒噪的大嗓门更是吵得她头疼。
抬手让对方打住,克里斯汀才开始小口喝那碗酱红色的豆腐汤。
咸咸的,还有点发酵的大酱臭味,不过在她的接受范围内,味道尚可,但豆腐和里面的蔬菜吃起来没什么味道。
她又尝了尝那些泡菜,很凉,有些辛辣,但清脆爽口,配这碗热汤还是不错的。
可惜,克里斯汀清楚地记得,这些泡菜是朴尹娜从不同的真空包装袋中拿出来的,不出意外的话,应该是从哪儿买来的成品。
“汤35分,小菜30分。”克里斯汀从包里掏出了瓶漱口水,示意下一个人上菜。
听到这个分数,朴尹娜脸色一白,原本脸上那甜美讨好的笑容也消失了许多。
而接下来登场的汉森,让克里斯汀彻底沉默。