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第8章 工人同志需要我!
“师父在后院等咱呢,用不着去前院。”李铁牛把何雨柱拦下来。
何雨柱揉了揉鼻子,倒也没说其它,点点头,跟着铁牛就从后院一道侧门进去了。这会儿的他,表情看不出什么端倪,心里其实已经想好了应对了。没错,就在刚刚来的路上,何雨柱绞尽脑汁,总算想到一个能脱身的法子了。
没一会儿,何雨柱跟着李铁牛进了后院,这里是丰泽园的后厨,作为这么大一个饭庄,光是后厨这边就有足足两个大院。
院子里有一些学徒、师父、在瞧见李铁牛和何雨柱后,众人目光都好奇的看了几眼。
一些老人对何雨柱还是熟悉的,再一看是李铁牛带过来的,心中多半也就清楚了。
看来,秦师傅那边的川菜一脉又要多一位掌勺师父了。心中想着,这些人也不知道是个什么滋味。
丰泽园后厨这边也不是一派独大的,以往是鲁菜为首,其余菜系虽说实力也不错,可还是没有鲁菜一脉那么风光。
不过,随着建国之后,那些领导们对于川菜、辣口的喜爱,使得川菜的地位在国内都水涨船高,丰泽园这边,秦建远作为川菜大师傅,他们这一派系在后厨的声势也越来越壮大。
等到穿过第一个后院,到达另外一个院子后,李铁牛停下脚步,何雨柱也站在原地,目光落在前面一个四十岁左右的男人身上。
“师父。”何雨柱主动开口,客气道。
这位,便是丰泽园饭庄的川菜大师傅,秦建远。
因为有何大清这么一层师兄弟的关系,再加上柱子之前跟着自己学艺,虽说性子有些鲁莽,但厨艺上的天赋没的说,所以秦建远对这个徒弟还是相当不错的。
“嗯,回来啦,这回去津门那边,手艺应该没落下吧。”秦建远点点头。
“可不嘛,怎么说我也是师父您带出来的,怎么说也不能给您丢人啊。”何雨柱不知怎么想的,嘴上却是不带虚的。
秦建远倒是意外的看了他一眼,之前这傻小子可说不出来这么跳脱的话。不过他也是当这家伙去了趟津门,学习成长了不少。
“嗯,虽然你是我带的徒弟,不过想要在丰泽园掌勺,该有的规矩还是要有的,一会儿试个菜,拿出点真功夫来,否则,就算我让你来丰泽园,其它人,也不一定服气。”
事实上,光是这一环节,已经算是讲了情面了。现在这个年代,可不是什么人过来上班找工作都收的。尤其是厨子这一行当,大都是熟人关系,师门传承。丰泽园这种名气大的饭庄更是如此,一般人你就算手艺到位了,没有关系也进不来。
不过,关系到位,手艺不行的话,就算是大师傅,也不能干那种强行招进来的事。服不了众,名声也要跟着受损。这一点,酒店饭庄的东家都了解,所以对于后厨这边的招工,也都睁一只眼闭一只眼,你推荐过来的人只要好用,东家也都是让自家人消化了。
“嗯……”
听了师父的话,何雨柱站在那片刻,却没什么动作。
“柱子,怎么了?”秦建远有些疑惑的看了他一眼。
“是这样的师父,有件事,我不知当讲不当讲。”何雨柱做出犹豫的样子。
“你说。”
“我这次在鸿宾楼那边学习的时候,闲下来有时候也会去看看书,当然,我这文化您也知道的,看不了什么深奥的,不过,一年下来,我也有了不少想法。”
“哦?说说看。”
“这次学艺回来的时候,我心里就想着了,您说,咱们丰泽园的名气大吧?百年老店,偌大的京城打听打听,谁不知道咱们这的菜好?所以啊,客人们都爱来咱这吃,包括咱们同行的,干厨子的,都以进丰泽园为荣,可是,据徒儿知道的,还有很多地方,他们吃不上什么饭菜,有的一年到头,甚至连顿像样的菜都吃不上,这些,也都是咱们的同志啊,我何雨柱文化不高,但好歹能做点饭菜,所以,我想贡献一下自己的力量。”
“你的意思是?”秦建远心中微怔,同样有些狐疑的看向何雨柱。
“我爸不是在钢铁厂那边上班么,我想的是,在丰泽园上班固然是好,工资好,待遇好,但丰泽园真的缺我一个厨子么?”
“换句话说,丰泽园不缺我一个厨子,可那些一线的工人同志们缺!当然,我也不是吹我的手艺多好,但要是让我选的话,我更愿意去厂里面,为咱们的工人同志们做上一顿热饭,热菜,哪怕待遇上比不上丰泽园,我也是愿意的!”
“咱们国家现在各方面都需要发展,这些在一线的同志们吃的好不好,很重要!”
说到后面,何雨柱眼神坚定,满脸严肃。
事实上,这也是何雨柱在路上想到的主意。
在丰泽园这边上班已经是不可能了,自己这破手艺,师父这一关都过不去,更别提在这么大的饭庄当掌勺的。
可自己从小跟着秦建远,学的那些手艺直接消失了,这怎么解释?无法解释!
既然如此的话,不在丰泽园干,那得想什么借口?对!就是为了工人们的未来!我真是太无私了,抛下丰泽园这么好的待遇,义无反顾的去工业厂当厨子!前世看的那些年代剧里,不也都是这种符合主旋律的行为么?
此刻,何雨柱看不见自己的样子,不过他却知道,前世入党时的眼神恐怕都没有现在这样坚定!
“师父,工人同志需要我啊!”
何雨柱越说越激动。
反观另一边,秦建远听着何雨柱这番话,脸色却变的有些古怪了。柱子这些话听着的确是没什么问题,而且按照现在的风气,他这个当师父的也不会觉得这兔崽子是在做什么欺师灭祖的决定。
可关键是,柱子这傻小子什么时候这么有文化了?丰泽园不缺一个好厨子,可工人同志需要他?
这话乍一听没毛病,可他怎么总觉得哪里有点不对呢?