第4章 择吉(3)
由于正月里不能剃头，人们为了尊重习俗，就会自然避开。继而就产生了另一种说法，二月二理发是一年初始时期最佳的理发日子，即“二月二龙抬头”，去掉旧发，抬头挺胸。二月二这天理发真的能给人带来好运吗？这仅仅是习俗而已，与人的运势和命格变化没有关系。人们为了讨个吉利，才选择这一天剃头。久而久之，人人都如此去做。
二月二为什么要爆玉米花
古代民间有一种习俗，二月二的时候要爆玉米花，讨个好彩头。这个习俗同样具有典故。相传武则天当了皇帝以后，玉皇大帝非常不高兴，认为民间怎么可以让女性统治天下。为了惩罚人间，于是玉帝下令三年内不许降雨，让百姓干旱而死。但是，司掌天河的龙王不忍看到民不聊生的惨状，于是偷偷降了一场大雨，令天下再次得到滋润。玉帝得知这个情况，怒不可遏，就将天河龙王打下天宫，镇压在一座大山下面，并立了一块碑，上面写道：“龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪，要想重登凌霄阁，除非金豆开花时。”
百姓感念天河龙王的恩惠，为了将他救出，于是天下黎民一起去找开花的金豆，但是一直无所获。后来某一次农历二月初二，人们在院中凉晒玉米种，准备春播之用。但见玉米种子如同金豆，便想起可以用玉米代替金子，将玉米爆成花就可以了。于是人们便把玉米放进锅里炒起来，待玉米被炒得开了花，果然如花朵一般。人们欣喜若狂，于是便在院中设案焚香，供上“开花金豆”让玉帝看见。龙王知道是百姓救他，便对玉帝请求说：“金豆开花了，玉帝您可以放了我吧。”玉帝见状，无话可说，只有放了龙王继续管理天河。此后龙王经常施云布雨，滋润天下。农历二月二爆玉米花的习俗也流传下来。每年到了这个时候，人们都会一边爆米花，一遍祈求上天保佑，来年能得好丰收。
三月初三是什么日子
上巳节是古老的传统节日，俗称三月三，该节日在汉代以前定为三月上旬的巳日，后来固定在农历三月初三。“上巳”最早出现在汉初的文献，但实际上春秋时期已经成为普及的节日。其中，“祓除畔浴”活动是上巳节必做的事情，即到河中沐浴，以示驱除过去一年的病害，使未来一年不得疾病和瘟疫。除了沐浴，人们在这天还会把荠菜花铺在灶上以及坐、睡之处，用以驱除蚂蚁、潮虫等虫害；把莽菜花、桐花藏在毛衣、羽衣内，认为衣服可以不蛀；妇女把莽菜花戴在头上，认为可以驱除头风。
为什么清明节要“插柳”
中国人以清明、七月半和十月朔为三大鬼节，是百鬼出没讨索之时。所以，清明节插柳以驱鬼辟邪。人们受到佛教观世音菩萨持柳观念的影响，认为柳木是能够辟邪的一种神圣物品，称之为“鬼怖木”。为了防止鬼害，世人将柳倒插在门上，或者戴在头发里驱鬼魔。
插柳除了有驱鬼的含义之外，在一些地区还将插柳作为纪年华的方法，用以冠礼，表示少年步入成年。这种习俗是古代“寒食节”遗留下来的习惯，并不是特别普及。
为什么说端午节是祛疫求安康的日子
农历五月初五为重要的传统节日端午节，端是“开端”、“初”的意思，初五可以称为端五，与春节、清明节、中秋节并称为中国汉族的四大传统节日，民俗将之又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重五、夏节、天中节、浴兰节、屈原日、诗人节等。
我们所熟知的端午节活动是吃粽子，挂菖蒲、蒿草、艾叶，熏苍术、白芷，赛龙舟，喝雄黄酒，系百索子、带香包，炒五毒，贴符，放黄烟子，等等。除了吃粽子和赛龙舟是为了纪念屈原以外，其他活动多是以辟邪驱五毒为根源而产生的活动，所以有人说端午节是一个祛疫求安康的节日。
所谓五毒，指蟾蜍、蝎子、蜘蛛、蛇、蜈蚣五种毒虫。由于端午节这个时间段天气闷热，瘟疫流行，又是五毒虫频繁出没的时节，容易咬伤人的身体，所以人们贴符咒、喝雄黄酒、熏草药的目的就是驱除虫害和疾病。因此，一些地区出现了“炒五毒”活动。山东南部、江苏北部地区以辣椒、葱、姜、蒜、香菜作为“炒五毒”的菜品。而江苏中部以韭菜、茭草(或金针菜)、木耳、银鱼、虾米等作为“炒五毒”的菜品。虽然菜品选择不同，都是以口味或者形状来预示着消灭五毒。
