美国国家体能协会运动营养指南

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内容提要

译者序

前言

第1章 有益于训练和运动表现的食物和液体

第2章 碳水化合物

第3章 蛋白质

第4章 脂肪

第5章 体液

第6章 维生素和矿物质

第7章 力量与爆发力补剂

第8章 有氧耐力补剂

第9章 营养补充时机

第10章 能量消耗和体成分

第11章 营养需求分析

第12章 沟通并制订运动员营养计划

参考文献

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撰稿者