第49章 杞菊决明瘦肉汤

□原料 枸杞子10克，菊花5克，决明子15克，猪瘦肉300克。

□调料 冰糖适量，清水12杯。

□做法

①将猪瘦肉洗净切块，放入水锅中加热烫透。

②其他原料洗净备用。

③煲内加入清水烧热，放入猪瘦肉旺火煮沸，再转至小火一直保持滚沸状态1小时，下入决明子、枸杞子、菊花续煲20分钟，放冰糖调味即可。

食用心得

长春市绿园区杨柳大街李雨志

此汤对心血管有很好的保健作用。