■材料 猪排骨250克、熟白芝麻适量。
■调料 植物油、番茄酱、白糖、醋、料酒、盐。
做法
1.将猪排骨洗净，用料酒、盐腌渍一下，捞出沥水。
2.锅内倒植物油烧至六成热，放入排骨炸至金黄色捞出。
3.另起锅倒油烧热，放入白糖、番茄酱、醋、盐，搅匀成糖醋汁，再把炸好的排骨放入，翻炒至均匀挂上汤汁，出锅后撒上熟白芝麻即可。
