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吕作舟 车洪 王明俊 李军
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食用菌200问:高效栽培与加工
本书以问答的形式,在简述食用菌高效栽培基本技能、菌种制作与保藏的基础上,详细介绍了香菇、双孢蘑菇、巴西蘑菇、平菇、黑木耳、毛木耳、银耳、杏鲍菇、白灵菇、金针菇、真姬菇、杨树菇、茶菇、猴头菇、灰树花、灵芝、北虫草等17种主要食用菌成熟的栽培技术及其相关的菌种制备、病虫防治、保鲜与加工等方面的基础知识和基本技能,其中包括具有中国特色的食用菌的新品种、新技术、新材料、新方法、新设备和新成果。同时,还简要
农业基础
11.2万字
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