第6章 肾虚辨证食补(5)

核桃仁烧鹌鹑

原料：净鹌鹑300克，核桃仁、豆腐皮各80克，鸡汤500克，葱段、姜片、蒜、料酒、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉、植物油、香油各适量。

做法：①豆腐皮顺长卷成卷，系成...