第47章 047泥鳅真是好吃食
047泥鳅真是好吃食
今天是个好日子,尽管今天什么节日全不是,因为花儿的新鞋做好了。
花儿的鞋子已经做好了,是红色的鞋面,还简单地绣了两朵花。花儿拽住大水不撒手,一定要他左看右看,说好看不看好。
大水只有重复着,好看,真好看,简直太好看了,你说这天下还有比花儿还手巧的人吗?
花儿听着他的虚情假意,用眼瞪他,可是听着大水哥说好看,虚荣心却也得到了极大的满足。
花儿也只是试了下新鞋,舍不得穿啊。当天黄昏,跟大水哥一起去凤凰坡割了第一茬韭菜,又回来拾了回鸡蛋。现在三只鸡一到晚上,就进到鸡窝里去了,因为一早一晚,天气已经凉了,它们自己就会去找暖和的地方。
这中间,大水又去卖了次田螺,同时买了两个瓦罐子,家里已经有了2561文钱。
卖田螺的时候,铁栓仍是磨磨蹭蹭地上来,买了一包,看着花儿没来,就毫无滋味地走了。
晚饭是第一次没有野菜的饭菜,清汤小白菜,炒萝卜,炒韭菜。小白菜是在菜地里掰的白菜帮子,加了点香菜,喷香啊!韭菜开始割了第一茬,只有巴掌长,可是一畦的韭菜,以后分成几块收割,就一茬顶一茬了,给人感觉吃都吃不完。
吃了晚饭,大水拎着两个小坛子离开了,花儿也没注意,因为她则还在缝缝连连,做自己的肚兜,见了大水就躲躲闪闪的,女孩子家贴身的东西不好让他看见,现在看大水哥离开了,才敢拿出来做了。
大水也是下午淘小鱼时突发奇想的,他看到河面有的地方在泛细小的水泡,猛然想起了那是泥鳅在吐泡,这么多天,他只看到小鱼小虾,却居然没想到可以捉泥鳅,大水后悔得很。
找了些带倒刺的树枝,跟做门排子一样编好,比小坛子口大一些,把长出的部分挷在小坛子的坛颈上,在坛口开了个小口,然后挖了几条蚯蚓,一个坛子里放了四五条。
这些搞定后,大水就把两个小坛子埋进了荷花湾上游的河口旁,坛子口与水底的泥齐平,因为这里是泥床,泥鳅可能更多。
放好坛子,大水去干草屋前编排子门,直到天黑,才完活收工。
花儿已经把肚兜做完,偷偷穿了,感觉挺舒适的。
第二天一早,大水就去起坛子,结果每个坛子里都有五六条大泥鳅,把大水高兴坏了,虽说不多,但可以做顿美食吃。大水今晚再多下两个坛子试试。
把泥鳅拿回去的时候,花儿挺吃惊的,问:“大水哥,你出去才一会儿,怎么捉来的?”
大水说,“昨天晚上下的坛子。”
花儿脸一红,昨天傍晚大水哥出去的时候,她光顾着躲藏肚兜了,还真没注意到,要不,她肯定会问个不停的。
花儿犹豫着,“大水哥,这泥鳅是无鳞鱼,是不是吃着不好啊?”
大水知道,古代人认为无鳞鱼有发性,甚至认为这东西不吉利,不用说古代,就是他在前世的农村,也有这个说法,不过后来越来越淡化了,最后泥鳅反而成了好东西。但在古代,绝对不行。
“管饱么,管饱就是好,吃着香就行。”
说完把十几条大泥鳅放在陶盆里,让它们吐泥去了,中午就可以炖着吃。
简单吃了早饭,两个人一起去采集,蛙儿岗的各种杂树中,有些树叶开始泛红泛黄,很是好看。
蝉蜕和螳螂子已经没有了,蜗牛也是越来越不好捉,除了收集成熟的蓖麻子外,就是关注一下酸枣和狗奶泡子的成熟情况。然后花儿就是打野菜,割草,大水一心钓青蛙、淘小鱼。
结果泥鳅是晚上才炖的,加了蓖麻油,用葱和碎八角爆锅,把泥鳅倒进去,翻炒几下,多加了水,加上酱油和盐,上屉,上面蒸上发面饽饽,盖上锅盖,大火烧吧,直到大大的蒸汽从锅盖的四面涌出。
吃的时候,花儿再也不顾泥鳅是不是有发性了,也顾不上是不是无鳞鱼了,吃相毫无斯文,因为实在太香了!看得大水目瞪口呆。小鱼小虾也是肉,青蛙也是肉,可是吃着全是鲜,这泥鳅肉,吃着香啊,而且这泥鳅炖得烂熟,一咬脑袋,泥鳅刺一下子就拔出来了,剩下的,就是就着饽饽大嚼了。
大水一边呆看,一边给花儿夹泥鳅,“花儿,多吃,多吃。”,一边也有点辛酸,花儿正在长身体,需要吃食上跟得上啊,那就自己努力吧。
吃着吃着,花儿才感觉出不好意思来,给大水哥夹了一条过去,“哥,你也吃。”暗想着,刚才自己是不是又在大水哥面前丢人了。
“哥看着你吃得香,心里才美呢。”大水说。
傍晚,花儿坚决要跟着大水哥去下坛子捕泥鳅。一共四个坛子,倒是有两个是花儿下的。然后去荷花湾洗了脚,花儿开心地笑着,光洁的小脚丫在水里涮来涮去,大水看了一下,眼光移开了。
花儿问大水哥,这泥鳅能捉到什么时候,大水说,这事儿想起得太晚了,没几天可捉了。花儿说,那泥鳅也煮熟了晒干,留着冬天吃吧。
看着荷叶娉婷,晚霞灿烂,兄妹两人坐了好久,又说了好久的话儿。大水知道花儿喜欢这里,就陪她一直坐到天擦黑。
第二天早起去坛子,仍然是一个坛子里有五六条泥鳅,加一块得二十多条。
花儿乐坏了,对大水说:“这一半是我捉的。”
大水心里不屑,嘴上可不敢说出来,“是是是,一半儿是花儿捉的。”
花儿就满足地笑了。
回到兄妹前,把泥鳅泡了让它们吐泥,晚上煮熟了风干。要是总吃这个,二人可是舍不得,那是败家啊!