现代医学研究证实，麦麸中的纤维素可增加胃肠蠕动，改变大便习惯，增加排便量，使脂肪、氮的排泄增加。医学专家认为，如果能让高血脂、糖尿病、动脉粥样硬化、冠心病、结肠癌、痔疮、老年习惯性便秘等纤维缺乏性疾病...