1991年，张蓝怀揣2万美元血汗钱回国。半年后，她投资13万元在北京东四开了家川菜馆，叫“阿蓝酒家”。张蓝认为餐饮行业要“勤”行，身体要勤，头脑也要勤。为了做到特色经营，她一个人跑到四川郫县，带了一帮...