第20章 西瓜皮炒肉
这人淋在地里头倒是没啥，就是这烟叶要是淋了，麻烦就真的大了！
听着老太太又是把林峰一阵夸，林国盛下意识想反驳一句，说这事儿跟林峰也没必然关系，但这话还没出口，顿时愣了愣。
不对，这混小子自从下了地之后，就开始不要命一样的打烟叶子，让歇也不歇。
也就是因为林峰跟屁股后头失火了一样，全家人也都被带的活干的快了很多，这才赶在雨开始下之前把烟叶给拉了回来的。
林国盛想通这一层，狐疑地看向林峰，“你知道要下雨？看天气预报了？”
“没有啊。”林峰张口否认，“就是下地的时候我感觉风有点不大对劲，感觉水汽有点大，感觉可能要下雨，不过也不保准，就把活往前赶了赶。”
没想到，还真下雨了。
幸好他到地里头之后就没歇过。
也幸好这幅身体还真是不赖，看着不胖，但是精瘦，浑身的肉没多少肥肉，有的是劲儿，能扛得住这强度。
水汽大？
林国盛想了想当时他刚下地时的情景。
当时他还感慨今儿个的天儿有点凉快，比昨天好上很多，压根就没注意到水汽啥的。
他这个种了半辈子地的老把式，看天儿竟然还比不过这混小子，真成老子比不过儿子了？
林国盛的脸色有点不大好看，鸭子嘴顿时上了身，“你都说不大确定了，那就是猜的刚好凑巧了……”
“凑巧啥凑巧，小峰看得准就是看得准，你个当老子的夸孩子一句是能亏死还是咋的？”
老太太有点不满意，“小峰你别理你爸，今儿个就是多亏了你，不然这么多烟叶还真是难说了。”
林国盛被说得有点不服气。
老太太也懒得再跟他掰扯，干脆又发了话，“这雨不知道啥时候停，红梅早点烧汤吧。”
接着又看向林国盛，“你去拿竹竿，趁着这会儿天还有明儿，把烟叶赶紧绑绑。”
老太太发了话，林国盛不敢耽误，赶紧去屋子里头抱竹竿过来。
林峰要去搭把手，老太太伸手给拦了下来，“你今儿个累的不轻，先歇会儿，等会儿再弄。”
林峰嘿嘿笑了笑，“那我去给奶切两牙瓜吃。”
下地前杀的西瓜个头大，还剩半个没吃，趁着这会儿切了解解渴，剩下的瓜皮刚好拿过去炒菜吃。
先前半个瓜的瓜皮，应该不大够。
“行。”老太太笑呵呵地答应。
林峰去灶火拿刀，看着张红梅已经开始削西瓜皮的那层青皮，干脆把剩下的那半个瓜切成一牙一牙的之后，再顺着瓜皮的弧度把瓜瓤完整地剃了下来，再用一根根筷子从整块西瓜一头整个贯穿，留下一截筷子当做把手。
而剃下来的瓜皮，直接给了张红梅这边。
张红梅看林峰这么收拾西瓜，咧嘴笑了起来，“这吃起来不脏手，还挺好。”
最关键的是，还省去了啃完西瓜皮之后处理的麻烦，直接去青皮就行。
这年轻的脑子，就是好使！
“妈你吃了瓜再忙。”林峰拿了两个给张红梅，又拿出来两个给林霞留着，剩下的都放到搪瓷盆里头，端到堂屋。
林国盛这会儿已经把竹竿子都抱了过来，放到地上，开始动手绑烟叶。
所谓绑烟叶，就是用一米五左右的竹竿，末端固定上一根结实的尼龙线，两三片烟叶为一组，将尼龙线用左右绕“8”字的方式，把烟叶末端固定在竹竿的两侧。
而绑烟叶看着简单，实际也需要极大的技巧，尤其是在把控竹竿两侧的烟叶稀疏度把握上，更是需要一定经验。
太稀疏的话，由于炕烟叶是村子里面集中来炕，按竹竿数来收费，同样一亩地的烟叶，绑出来的竿数多，炕烟的成本上涨，就赚不到多少钱。
但是如果绑的太密、太稠的话，看着在炕烟上头省了些钱，但在炕烟的时候容易炕不干，炕不透，烟品质不佳，卖不上价钱。
而这稀疏和稠密之间，凭借的是多年的经验和手上的功夫。
林国盛种烟叶也有些年头，在绑烟叶的事儿上十分娴熟，将竹竿往前面的板凳上一架，另外一段搁在一条腿上，右手去拿烟叶，左手绕线，左右开弓，这一竿烟叶很快绑好。
烟叶间隔的距离刚刚好，绑得也十分整齐，在最末端把尼龙绳固定好，再往上面捆了一个蓝色的布条。
这蓝色的布条起到一个充当记号的作用。
几乎整个村子的烟都放在一起去炕，一同进去，一同出来，每一家都给自己选上一个十分固定的记号，好方便区分。
像林峰家里面的是绑布条，有的则是在竹竿上抹上点带颜色的漆，或者竹竿上刻个字啥的，免得跟别人家的拿错。
林国盛的活干的麻利，一竿烟绑好，架到一边晾着，再绑第二竿……
烟叶本身具有油性，原本打了烟叶回来也没有洗手，这么绑了几竿的烟叶之后，林国盛的手指头和手掌心已经有些发黑，看着油滚滚的。
“爸，先吃块瓜。”林峰招呼。
“我这手上这个样子，咋个吃？你跟你奶先吃。”林国盛头都没抬。
“不耽误。”林峰举着筷子递了过去。
林国盛余光瞥到林峰的西瓜有些不太一样，再看到他递过来的西瓜是用筷子扎着的，先是愣了愣神，把西瓜接了过来。
手拿着筷子把西瓜往嘴里头送，西瓜根本不会沾着手，也不会脏。
别说，还怪方便的！
林国盛嘿嘿笑了笑，不过没说啥。
老太太慢悠悠地吃了一牙西瓜，斜了林国盛一眼。
肚子里头的话留着下崽呢，还是说出来要你钱了？
德行！
老太太真是懒得跟他计较，等又吃了林峰递过来的一牙西瓜之后，在门口的屋檐底下接了点雨水洗洗手，也开始绑烟叶。
林峰也开始忙活，不过他对绑烟叶不太熟，先帮着把烟叶捋成堆儿，放在老太太和林国盛的手边，这样让他们俩拿着顺手一点。
灶火里头，张红梅基本上把西瓜皮的青皮去了个差不多。
去好青皮的西瓜皮倒扣在案板上头，顺着西瓜皮的半个月牙形状，切成薄薄的片。
西瓜皮水灵脆爽，切起来咯吱咯吱的响，水分甚至在案板上流淌，透出来西瓜独有的清香微甜气味。
等所有的西瓜皮都切好，锅里头的稀饭也差不多好了。
把烧稀饭的锅端下来先晾着，重新放上大铁锅，先把晌午剩的半锅卤面再给炒一下，热一热，当成晚上的主食。
晌午剩的那块肉切大片，拿盐、酱油和味精稍微腌一下，等锅中炝炒了蒜片和姜片，把肉片倒了进去。
厚重的大铁锅，经年累月的使用，锅早已被养的滑溜不沾，肉片放进去能够轻易翻动，稍微变色后把西瓜皮都倒了进去。
西瓜皮薄且水分大，很快变软且微微淌出汁水，大火稍微收一收汁水，这小半锅的西瓜皮炒肉就可以出锅。