第12章 炸菜菜谱

炸茄盒

【材料】

茄子300克,肉馅150克,盐2.5克,酱油、味精、香油各2克,淀粉150克,葱、姜、料酒各1克,鸡蛋、油各300克(实耗150克)。

【操作】

...