■材料 笋干100克、腊肉200克。
■调料 葱段、干红辣椒、料酒、白糖、味精、盐、植物油。
■做法
1.笋干洗净，切长条；腊肉洗净后切片；干红辣椒洗净后切斜段。
2.锅内倒植物油烧热，放入葱段、干红辣椒段煸香，再加入笋干、料酒、白糖、味精、盐翻炒。
3.将腊肉片放入锅中翻炒，炒出香味至熟即可。
