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酒水知识与调酒技术

边昊

烹饪美食/茶酒饮料· 10.5万字

更新时间：2019-03-27 12:20:25

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本书是以高职高专学生为主使用的酒吧知识的一本教材。内容主要是以酒水知识为主，辅助一些现今发展速度较快的美式调酒的一些基本知识。以项目为导向，任务驱动的编写思路为主。
品牌：轻工业出版社
上架时间：2013-02-01 00:00:00
出版社：中国轻工业出版社
本书数字版权由轻工业出版社提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
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