从端午节的其他活动中，特别是饰品的佩戴，也能看出端午节是祛疫求安康的节日。例如妇女的头上佩戴“豆娘”，身上带着“健人”。所谓豆娘头饰，形状各有不同，源于古代的步摇，有的像艾叶，有的做成仙佛的模样，有的是鸟、虫、鱼、百兽，有的是花类。而健人是旧时江浙一带端五时妇女的一种饰物。一般用金银丝或铜丝金箔做成，形状为小人骑虎，有的上面配上钟、铃、缨及蒜、粽子等形状的饰物。
端午节戴香包，戴五色线，已经是约定俗成的民俗习惯。五色线是以五种颜色的线穿拧起来戴在颈、手、脚上，又名“长命缕”、“百索”。香包又叫香袋、香囊、荷包等，有用五色丝线缠成的，有用碎布缝成的，内装香料。最早香囊内放的是吸汗的蚌粉，驱邪的灵符、铜钱，辟虫的雄黄粉，用以驱虫、辟邪，因为味道不好闻，所以改用驱虫的草药，包含白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘松、高本行等药物。香囊佩在胸前，香气扑鼻，既能起到祛病的作用，又能增加美观。
除了这些之外，一些地区的人家用艾草编剪而成虎形，或剪彩纸为虎形，粘以艾叶，佩戴在头发上或者身畔，用作辟邪之物。有些地方的人在端午节时在小孩的额头抹上雄黄，用雄黄酒在小儿额头画“王”字，一借雄黄驱毒，二借猛虎镇邪。
在闽南、台湾等地，将端午节正午的水称为“午时水”，认为其具有祛病驱疫的效用。人们将正午的饮用水来擦拭身体，据说能袪除百病。
为何说七夕是祈祷福禄寿喜的节日
每年农历七月初七是传统节日七夕节，这一天月、日皆为七，于是也叫重七。过这个节日的主要是少女，节日活动以乞巧为主，所以又被称为“乞巧节”或“少女节”、“女儿节”。这一天，妇女们涂脂抹粉，穿针乞巧，祈祷福禄寿活动，礼拜七姐，祈求上天降下好姻缘。整个仪式虔诚而隆重，陈列花果、女红，各式家具、用具，彰显女人的贤良淑德和多才多艺。
“七夕节”最早来源于人们对自然的崇拜，即对牛郎星、织女星的一种认识和美好设想。它也源于人们对时间的崇拜。古人把日、月与水、火、木、金、土五大行星合在一起叫“七曜”。七数在民间表现成时间概念，而“七”同“期”因、音同，固有一星期之说。“七夕”又是一种数字崇拜现象，古代民间把正月初一、三月三、五月五、七月七、九月九再加上预示成双的二月二和三的倍数六月六这“七重”均列为吉庆日。再者，“七”与“妻”同音，所以由“七”自然能联想到女性。
其实七夕不只跟女人的婚姻爱情有关，虽说七夕被称为中国传统的“情人节”，但事实上它的内容包含广阔，其中所做的活动不只是祈祷福禄寿喜的，我们从七夕的习俗活动就可以看出。
一般的穿针乞巧、喜蛛应巧、投针验巧、吃巧果、拜织女等活动，都是女性对爱情和婚姻的美好祝愿。而供奉“磨喝乐”的目的在于祈求全家团圆。磨喝乐是一个小孩的形象，相传是释迦牟尼的儿子。七夕供奉磨喝乐时，参与者宜男宜女。人们之所以要拜这种宗教色彩浓厚的神像，是有一定原因的。当代学者王今栋在《“磨喝乐”考》中说：“人们把善良美丽的牛郎织女的相会，看做是一次幸福的会见，就像释迦成佛后回宫说法一样……人们在牛郎织女故事中得不到满足的地方，都能在悉达太子成佛的情节中找到安慰。悉达太子成佛后，留下他亲生的儿子磨喝乐，也做佛身，并且久住人间成变化身，成为团聚、欢乐幸福的象征，正符合人们的心理需要，特别填充了牛郎织女七夕相会又离别的情感上的空虚，所以人们喜爱这样一种偶像。”可见，磨喝乐象征美好、圆满、浪漫。
“种生求子”也是七夕的一种活动，人们在七夕前几天于木板上敷一层土，播下粟米的种子，让它生出绿油油的嫩苗，再摆一些小茅屋、花木在上面，做成村社人家的模样，或将绿豆、小豆、小麦等浸于瓷碗中，等它长出敷寸的芽，再以红、蓝丝绳扎成一束，称为“种生”，又叫“五生盆”或“生花盆”，寓意多子多福。
还有一种“拜魁星”的七夕活动，是专为读书人准备的。相传七月七是魁星的生日，魁星主文事、功名，故有“一举夺魁”、“魁首”之说。过去读书人想要金榜题名，就会在七夕祭拜魁星。
七夕时，儿童会给牛过生日，寓意丰收、家庭和美。
由此可以看出，七夕绝不是单纯的“情人节”，它所包含的内容诸多，只不过今人只取其一罢了。
月饼寓意着哪些祈福内涵
