1 关于咖啡的传说

说起咖啡的发源，有很多版本，但是人们公认的咖啡起源之地是非洲的埃塞俄比亚山区。

如果大家平常注意一下，就会看到一些咖啡馆常挂有这样的一幅画：一棵不是很高的树，树上有一些红色的果实，下面是一群活蹦乱跳的羊。这就是从《牧羊人的故事》演变而来的。当然，图中的树就是咖啡树，红色的果实就是咖啡果。传说很久很久以前，埃塞俄比亚的牧羊人卡迪在野外放羊，他发现他的羊群在啃食了树上的红色果实后，变得活蹦乱跳、兴奋不已。卡迪决定自己也摘些来尝尝，结果发现这些红色果实非常香甜可口，而且让他精神振奋，不由自主地跳起舞来。红色果实具有提神的功效就这样流传开了，一开始人们是直接把红色果实放到嘴里嚼食，后来才有教士用红色果实来煮水喝。起初，人们把红色果实叫做“咖法”，慢慢地不知何时就变成今天的“咖啡”了。当时各种宗教的教士为了彻夜进行宗教活动，开始大量饮用咖啡。后来咖啡经过窄窄的红海域传入了阿拉伯半岛，据历史记载，公元6世纪，阿拉伯人开始种植并嚼食咖啡。

还有一个神秘的传说。阿拉伯半岛上一名罪犯被流放到现在也门境内的某地。一天，罪犯快要饿死了，此时他看见有只羽毛奇特的小鸟在啄食树上的果实，并发出了悦耳的叫声，他很奇怪，于是也将这种果实摘下来尝了一口，顿时感到香甜无比，一身的疲惫也消失了，异常的兴奋。后来他用这种果实泡水给生病的人服用，病人很快就有了精神。因为罪犯到处给人看病，做了很多善事，不久就被赦免了。再后来他把红色果实可以治病的消息带回摩卡（也门境内红海岸边的一个港口城市），慢慢地这种红色果实被传播开，就成了我们今天所说的“咖啡”。

牧羊人的故事

阿拉伯被土耳其征服后，土耳其人对待咖啡就像对待国宝一样，为了不让其他国家种植咖啡，就规定所有咖啡豆必须煮熟后才可以出口，因为煮熟的咖啡豆就不会发芽了。大约到了17世纪，土其人还是没能够阻止咖啡的传播。一个名为巴巴·布丹的人偷偷将一些可以发芽的咖啡豆带回了印度的家中，从此咖啡在全球开始蔓延。国王、商人或者祭司都无法阻止咖啡的传播，咖啡每到一个地方总是会给人们带来意外的惊喜，甚至激起变革。