更新时间：2020-01-10 12:28:02
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内容概述
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前 言
第一章 蜂产品加工技术现状及发展方向
第一节 我国蜂产品生产与加工业概况
第二节 蜂产品生产过程中安全性的影响因素
第三节 蜂产品生产加工技术规范概述
第四节 蜂产品的质量管理
第五节 我国蜂产品发展存在的问题
第六节 我国蜂产品加工技术的发展方向
第二章 蜂产品加工的常规技术
第一节 蜂蜜的常规加工
第二节 蜂王浆的常规加工
第三节 蜂花粉的常规加工
第四节 蜂蜡、蜂胶和蜂毒等蜂产品的常规加工
第三章 蜂产品深加工技术
第四章 蜂蜜及其加工工艺
第一节 蜂蜜的分类、等级和质量标准
第二节 蜂蜜的成分和特性
第三节 蜂蜜的鉴别和贮存
第四节 蜂蜜的营养及价值
第五节 蜂蜜的加工
第五章 蜂胶的加工及其利用
第一节 蜂胶的分类、等级和质量标准
第二节 蜂胶的成分和特性
第三节 蜂胶的鉴别和贮存
第四节 蜂胶的营养及价值
第五节 蜂胶的加工
第六章 蜂王浆及其加工应用
第一节 蜂王浆的分类、等级和质量标准
第二节 蜂王浆的成分和特性
第三节 蜂王浆的鉴别和贮存
第四节 蜂王浆的营养及价值
第五节 蜂王浆中的雌激素
第六节 蜂王浆的加工
第七章 蜂花粉的加工工艺及其应用
第一节 蜂花粉的成分
第二节 蜂花粉的加工流程
第三节 蜂花粉的应用
第八章 其他蜂产品的加工工艺及其应用
第一节 蜂蜡及其加工技术
第二节 蜂毒及其加工技术
第三节 蜜蜂幼虫及蛹的加工技术
第九章 蜂产品的营销模式及发展
第一节 我国蜂产品的销售模式现状
第二节 蜂产品市场营销发展模式探讨
参考文献