月饼象征着团圆，是中秋佳节的必备食物。除了月饼以外，人们还吃象征团圆的果品，以求家和万事兴。月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，其实它最早是古人秋祭拜月神的供品，拜月时只有女人可以祭拜，男人不可以，因为月神为女神，不可亵渎，而男性面对美丽的月神会想入非非。用月饼祭拜月神的活动，经过千年时光的洗礼，到后来演变成中秋吃月饼的习俗，用以象征团圆，同时作为节日的礼品之用。
据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，一些学者认为，这是月饼产生的源头。到了汉代张骞出使西域时，他引进芝麻、胡桃仁，人们将其作为制作月饼馅料的辅料，叫做“胡饼”。
“月饼”一词，是在南宋《武林旧事》中最早提及的。南宋吴自牧的《梦粱录》一书中， “月饼”一词多次谈到，不过并没有对中秋赏月，吃月饼的描述。到了明代的《西湖游览志会》中才有记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义。”当时的饼师把嫦娥奔月的神话故事作为艺术图案印在月饼上，使月饼成为深受人民青睐的中秋佳节的食品。明清时代，正是月饼普及为我国各地的中秋美食的时期。
其实，月饼对于今人来说就是团圆和美的象征，人们只要记住了这一点，与家人共聚，吃着美味香甜的月饼，和和气气地过日子，比任何事情都重要。
重阳节为什么要插茱萸和簪菊花
农历九月初九为传统的重阳节，又称“老人节”。九被称作“阳”的原因是根据《易经》得来的。《易经》当中把“六”定为阴数，把“九”定为阳数，所以九月初九是日月并阳，故叫重阳，也叫重九。重阳节早在战国时期就已经形成，到了唐代，重阳被正式定为民间的节日，沿袭至今。
重阳节有很多习俗，除了祭祖、登山之外，还有一些特殊的习俗，如佩茱萸、簪菊花。茱萸是重阳节的重要标志，它是一种可以做中药的果实，果实嫩时呈黄色，成熟后变成紫红色，有温中、止痛、理气等功效。茱萸叶还可治霍乱，气味辛辣芳香，根可以杀虫，性温和，可以驱寒毒。所以人们给茱萸起了个雅号叫“辟邪翁”，将之作为辟邪祛病、消灾解难的工具，因此重阳节也有别称为“茱萸节”。
宋元之后，佩茱萸的习俗逐渐消失，簪菊花越来越受到人们的欢迎。其实，簪菊花习俗最早来源于陶渊明。陶渊明以好酒、作文、爱菊闻名，每到重阳节菊花开时，他都会与友人一同登山赏菊，在菊花前饮酒作乐。再者，菊花有药用作用，可去肝火、清咽利胆、明目，所以人们认为菊花为长寿之花，可以延年，因此菊花又名“延寿客”，有长命百岁之意。重阳节赏菊、喝菊花酒的习惯也由此越来越受到人们的重视和喜爱。
为什么说腊八逐瘟神
农历十二月通常被称为腊月，每年腊月初八是我国传统的腊八节，这天我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。而腊八节又称腊日祭、腊八祭、王侯腊或佛成道日，是古代先民欢庆丰收，感谢祖先，感激各种神灵的祭祀仪式。祭祀神灵包括门神、户神、宅神、灶神、井神等跟家居有关的神煞。
“腊”有三重含义：一为接替，寓有新旧交替的意思；二为“腊”通“猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉冬祭；三为“逐疫迎春”之意，腊八节又谓之“佛成道节”，据传佛教始祖释迦牟尼坐于菩提树下，于十二月初八之日悟道成佛，所以腊八亦名“成道会”。
由于腊八有祭祀的传统，又有佛教的影响，所以其神话意义更重，因此人们将之作为驱邪庇身的节日。
腊八喝腊八粥，也有逐瘟神、辟邪的意思。传统腊八节最早是喝“赤豆粥”，原因是传说水神共工的一个儿子品行不端，共工非常不喜欢他，但是又惩治不了他，任它危害人间。不过此子非常害怕赤豆，人们为了驱逐此子，所以每逢腊月初八煮赤豆粥，用以逐瘟神。
过年如何饮食才能趋吉避凶
过春节时，人们免不了要吃些大鱼大肉，但是饮食上一定要有讲究，吃东西或杀生，在俚俗中看来都是有所避忌的。
首先，正月的头七天不可以杀生，初一不可杀鸡、初二不可杀猪、初三不可杀狗、初四不可杀羊、初五不可杀牛、初六不可杀马、初七不可伤人。相传女娲造人是以此为顺序的，因此不同日子伤害相应的生灵，等于逆天违神，容易被鬼神缠住，变得神经质，乃至伤及性命。