第16章 凉菜类(2)

姜末、葱丝、辣椒油、蒜泥、醋、白糖、香油、酱油、味精、料酒、精盐各适量。

【操作】

1将海带泡发，用凉水洗净，切成细丝，放在盘内。

2将葱丝、姜末、蒜泥、辣椒油、白糖...