(5)所有菜式都必须依照进餐程序替宾客送上,如果客人未特别要求,不能颠倒顺序。例如,有三位宾客一起进餐,其中两位点了开胃菜,一位点了汤,服务员就应当问清楚汤和开胃菜是否一起上。如宾客无此要求的话,则应...