第8章 大蒜是最好的保健圣品

健康名言录：

大蒜性热善散，善化肉，故人喜食，多用于暑月。

——《本草衍义补遗》

大蒜是人人皆知的佳蔬，它又是一种调味品，是人们在烹饪佳肴中是不可缺少的佐料。在我国民间大...